Руснаците се шегуват, че могат да направят каша (каша) от всичко, дори от брадва. За приготвянето на тези каши ще ви трябват само зърно, мляко и добро настроение.

вида

1. Гурьевская каша

Кашата Guryev е класическо руско ястие. Нежният грис, съчетан с плодове и ядки, превръща ястието в десерт. Кашата е измислена в началото на 19-ти век от Захар Кузмин, селянин, който е служил като готвач в къщата на руския финансов министър Дмитрий Гуриев. Служителят беше толкова увлечен от тази прекрасна каша, че в крайна сметка взе името му. И това беше и любимото ястие на руския император Александър III. Рецептата остава непроменена от царските времена.

2. Просо каша от тиква

Вие сте фен на тиква? Неговият сладък и солен вкус го прави чудесен партньор просо. Можете също да добавите сушени кайсии и стафиди и дори да изпечете тази каша във фурната.

3. Цар-каша

Руснаците често сравняват велики неща с царе (чували ли сте някога за царската камбана?) И тази каша е сред тях. Той е направен от перлен ечемик и е любимо ястие на Петър Велики и балетиста Мая Плисецкая. Руснаците го правят с гъби и го пекат в гърне.

4. Грис каша

За много руснаци грис каша (mannya kasha) предизвиква най-добрия и най-лошия детски спомен наведнъж. От една страна, тази каша може да съдържа бучки, но от друга млечната грис каша винаги се сервира със сладко. Толкова вкусно! И все още е една от най-популярните закуски у дома и в детски градини, училища и столове.

5. Елда каша

Елдата, или гречката, е основното зърно в руската кухня. Добре е за закуска с мляко и масло, за здравословен обяд и дори за късна вечеря, пържена с лук и гъби. Много хора дори не го готвят: Просто изсипете елдата с вряла вода и оставете за една нощ. Ще бъде готово сутринта.

6. Херкулесова каша

Ако децата ядат каша от Херкулес на закуска, те ще имат силата на легендарния герой - както казват много руски майки на децата си. В Русия овесената каша със или без мляко се счита за една от най-питателните закуски; богата на фибри и полезна за храносмилането. Добавете малко плодове и мед за сладък ритник.

7. Каша от спелта

Това традиционно руско зърно е див прародител на съвременната пшеница. Здравословно е благодарение на високите си нива на протеини и хипоалергенни свойства. Кашата, приготвена от спелта, има приятен орехов вкус.