Публикувано: 28.08.2015 г. - Актуализирано: 08.08.2020 г.

Ако все още не сте опитали пъдпъдъчи яйца, време е да откриете техните невероятни хранителни свойства. Нека се вдъхновим да ги направим у дома, варени, в супи или яхнии, за ваше и семейно удоволствие.

причини
На първо място, трябва да отбележим, че в момента тази храна е много надминава ползите, предоставени от консумацията на пилешки яйца, не само на витамини и минерали, но и защото е с ниско съдържание на холестерол и помага в борбата с алергии, които засягат дихателната система.

Предпазва сърцето

Една от най-известните стойности на пъдпъдъчи яйца е, че е с високо съдържание на Омега-3 и селен. Тези съединения са важни за регенерирането на клетките и за защита на сърдечно-съдовата система. Ядейки тези яйца, вие ще донесете здраве на своите сърце, помага да се избегне тромбоза. Това е така, защото омега-3 спомагат за намаляване на триглицеридите.

Препоръчва се за лица с хипертония

Ако вие сте хипертонична, яденето на пъдпъдъчи яйца също може да бъде много полезно за вас. Важно е обаче да обсъдите това с Вашия лекар, тъй като според някои диетолози мазнините в тези яйца спомагат за регулирането на кръвното налягане, спомагайки за повишаване на еластичността на артериите.

Повече протеини, витамини и минерали

Проучвания, проведени в Колумбийски университет и Университет на Сан Маркос, Перу, откриха това пъдпъдъчи яйца съдържат повече протеини, минерали и витамини, отколкото пилешки яйца.

Те съдържат значително по-големи количества витамин А, витамин В1, В2, В3 и витамин D. Същото важи и за фосфора, желязото, натрия, калия, калция и магнезия.

Ниско съдържание на холестерол и калории

Едно от може би най-забележителните свойства на пъдпъдъчи яйца е, че те спомагат за намаляване на триглицеридите и холестерола, и те са с ниско съдържание на калории. Както може би вече знаете, като ядете поне 6 малки пъдпъдъчи яйца, не само няма да напълнеете, но и ще избегнете натрупването на вредни мазнини в тялото.

Хора, които трябва да ядат пъдпъдъчи яйца

Поради всичко споменато по-рано, можем лесно да забележим, че пъдпъдъчи яйца могат да бъдат препоръчани за всеки, особено за деца, които се развиват физически и интелектуално. Възрастните също се нуждаят от специални количества калций и витамин А. Не се страхувайте да ядете тези яйца всеки ден. Обикновено в Перу тези яйца се ядат като лека закуска, сварени с малко сол.

Антиалерген

Ако страдате от алергичен ринит, астма или други респираторни заболявания, пъдпъдъчи яйца могат да ви помогнат да се борите с тях. Според няколко проучвания тези ползи остават непокътнати, дори когато ги ядете варени или добавени към ястия и сокове.

Други облаги

Има дълъг списък с положителни ефекти, свързани с пъдпъдъчи яйца. Те също така са от полза за храносмилателния тракт и облекчават язвата на стомаха.

Някои хора дори вярват, че помагат за укрепването на имунна система и подобряване на паметта. Ако сте анемични, яденето на тези яйца може да бъде вашето решение, тъй като те повишават броя на хемоглобина в организма.

Подробен поглед върху състава ...

Вече заявихме, че пъдпъдъчите яйца имат важни витамини и минерали, калций и други, но за да можете да имате подробна информация, те също съдържат 3,65 mg желязо, 13,05 g протеин, 0 g фибри и 132 mg калий.

Ако обаче сте мислили, че това е всичко, има още ... 13 mg йод, 1,47 mg цинк, 0,41 g въглехидрати, 13 mg магнезий, 141 mg натрий, витамин D, витамин Е, витамин К, 226 mg фосфор, 844 mg холестерол, 11,20 g мазнини, 0,41 g захар.

Туберкулоза

Знаете ли, че Китайски граждани ядат пъдпъдъчи яйца за борба с туберкулозата? Те също го използват за лечение на бъбреците, черния дроб и жлъчния мехур.

Консумация

Специалистите заявяват, че пъдпъдъчи яйца могат да се консумират сурови, без риск от заразяване като салмонела. Съветвам ви обаче да ги ядете варени, защото по този начин те имат по-добър вкус. Можете да ги сварите точно като пилешки яйца. След като водата започне да кипи, оставете да ври 5 минути и те са готови. Не преварявайте тези яйца, тъй като те ще загубят полезните си свойства.

Те могат да се ядат сутрин със закуска, на обяд като предястие или през нощта, когато пожелаете. Просто добавете щипка сол на вкус или сервирайте в салати или със зеленчуци. Обикновено ги опаковам в обяда на децата си, което ги прави много щастливи.

Ако за първи път чувате за техните прекрасни ползи за здравето, тогава ви предлагам да натрупате смелост да ги изпробвате и да ги предложите и на семейството си.

(1 гласове, средно: 5.00 от 5)

За автора

Д-р Лунадей е специалист по диетология, хранене и здравословно хранене. Учи в университета в Милано, където получава степен и докторска степен. Това е нейният Linkedin.

Може да се интересувате и от вас

  • Лифтинг с козметична акупунктура Козметичната акупунктура е чудесна терапия. Може да бъде причинено увиснало лице или преждевременно стареене [. ]
  • Вашето тяло и холестерол Холестеролът е мастен компонент, който присъства и е от съществено значение във всяка клетка на тялото и [. ]
  • Бърза медитация за освобождаване на напрежението и болката Често през деня не го забелязваме, но напрежението се натрупва в различни части на [. ]

Вие сте тук: Радостта на уелнес »Диети и хранене» Мощни причини да изберете пъдпъдъчи яйца