ядете

  • Ей, наука
  • Наука
  • ако
  • Здраве
  • Храна
  • Хранене
  • гастроентерология
  • Диета
  • Макс чете яде кака
  • Горна част

Здравейте, време е за "Хей, наука", нашата гадно научна седмична функция, в която имаме вашите най-провокативни научни въпроси, на които отговарят истински учени на живо (или свързани експерти). Никой въпрос не е твърде умен, за да се справим с него, което ще бъде нашето падение. Тази седмица медицински експерти отговарят на въпроса: Можете ли да ядете собствената си кака?

ВЪПРОСА: Запитването тази седмица идва от писателя на Gawker Max Read (не на шега, искам да е напълно ясно, че този въпрос идва от Max Read): Можете ли да ядете собствената си кака? Всички сме чували за хора, които твърдят, че пиенето на собствена урина носи ползи за здравето (витамини и т.н.). Защо не кака? Ще има ли някакви ползи от яденето на собствената си кака? Тъй като вече е напълно обработен от собствените ни тела, как би могло да има опасности? Може ли дори да е ДОБРО за нас?

Даниел Помп, Доктор, професор, UNC School of Global Public Health:

Голяма разлика между урината и каката е, че урината е стерилна, докато каката е, добре, знаете, миризлива и пълна с бактерии.

Това обаче каза, че това са същите бактерии, които живеят в червата ви и играят много здравословни роли в тялото ви, така че копрофагията [Ред .: това означава „ядене на кака, запишете го] не е непременно нездравословно, освен ако каката произхожда от нездравословно индивидуален.

Всъщност неотдавнашна статия, публикувана в престижния New England Journal of Medicine, показа, че фекалните трансплантации, при които кака от един индивид се влива в червата на друг индивид, са се справили по-добре от обикновените антибиотици при лечението на някои бактериални инфекции, които причиняват тежка диария.

Д-р Парул Агарвал, асистент по гастроентерология и хепатология, Университет на Уисконсин:

Благодаря ви за това интересно запитване. Пиенето на собствена урина и яденето на собствена кака е напълно безопасно. Урината е стерилна, кака не, но те са вашите собствени грешки. Няма никакви положителни ефекти от яденето на собствената ви кака, за които знам. Надявам се това да помогне. [Ред .: помага наистина на Макс Четене.]

Ларс Екман, Доктор, професор по медицина в UCSD Medical School, Отдел по гастроентерология:

Интересен въпрос. На теория, поглъщането на собственото ви изпражнение не трябва да бъде вредно, стига да се „почисти“ (т.е. да не е замърсено с изпражнения от други, което може да се случи при контакт в тоалетна чиния и т.н.). Освен това може да има теоретична малка полза за здравето при това. Бактериите в дебелото черво могат да метаболизират не абсорбираните хранителни материали (фибри) и да генерират полезни хранителни вещества (напр. Витамини като биотин или захари и аминокиселини от фибри и други неразградени материали), които се усвояват само частично по време на първоначалното производство, а останалата част се екскретира с табуретката. Повторното усвояване на тези хранителни вещества чрез поглъщане на изпражнения ще даде втора възможност за усвояване в червата. Всъщност копрофагията при мишки (нормално поведение) помага да се извлече допълнителна енергия от храната в сравнение с мишки, които са предотвратени от копрофагия.

Всяка теоретична биологична полза обаче е значително по-голяма от нашето силно отвращение към копрофагията. Основната причина за това вероятно е несъзнаваното съзнание, че изпражненията често са източник на инфекции при хората (тъй като не можем да приемем „чист“ стол, а по-скоро смесен стол от други хора). Практически всички хранителни инфекции в крайна сметка се предават през изпражненията (фекално-орално), така че имаме много основателни причини да стоим далеч от изпражненията, доколкото е възможно чрез хигиенни мерки (изграждане на тоалетна, отделни системи за питейни и отпадъчни води и т.н.).

Като се има предвид това, нарастващият медицински интерес съществува към „трансплантация на изпражнения“, където нормални, „здрави“ изпражнения се поглъщат от пациенти, които страдат от определени форми на диария, причинена от употребата на антибиотици. Предизвикателството е да се стандартизират препаратите за изпражнения и да се формулират по начини, приемливи за пациентите.

П.К. Нюби, ScD, MPH, MS специалист по хранене и автор на храни:

В крайна сметка: човешкото тяло е чудесна машина, със сложни системи, предназначени да извличат хранителни вещества от храната и по време на метаболизма да отделят отпадъчните продукти под формата на течности (урина) и твърди вещества (изпражнения). Тялото обаче не е 100% ефективно (нито една машина не е), така че в отпадъците може да има остатъчно хранене.

Въпреки това, каквото и малко количество храна да остане, което може да бъде полезно в някои случаи - вероятно обяснение защо някои видове ядат каката си, като кучета; защо кака от някои видове осигурява хранителни вещества за други; и т.н. —- това не е особено ефективен начин за получаване на енергия и хранене за хората. Вашето тяло е отделило тези отпадъци и преконсумирането им буквално е загуба на енергия и, освен това, може да бъде вредно; в края на краищата има причина тялото ви да отделя тези отпадъци и няма причина допълнително да облагате отделителната и храносмилателната си система с реметаболизирането им.

Вероятно тук се играят вродени биологични склонности, които биха накарали човек да иска да консумира отпадъците си, вероятно връщайки се в дните на лов и събиране, когато храната е била оскъдна. Но това вече не е така на много места (като американската обстановка), така че със сигурност има по-здравословни, безопасни и по-вкусни начини за получаване на храна за нашите тела през 21-ви век.

В обобщение, консумирането на храни, естествено богати на витамини, минерали и други неща, от които тялото се нуждае, като зеленчуци, плодове, пълнозърнести храни, ядки и семена, например, са по-добър начин, отколкото да речем консумираме отпадъците от тях ( или каквото и да е) храни.

ПРИСЪДАТА: Ако приемем, че сте здрав човек, яденето на собствена кака вероятно няма да ви навреди. Яденето на чужда кака може да ви разболее, ако те са нездравословни, но яденето на кака от правилния човек може да излекува диарията ви. Но най-общо казано, Макс Рид трябва да се придържа към яденето на истинска храна.

Могат ли огромни изкуствени езера да оправят нашите нарастващи морски нива?

Добре дошли във важна нова функция на Gawker, "Хей, наука", в която ще имаме нашите ...

[Изображение от Джим "The Poop Chef" Cooke. Имате ли научно провокативен въпрос за "Хей, наука?" Изпрати ми имейл.]