2 - Не ми хареса

ябълкова

4 4 звездни стойности:

1 3 звездни стойности:

0 2 звездни стойности:

0 Стойности с 1 звезда:

Тази цветна супа е едновременно проста и вкусна. Използвайте ябълки, които се готвят меко; Макинтош са страхотни.

Галерия

Резюме на рецептата

Съставки

Загрейте олио в голяма тенджера или средно тенджера за супа на умерен огън. Разбъркайте лука и целината; гответе, докато лукът омекне и стане прозрачен, 8 до 12 минути; не кафяв.

Разбъркайте къри на прах, след това добавете моркови, ябълки и дафинов лист. Разбъркайте добре на умерен огън за 2 минути, след това добавете бульон и сол. Оставете сместа да заври, след което намалете котлона до минимум. Покрийте плътно и оставете да къкри, докато морковите и ябълките омекнат, 20 до 25 минути.

Извадете дафиновия лист. С помощта на голяма решетъчна лъжица прехвърлете твърдите вещества на супата в кухненски робот, като добавите около 12 чаша бульон; обработва се до гладко пюре. Изсипете пюрето обратно в супата. Подгрейте и подправете с черен пипер. Сервирайте тръбопровода горещо, гарнирайки всяка порция, ако искате, с мазнина кисело мляко и поръсете пресни билки.

Направете напред съвет: Покрийте и охладете до 2 дни или замразете до 3 месеца.