Естествените климатични решения могат да ни доведат до 37 процента от пътя за постигане на целта от 2 градуса на Парижкото споразумение, а земеделските производители са ключови за прилагането на тези решения, пише фермерът от Калифорния А. Г. Кавамура, който беше държавен секретар на земеделието при губернатора Арнолд Шварценегер и сега съпредседател на нестопанските решения от провинцията.

климата

3 януари 2019 | След завръщането ми миналия месец от глобалните преговори за климата (COP24) в Катовице, Полша, продължавам да се боря психически със събитията, действията и липсата на действия, на които бях свидетел, които ще окажат значително влияние върху начина, по който произвеждаме храна и усилията, които направени от тези, които искат да променят какво - и начина - потребителите трябва да ядат.

Докато бях там, бях поразен от липсата на обединяваща визия от селскостопанския сектор - не само от онези, които обработват земята, но и от онези от веригата на доставки, които се прехранват в подкрепа на производителите на храни, фуражи и фибри.

Тук, в Съединените щати, сме свидетели на това, което изглежда е усилие от държава до държава за премахване на регулаторната защита и подкрепа за селското стопанство, въведени преди толкова много години. Тези политически предпазни мерки бяха приети, когато оценката за уязвимостта на хранителните доставки в страната беше споделен опит от много по-голям процент от американската общественост. (Има 16 държави с флагове и печати, които предлагат кимване към доставките на храна и гордата представа за изобилие.)

И така, изходното място за тази дискусия за селското стопанство - било то животновъдство, реколта или какъвто и да е друг вид производство на храни - трябва да се основава на контекста на историята и противоположните концепции за недостиг и изобилие - по избор/предпочитание спрямо липса на избор.

Ако се надяваме да възприемем стратегии за глобална и национална продоволствена сигурност, първият приоритет е да защитим капацитета за производство на достатъчно храна за света. Ние сме изправени пред прогнозен 26-процентен ръст на глобалното население до 2050 г. - 7,7 милиарда до 9,7 милиарда души. Дори в лицето на това огромно увеличение, настоящото производство на зърнени култури за добитък и за биогоривни суровини предлага ясна демонстрация на достатъчен капацитет за задоволяване на двете тези потребности от глобалното население, което би яло или използвало производните продукти - месо и етанол.

Ако светът претърпи някаква инвалидизираща, катастрофална промяна на климата - до такава степен, че цели региони за производство на храни внезапно се сриват - колко утешително трябва да бъде, че по това време можем да изберем да променим производствения капацитет на използването на зърно от добитъка и биогоривата до консумация от човека, водена от неотложността на доставянето на калории чрез „растителна” диета. Това е възстановителен процес, който ще продължи, докато катастрофата не може да бъде отстранена и производственият капацитет да бъде пренастроен, за да отговори на кризата, сезон по сезон.

Най-просто казано, трябва да разберем, че поддържането и разширяването на производствения капацитет на земеделието трябва да бъде нашият най-висок приоритет. Това не трябва да бъде спиране на селскостопанските системи или затрудняване на употребата на селскостопански продукти, както се застъпват някои интереси в Полша.

Фалшивият разказ, че използването на зърнени култури за добитък или биогорива разрушава планетата, трябва да ни изнерви - особено след като е подкрепян от много добронамерени индивиди и групи, които не оценяват напълно или не разбират предизвикателствата около нашето земеделско начинание.

Продължаващата еволюция и усъвършенстване на селското стопанство чрез „климатично интелигентно“ мислене трябва да се превърне в наш събирателен призив. Получаваме това. И виждам как се правят огромни крачки в много категории. Решенията от инструментариума Land продължават да растат експоненциално. Трябва да останем в курса с нашата мисия и път напред.

Опитът ми в Катовице беше иронично обнадеждаващ и разочароващ. Полша е изтърпяла повече страдания от която и да е друга държава през един век. Исторически трагичният зимен недостиг на храна и енергия по време на множество епизоди на нашествие и конфликт е в ярък контраст с нахранените глобални преговарящи и наблюдатели, надяващи се да се справят колективно с предизвикателствата на променящия се климат. Също толкова добре подхранените активисти, които се организираха около различните теми на „счупеното“ земеделие, бяха заети да се застъпват за прекратяване на един компонент от глобалната хранителна система след друг. Критиките са трудни за понасяне и трябва да се чудя колко дълго селскостопанският сектор може да запази спокойствие - или още по-лошо, да изпадне в отричане - относно този ускоряващ се спад на значимостта.

Трудно е да се разбере колко недооценено е земеделието и загубата на уважение в сектора. В Калифорния избирателите не смятат, че фермерите се нуждаят от повече вода. В много държави движението срещу селското стопанство насърчава политики за ограничаване на производството на добитък. По време на Деня на благодарността милиони килограми перфектно добра маруля са изхвърлени или унищожени на полето, вместо да бъдат събрани, поради безразборната забрана, която не успя да идентифицира действителния източник на огнището и породи обществена паника над цялата реколта. Диатрибата срещу земеделието продължава, защото хората имат повече от достатъчно за ядене. Конгресът приема подходящо силен законопроект за земеделието и критиците крещят за несправедливостта и безотговорността на награждаването на земеделците от нашата страна. Някой казва, че нашата хранителна система е счупена. И се чудя дали нашата универсална амнезия е хронична ... или това е само временна парализа на способността ни да мислим за това.

Най-сигурно ще си спомним защо земеделието е важно в деня, в който се върнем в един дефицитен свят. Междувременно нека продължаваме да се фокусираме върху текущата работа. Трябва да изградим устойчивост, да трансформираме и подобрим способностите си и да се стремим да изградим повече „климатичен интелигентен“ капацитет.

Някой от нас в сектора вижда ли нещата по различен начин? Бавно ли набираме скорост? Кой ще се присъедини към нас в застъпничеството за пълната гама стоки и услуги, които фермерите, животновъдите и лесовъдите могат да доставят от земята?