Риболов за здраве

хайверът

Може да звучи малко рибено, но има все повече доказателства, че хайверът може да помогне за прогонването на блуса. Ранните изследвания показват, че хората, страдащи от депресия, биполярно разстройство и други психични проблеми, могат да се възползват от диети, богати на омега-3 мастни киселини - които се срещат в изобилие при някои видове риби.

В едно проучване хората с биполярно разстройство - известни преди като маниакална депресия - са имали значително по-малко депресивни епизоди, когато диетата им е била допълнена с омега-3. И по-ранни изследвания, сравняващи 10 държави, установиха, че депресията е много по-ниска в районите, където рибата е основна хранителна съставка.

Омега-3 - изобилна в студеноводни риби (като сьомга и скумрия), някои ядки и ленено семе - вече е доказано, че предпазва от сърдечни заболявания. Доказателствата са толкова силни, че Американската сърдечна асоциация сега препоръчва да се яде сьомга или риба тон поне два пъти седмично. Изследванията също така показват, че мастната киселина може да е от полза за хора с ревматоиден артрит, стомашни или чревни заболявания и дори някои видове рак.

„Знаем, че омега-3 е полезен за тялото ви и със сигурност има достатъчно доказателства, които да предполагат, че там има поне нещо за подобряване на настроението“, казва д-р Андрю Стол, който ръководи лабораторията за психофармакологични изследвания в болница McLean в Белмонт, Маса. "Почти всеки пациент в моята практика е опитвал добавки с [рибено масло] и повечето все още са на тях."

В проучване от 1999 г. Stoll и колеги дават на 30 пациенти с биполярно разстройство или 10 грама богати на омега-3 рибено масло капсули на ден (еквивалент на 30 кутии тон), или плацебо капсули, съдържащи зехтин. Всички участници са имали биполярни епизоди през предходната година и всички освен осем са били на лекарства по време на проучването. Хората с биполярно разстройство имат епизоди на депресия, редуващи се с времена на мания - когато телата им са толкова оживени и хипер, че дори не могат да спят.

След четири месеца половината от пациентите, получавали плацебо капсули, са имали рецидив в депресия, в сравнение с само двама от 15-те пациенти, приемащи добавки с рибено масло. Сега Stoll провежда четиригодишно проучване, включващо 120 пациенти, за да потвърди резултатите. И казва, че скоро трябва да бъдат публикувани няколко други изследвания, изследващи рибеното масло и депресията.

Продължава

„В най-ранното ни проучване са използвани много високи дози, но изглежда, че от 1 до 2 грама на ден EPA, което е активната съставка в рибеното масло, е всичко, от което се нуждаете,“ казва Stoll на WebMD. "Но всички добавки с рибено масло не са равни, така че трябва да прочетете етикетите, за да разберете колко EPA [един вид рибено масло] получавате."

Сьомга, скумрия, сардини и аншоа са рибите с най-голямо количество омега-3, казва Стол.

Порция сьомга съдържа около грам омега-3. Някои марки яйца също са богати на омега-3, а лененото семе и орехите също са добри хранителни източници.

Докато някои изследвания на сърцето предполагат, че източниците на храна са по-защитни от добавките, повечето хора в тази страна получават много малко омега-3 в ежедневната си диета. В този случай Stoll благоприятства добавките и препоръчва на хората да приемат и витамин Е и С. Той е написал книга за ползите за здравето от рибено масло със заглавие Връзката Омега-3.

"Омега-3 не е предназначен да замести други лекарства за депресия", казва Стол. "Но доказателствата се увеличават, че може да играе роля в лечението. И няма недостатък в яденето на богата на омега-3 диета."