Диетичният лекар на SHAPE за това дали добавянето на малко мехурчета към вашата диета си струва да се помисли

работи

Не знам за вас, но пиенето на шампанско просто ме кара да се чувствам изтънчен. И така, когато чух, че една от най-новите тенденции за здравословно хранене се нарича Champagne Diet, бях заинтригуван. Диетата на шампанското е разработена от Cara Alwills Leyba, 31-годишна писателка, живееща в Ню Йорк, която казва, че е прекарала целия си живот на диета и се е чувствала нещастна. Така тя изостави рутината си и разработи алтернатива, поради което се роди диетата Шампанско. Философията на Leyba е, че ако се отдадете всеки ден на богати, висококачествени, „класни“ храни (и да, това включва поне една чаша шампанско на ден), които обикновено не бихте яли, ще се чувствате по-добре за себе си и се изкушавайте да ядете по-малко. Няма ограничени храни и няма "правила" в традиционния диетичен смисъл.

Звучи вкусно и толкова изискано, нали? Искахме да намалим хранителните стойности на тази нова мода, затова отидохме при д-р Майк Русел, доктор по медицина, за да се запознаем с диетата на шампанското. Ето какво трябваше да каже:

"Това всъщност звучи така, сякаш е добавяла редовно консумация на алкохол към диетата си", казва д-р Русел. "Ако се опитвах да отслабна, дори нямаше да знам какво трябва да направя, освен да добавя алохола."

Въпреки че основата на диетата с шампанско може да е солидна - в края на краищата никой не би спорил, че разумното хранене и умерената консумация на алкохол са вродени по себе си - планът може да няма структура за тези, които се опитват да отслабнат. Тъй като няма насоки за тази диета, това не е конкретна стратегия, която повечето хора биха могли да следват, казва д-р Русел, което е рецепта за провал. Ако искате да отслабнете, важно е да промените навиците си, което неминуемо означава, че в даден момент ще се „подложите на диета“.

„Не бива да се храните вечно на диета“, казва той. "Ако Лейба прекара целия си живот на диета, не съм изненадан да чуя, че е била нещастна и разочарована." Вместо това д-р Русел казва, че е по-добре да се разработи трифазен подход за отслабване.

„Ако се опитвате да отслабнете, по-интелигентен подход е да се опитате да развиете здравословни хранителни навици“, казва той. "След това си дайте определен период от време, да речем три месеца, за да отслабнете, а когато загубите теглото, което искате, преминете бавно обратно към здравословните хранителни навици, които сте си създали."

Важно е да запомните, че през определения период от време, който си давате да отслабнете, ще трябва да промените хранителните си навици и упражнения, казва той.

Подобно на книгата, френските жени не получават мазнини, Лейба (която не е диетолог или диетолог) насърчава да се отдадете на това, което искате, но се фокусира върху качеството на храната над количеството. В крайна сметка Шампанската диета е по-скоро разумен хранителен подход с алкохол, хвърлен за добра мярка. И макар здравословните ползи от умерената консумация на алкохол да са добре документирани, няма нищо по същество в шампанското, казва д-р Русел.

Долен ред? Ако се опитвате да отслабнете, има по-добри начини да го направите. Ако не сте и наистина се наслаждавате на шампанско, тогава този режим на здравословно хранене може да си заслужава да се опита.

Какво мислиш? Почитатели ли сте на шампанската диета?