Ако имах и стотинка за всеки път, когато ме питаха това, щях ... ами щях да имам повече пари. Мога ли да ям плодове с диабет е въпрос, който ми задават отново и отново в ролята ми на диетолог специалист по диабет и благодаря, че ми изпратихте този въпрос чрез Facebook. Ако имате въпрос, много вероятно е и други и аз съм повече от щастлив да блогвам за тях.

ядете

За да започнем да отговаряме на това, има няколко променливи, които първо трябва да премахнем.

Защо на първо място се притесняваме от плодовете?

Плодовете са храна, съдържаща въглехидрати. Въглехидратите повишават нивата на глюкозата. Следователно плодовете могат да повишат нивата на глюкозата. Това е естествената захар в плодовете, която според някои има лошо въздействие върху контрола на диабета. Надяваме се, че в хода на тази статия/видео ще обясня защо това не е задължително да е така.

Плодове в йерархията на въглехидратната храна

Повечето плодове всъщност нямат много въглехидрати в сравнение с големите играчи във въглехидратния свят. Нишестето и преработената захар обикновено съдържат между 60-90g въглехидрати на 100g. Това може да е много въглехидрати, ако ядете твърде много. Това означава, че средно 75g (неварен) или около 180g (варен) плоча ориз дава около 50g въглехидрати на хранене.

Естествените захари в плодовете се различават много повече по съдържанието на въглехидрати. Сушените плодове са крал на въглехидратите, когато става въпрос за плодове. Има около 40g/100g. Поради дехидратирането на плодовете, той ни оставя с концентрирана форма на захар. Ето защо, тези най-добре се яде в малки количества.

Старите виновни банани са номер 2 в списъка. Те са средно около 22,5 g/100 g, като средният банан съдържа около 30 g на банан.

Гроздето се нарежда на номер 3 с около 15g/100g. Проблемът с гроздето не е съдържанието на въглехидрати. Това е така, защото никой не се спира на една шепа и вместо това изяжда целия кекс.

След това повечето други плодове са под 15g/100g. Като се има предвид, че част от плодовете са 80 g или около една шепа, надяваме се, че можете да започнете да виждате, че повечето плодове изобщо не осигуряват много въглехидрати. Особено когато подреждаме плодове срещу другите храни, съдържащи въглехидрати.

Ако някой ви казва да избягвате банани или грозде, но не споменава друга група храни, съдържащи въглехидрати, вероятно не разбира много добре това.

Видът на диабета

Вашият тип диабет ще изиграе голяма роля за това как съветвам относно приема на плодове. При диабет тип 1 името на играта е инжектиране на инсулин за въглехидрати, постъпващи в тялото ви.

Плодовете са въглехидрати, така че всички плодове се нуждаят от инжектиране, нали? Неправилно. Като обикновено правило казваме, че приемате само бърз инсулин за всичко над 20 g на едно заседание. Това е така, защото всичко под 20 g няма да окаже значително влияние върху нивата на глюкозата ви и следователно инжектирането е почти заради него.

Някои хора все пак ще си инжектират, защото не искат да наблюдават повишаване на нивата на глюкозата. В голямата схема на нещата обаче, яденето под 20 g въглехидрати няма да направи много. Например 20 g въглехидрати няма да предизвикат скок в нивата на глюкозата ви от 6 mmol/l до 21 mmol/l. Повече от вероятно ще бъде 6 до 7 или 8 mmol/l, ако изобщо е така.

При диабет тип 2 започва да прави по-голяма разлика. Опитваме се да се стремим към прием на въглехидрати от 150 g на ден при тези пациенти. Нормалният прием би бил около 200-280g (включително плодове и зеленчуци). Това не означава, че въглехидратите са лоши. Това означава, че хората с диабет тип 2 не могат да ги усвоят и усвоят правилно поради това, което се случва в тялото им. За да поправите това, разгледайте програмата ми за възстановяване на глюкоза в кръвта или отидете в блога от тип 2 в този блог.

Ако ядете банан с 30g въглехидрати в него, това е доста голям хит за лека закуска. Означава ли, че бананите са лоши? Не. Това просто означава, че трябва да регулирате приема си през останалата част от деня. Ако имате 2 банана на ден, тогава вероятно ще трябва да намалите намалението на закуска, обяд или вечеря. Ако имате големи порции нишесте по време на основните си ястия, това означава, че може да се наложи да приемате по-ниски въглехидратни закуски през деня. Това е начинът да се мисли за това.

Обобщение

За да отговорите на въпроса, да, можете да ядете плодове с диабет. Насърчава се. Плодовете са здравословни. Ако имате диабет тип 1, това може просто да означава, че трябва да вземете бърз инсулин. При диабет тип 2 просто наблюдавайте колко имате. Добро правило е да се стремите към не повече от 3 шепи на ден и да ги разпределяте през деня.