Неотдавнашно проучване в British Journal of Nutrition анализира френския модел на хранене и връзката му с наднорменото тегло и затлъстяването при възрастни французи.
Затлъстяването се превърна в голяма пречка за общественото здраве през 21 век. Много фактори на околната среда и начина на живот са допринесли за нарастването на затлъстяването през годините. Те включват заседнал живот и липса на хранително здраве. Поради различния начин на живот на хората по света е важно да се разберат различните модели на хранене и упражнения на популациите в различните страни.
Френският модел за хранене се състои в консумация на ограничено количество храна в определено време през деня. Неотдавнашно проучване, публикувано от British Journal of Nutrition, прави преглед на френския модел на хранене, за да оцени способността му да предотвратява затлъстяването и наднорменото тегло.
Изследването е събрало данни от 47 219 участници. Те включват следните фактори: хранителни навици (количествено изразени по брой хранения дневно и брой закуски дневно), брой курсове в рамките на едно хранене, продължителност на хранене, време на хранене, положение на тялото по време на консумация на храна, брой хора хранене и консумацията на храна, получена от храненето. Изследователите са анализирали данните от тези параметри, за да получат резултат, който обозначава придържането към френския модел на хранене. Бяха извършени допълнителни статистически анализи за сравняване на данните от извадката с преброяването.
Участниците, придържащи се към френския модел на хранене, са имали по-ниски рискове от затлъстяване
Резултатите показват, че повечето от хората се придържат към френския модел на хранене, който се състои от три хранения на ден в определено време, докато седят с други и гледат на храненията като момент на удовлетворение. В сравнение с тези, които се отдалечиха от френския модел на хранене, тези, които имаха хранителни навици в рамките на модела, имаха по-малка вероятност от наднормено тегло. Тези резултати показват корелация между по-ниските рискове от затлъстяване и придържането към френския модел на хранене във френската популация.
Проучването дава представа за ролята на хранителното поведение като фактор на околната среда при рискове от затлъстяване и наднормено тегло. Въпреки че проучването не е определило причинно-следствена връзка между затлъстяването и френския модел на хранене, тоест проучването не определя дали липсата на придържане към френския модел на хранене причинява по-висок риск от затлъстяване, все още е очевидно, че има корелация между хранителните навици и вероятността от затлъстяване.
Необходими са повече изследвания за потвърждаване на причинно-следствена връзка
Необходими са допълнителни изследвания, за да се потвърди причинно-следствената връзка. Проучването също е географски ограничено до страната Франция и така по-нататъшните изследвания, които разширяват тези резултати в световен мащаб, ще помогнат на здравните специалисти при разработването на обобщено хранително решение за затлъстяване от тази информация.
Написано от Shrishti Ahuja, HBSc
Справка: Ducrot, P., Méjean, C., Bellisle, F., Allès, B., Hercberg, S., & Péneau, S. (2018). Придържането към френския модел на хранене е обратно свързано с наднорменото тегло и затлъстяването: Резултати от голяма извадка от възрастни французи. Британски вестник за храненето, 1-9. doi: 10.1017/s0007114518000909
- Могат ли динените добавки да се използват за лечение на затлъстяване Медицински бюлетин Новини за здравето и медицината
- Могат ли ползите за здравето от черния пипер да предотвратят затлъстяването Медицински бюлетин Новини за здравето и
- Качество на диета за юношеско затлъстяване, психосоциално здраве и кардиометаболитни рискови фактори
- „Средиземноморската“ диета е свързана с по-нисък риск от инфаркти и инсулти при хора със сърце
- Победа над Covid-19 Избягване на риска, по-добро здраве и диета