Кой не обича хубава гореща чаша кафе сутрин? Това ни развълнува и ни прави приятни и будни през останалата част от деня. Има и много ползи за здравето, които идват с пиенето на кафе. Но някои хора се чудят: Можете ли да ядете и кафе на зърна?

зърна

Е, можете ли да ядете кафе на зърна? Както казахме, пиенето на кафе има много предимства, така че яденето на кафе на зърна теоретично трябва да има същия ефект. Да, можете да ядете кафе на зърна и много хора го правят! И леките, и тъмните печени са приятни, особено когато са потопени в шоколад. Те също така предлагат много от същите ефекти, които осигурява кафето. Всъщност проучванията показват, че яденето на кафе на зърна има много изненадващи ползи за здравето.

Можете ли да ядете кафе на зърна?

Хората ядат кафе на зърна от векове, често смесени с други храни, за да повишат енергията. Звучи познато? Изглежда, че преди да бъде вкусна напитка, беше популярна закуска.

Но какво точно са кафените зърна?

Кафените зърна са естествено растящи семена от растението кафе. Едно кафеено растение отглежда малки, подобни на череши плодове, наречени кафеени плодове, чиито костилки са самите зърна кафе. Тези зърна и плодове растат хиляди, а производителите ги берат, изкопват, пекат и продават. След това ги смиламе и филтрираме гореща вода през тях, за да произведем кафето, което обичаме и се наслаждаваме.

Само че пиенето на кафе е нещо, което винаги сме правили, не означава, че не можем да ядем.

Ползите за здравето

Едно от най-значимите ползи за здравето от яденето на кафе на зърна е, че то доставя антиоксиданти. Антиоксидантите са добри, защото спомагат за намаляване на риска от инфекция, повишаване на здравето на сърцето и дори намаляване на риска от много форми на рак.

По по-незначителни начини антиоксидантите могат да се възползват от ежедневния ви живот, като помагат при определени нарушения в тялото ви. Приемът на антиоксиданти може да помогне за неща като зрение, проблеми с паметта, разстройства на настроението и проблеми с имунната система.

Можете ли да ядете кафе на зърна, за да получите по-силен удар от кофеина? Да, всъщност яденето на кафе на зърна е чудесен начин за по-бързо усвояване на кофеина. Да кажем, че сутрин бързате и нямате време да сложите гърне с кафе. Можете просто да дъвчете някои сурови кафе на зърна и да получите ефектите на кофеина много, много по-бързо.

Когато дъвчете кафените зърна, лигавиците в устата поемат по-голямата част от соковете, които излизат. По същество това е същият ефект като кипенето на вода и приготвянето на кафе по старомоден начин. Въпреки това, това е много, много по-концентрирана доза кафе.

Повече за това по-късно.

Ползите от кофеина кофеин

Кофеинът, който получавате от този незабавен хит, е много полезен. За начало кофеинът е чудесен за паметта. Ако консумирате малко кофеин рано сутрин, това може да ви помогне в останалата част от деня с ежедневните ви дейности. Чаша кафе - или няколко сурови, твърди зърна кафе сутрин - е всичко, от което се нуждаете, за да започнете деня.

Кофеинът от консумацията на кафе на зърна също е добър за възстановяване след болки след тренировка. Така че, ако отидете на фитнес, не забравяйте да вземете шепа кафе на зърна на излизане. Това също е отличен начин за повишаване на допамина.

Въпреки това - можете ли да ядете кафе на зърна, ако сте на диета? Тези, които са на диета, могат да се зарадват, тъй като могат да добавят кафе на зърна в списъка си със здравословни закуски. Кафените зърна са много нискокалорични. Така че, ако търсите сутрешна закуска за закуска, без да пиете сладка напитка, изберете малко кафе на зърна.

Различните видове кафе на зърна

Можете ли да ядете кафе на зърна от различни видове и да получите същите ефекти? Зависи. Някои от зърната имат различни нива на кофеин в себе си. Кафените зърна също силно се различават по вкус, от светло печено до тъмно.

Например, кафените зърна арабика обикновено съдържат по-малко кофеин в себе си, отколкото другите видове. Арабиката обаче вероятно е нещо, което сте изпили в кафето си, тъй като съставлява около 60 процента от цялото извлечено кафе на пазара. Въпреки че е най-често срещаният вид, той е най-крехкият. Тези зърна са популярни главно поради вкуса си.

Те трябва да растат в много специфична среда на голяма надморска височина с точното количество влага. Можете да си купите торба от тях, но имайте предвид, че те са най-изложени на риск от заболяване и остаряване. Те са много придирчиви към обкръжението си.

Робуста е кафе на зърна с почти два пъти повече кофеин, отколкото арабиката. За разлика от боб арабика, робустата е всичко друго, но не и крехка. Той е изключително толерантен към повечето среди (но предпочита топлината) и е почти напълно имунизиран срещу повечето заболявания.

Макар и много по-горчиви от другите видове кафе на зърна, те се дъвчат и консумират предимно в името на енергията.

Либерика/Екселса

Либерика е по-рядък вид кафе на зърна, тъй като е доста трудно да се намери, но вкусът не прилича на нищо. Много хора са описали аромата и вкуса си като доста дървесни или опушени. Ще познаете боб от Либерия, когато го видите, тъй като те са значително по-големи, асиметрични и с много по-светъл цвят от останалите зърна.

Докато технически част от семейството на Либерия, превъзходството не може да бъде по-различно. Причината да принадлежат към една и съща категория е, че те растат в почти идентични ситуации и среда: голяма надморска височина в Югоизточна Азия.

И накрая, една нова популярна тенденция е да се яде зелено кафе на зърна. Зеленото кафе на зърна е състоянието, в което се намират кафените зърна, преди да бъдат изпечени. Мнозина го смятат за най-чистата си форма. Така че, можете ли да ядете непечени кафе на зърна?

Ползите за здравето от непечените зърна зелено кафе

Отговорът е да и причината е, че те са изключително здрави за вас. Подобно на обикновените кафе на зърна, зелените кафе на зърна са заредени с антиоксиданти. Има няколко проучвания, които показват, че непечените зелени кафени зърна съдържат чиста хлорогенова киселина или CGA, която е кофеинова киселина с много силен антиоксидантен потенциал.

Те също чудесно нормализират кръвната захар, което означава много за тялото ви. Първо, той значително намалява възпалението в тялото ви, което също служи за подпомагане на нивата на кръвната захар. Доказано е, че зелените кафе на зърна помагат за поддържане на нивата на кръвната захар и намаляват риска от диабет тип 2.

Най-популярните, зелените кафе на зърна са хранителна добавка, тъй като те ви помагат да отслабнете. Ако вече спазвате здравословна диета и тренирате редовно, зелените кафе на зърна помагат да се изтласка тялото ви още по-здраво в по-здравословно и по-годно състояние. Причината, поради която помага да отслабнете, е свързана със способността му да нормализира кръвната Ви захар, както и с кофеина, който повишава енергията Ви и ускорява метаболизма Ви.

Въпросът е, че похапването на зелено кафе на зърна не е лоша идея.

Отрицателните странични ефекти от яденето на кафе на зърна

Нищо не е идеално и това важи и за яденето на кафе на зърна. Точно както пиенето на кафе е показало много предимства, има и някои проблеми с регулирането и факта, че това може да не е добра идея за всички. Важно е да разберете, че кофеинът влияе на всеки по различен начин, както всяко вещество.

Можете ли да ядете кафе на зърна, колкото искате? Не, определено не.

Счита се за безопасно да пиете около двеста до четиристотин милиграма кафе на ден - това е около четири или пет чаши. Ако пиете повече от това, това може да има отрицателни странични ефекти върху здравето ви, особено ако имате чувствителност към кофеина.

С това казано, ако ядете кафе на зърна, ще получите по-концентрирани дози кофеин. Типична чаша кафе използва капково устройство и филтър. Това често ограничава количеството кофеин, което получавате, да не говорим, че е в течна форма. Ако ядете кафе на зърна, вие по същество получавате всяка порция кофеин, която малкото зърно има. Така че, ако трябваше да правите математика, безопасното количество кафе на зърна, което да ядете всеки ден, е около 33, ако приемем, че имате средна толерантност към кофеин.

Яжте кафе на зърна, покрити с шоколад, рядко

Ако ядете покрити с шоколад кафе на зърна, вие не само консумирате повече кофеин, но също така ядете повече мазнини и захари, отколкото е необходимо. Препоръчваме или да ги ядете обикновени, или да ограничите количеството кафеени зърна, покрити с шоколад, което ядете.

Хората, които ядат кафе на зърна, съобщават за периодични пристъпи на диария, тъй като кафените зърна имат слабително действие. Въпреки че не всеки ще изпита това, това може да се случи - и макар да не е животозастрашаващо (за повечето хора), това е доста неприятно. Ако вече страдате от синдром на раздразнените черва (IBS), тогава може да не е добра идея да ядете кафе на зърна.

Трябва ли да ядете кафе на зърна?

Можете ли да ядете кафе на зърна, ако не харесвате кафе? Разбира се, но имайте предвид, че те имат сходни ефекти. Можете ли да ядете кафе на зърна, ако сте на диета? Абсолютно! Просто ограничете количеството кафе, покрито с шоколад. Можете ли да ядете кафе на зърна, ако сте чувствителни към кофеина? Може да не е толкова добра идея.

Негативните странични ефекти от яденето на кафе на зърна не са толкова различни от тези на пиенето на кафе, така че ако търсите нов вид здравословна закуска, можете абсолютно да ядете кафе на зърна. Има различни сортове вкусове, от които можете да избирате, а зелените кафе на зърна са чудесни за диети. Така че, продължете и опитайте!

Кой е любимият ви начин да хапвате кафе на зърна? Уведомете ни в коментарите!