Изпробвахме на вкус 15 ястия, за да видим дали пътят към кулинарното и хранително блаженство може да започне в микровълновата печка

замразени

Храненето добре е адски трудно. Ако не знаете как да готвите, не понасяте фразата „приготвяне на храна“ или просто чувствате, че няма как в ада, ще можете да готвите в края на работния ден или след тежка тренировка, получавайки нещо питателно за вечеря става още по-голямо предизвикателство. Вашите възможности: Насочете се към здравословен ресторант или го ритайте със замразено ястие.

Ако смятате, че всички замразени вечери не са нищо повече от каша без текстури, окъпана в натрий и фалшиви съставки, (понякога) грешите. Тъй като все повече от нас започнаха да дават приоритет на здравето си, без да искат да се откажат от останалата част от живота си, компаниите отговориха в натура, насочвайки пазара на замразени храни като част от стратегията за съчетаване на удобството и храненето.

За да определя кои от тези замразени празници са най-подходящи за всички - от здравия ядец, който иска да се изяде, до висококачествения, ограничен във времето, реших да потърся най-питателните и вкусни ястия с микровълнова фурна. Тествах ястия от пет марки - всички от които се грижат за здравословен, ориентиран към ефективността потребител - и ги оцених по пет показателя: външен вид на храната, опаковка, вкус, хранене и цена. Вкусът, храненето и цената се оценяват по скала от едно до десет; опаковката и външният вид са получили максимум пет точки. Събрах показателите, за да достигна до крайния резултат, с възможен макс. 40. Резултатите са изброени по-долу, от най-ниския до най-високия резултат.

(Снимка: Учтивост Luvo)

Лозунгът на Luvo - „Три, две, няма!“ - е код за правилния баланс на протеини, пълнозърнести храни, зеленчуци, минимално количество натрий или добавена захар и никакво изкуствено нещо. Въпреки закачливия маркетинг, достъпни цени ($ 6 на кутия) и използването на Световната здравна организация и Харвардското училище за обществено здраве за информиране на рецептите, пробите от Luvo, които взех, бяха почти непоносими.

Започнах с пиле в зелено къри в тайландски стил, пълно с каучуково пиле и мокри юфка от кафяв ориз. Веганският хавайски непържен ориз "Power Bowl", който опитах, съдържаше ананас, който всъщност имаше вкус на ананас и кашу с вкус на кашу, така че това беше плюс. Но печената зеленчукова лазаня изскочи от пластмасовата торбичка за пара на чинията ми като мъртва риба и ми напомни за пикантна вода. Всички имаха възхитителни статистически данни за фибри, витамин А и витамин С, но зашеметяващо ниският им брой калории имаше много по-голям смисъл, когато разбрах, че все още съм доста гладен, след като ги ям. Трябваше да допълня всяко с кисело мляко, което доведе до цената на вечерята до 7,50 долара и победи целия смисъл от закупуването на ястие в кутия. Това, заедно със съмнителната екологичност на торбичката, прави по-малко от устойчива вечеря.

  • Външен вид на храната: 2/5
  • Опаковка: 4/5
  • Вкус: 2/10
  • Хранене: 6/10
  • Цена: 4/10

Финален резултат: 18.

Шафран Роуд

(Снимка: Учтивост Шафран Роуд)

Saffron Road се предлага почти навсякъде, но може би не сте го забелязали благодарение на строго неописаната си, но все още рециклируема опаковка.

На цена от 6,50 долара, чинията на тайландската червена къри риба с оризови фиде беше от по-скъпата страна. Кутията ми каза, че ще „хареса комбинацията“ и за моя изненада разрових храната и нито веднъж не се замислих как ям замразена риба. Сусамовата джинджифилова сьомга с бял ориз също беше вкусна и включваше водни кестени, които все още бяха хрупкави, след като бяха замразени кой знае колко дълго. Опитах и ​​напълно приемливо ястие с пилешко босилек, необикновено във всяко отношение, но с ниско съдържание на мазнини и натрий и не заслужава оплаквания.

Що се отнася до вкуса и хранителната стойност на храната вътре в кутията, моето мнение относно Saffron Road е, че прави всичко правилно. Просто бих се радвал, ако успеят да свалят цената с един-два долара.

  • Външен вид на храната: 3/5
  • Опаковка: 4/5
  • Вкус: 6/10
  • Хранене: 7/10
  • Цена: 6/10

Финален резултат: 25

(Снимка: Учтивост Evol)

Като опция, която можете да закупите от Target, Evol ме привлича от самото начало.

Изложението на мисията на Evol - „Повали счупената хранителна система. Една хапка наведнъж ”- сочи към основната философия на марката: Цялото месо е без антибиотици, яйцата са без клетка и няма изкуствени съставки или консерванти. Както посочва уебсайтът му, замразяването на храна е напълно здравословна тактика за съхранение, а не нещо, което се приравнява на фалшиви храни и ястия, лишени от хранене. Освен това цялата опаковка е направена изцяло от рециклируема хартия.

Опитах Evol’s Portabella and Raats от козе сирене, пилешки енчиладас и джинджифил соеви юфка юдон, всяка от които струва $ 3,50. Храната беше твърда, но нищо особено. За цената можете да направите много по-лошо, особено когато „безумно вкусният сладък соев сос от джинджифил“ върху юфката всъщност е с вкус, както се заплаща. Храната се чувстваше истинска - юфка, която приличаше на обилно китайско ястие, а не крехки безвкусни лентички и равиоли от гъби, които се чувстваха като рум сервиз, на което бихте се насладили, но бихте искали да не сте платили 18 долара. Но внимавайте: Отстранението на мисията настрана, голяма част от това защо тези ястия са били толкова вкусни е небесното съдържание на сол и мазнини. Равиолите бяха пълни с витамин А, разбира се, но съдържаха 26 процента от дневния ми натрий, а пилешките енчилада съдържаха 30 процента от ежедневните ми наситени мазнини.

  • Външен вид на храната: 4/5
  • Опаковка: 5/5
  • Вкус: 7/10
  • Хранене: 5/10
  • Цена: 10/10

Финален резултат: 31

Amy’s Kitchen

(Снимка: Учтивост на кухнята на Ейми)

Amy’s е широко достъпна, повсеместна в големи и малки магазини, органични и не. Въпреки че вече бях запознат с личните пици с песто на Ейми, марката има редица опции без глутен, като пицата с маргерита, която взех, която беше изненадващо вкусна.

Започната през 80-те години на миналия век в това, което би могло да се характеризира най-добре като ограничена здравословна хранителна среда, Amy’s реагира, като създаде ястия в кутии с предимно органични съставки и балансиран хранителен профил. Днес марката остава една от най-добрите в бизнеса и може да се измъкне с таксуване малко повече, защото знаете, че получавате ястие с вкус, без да дерайлирате опитите си за здравословно хранене. Те също така се застъпват за устойчивост в тяхното производство на храни, установяват силни взаимоотношения с фермерите, които произвеждат техните съставки, и работят за иновации на техните опаковки, така че всички материали в крайна сметка да бъдат напълно компостируеми.

Бих поръчал кафяв ориз, зеленчуци и купичка тофу за $ 6.30 в ресторант. Беше толкова добро, дори ако понякога подобна на овесена каша текстура караше дъвченето да се чувства ненужно. Amy’s Indian Vegetable Korma, която е веган и не съдържа глутен, беше най-вълнуващата от групата. Плочата някак успя да накара полупикантното индийско ястие да се почувства като комфортна храна. Плюс това, зеленчуците и къри сосът бяха в отделна секция от ориза и дала, което означаваше, че трябва да ги смесвам сам и да избягвам мокри зърна.

Карфиолът и грахът веднага можеха да бъдат идентифицирани както по вид, така и по вкус - не е вярно за всяко замразено ястие, което опитах. Вярвам, че това е нещо, което заслужавате по време на вечерите си, дори ако сте мързеливи да ги направите сами.

  • Външен вид на храната: 5/5
  • Опаковка: 3,5/5
  • Вкус: 9/10
  • Хранене: 8/10
  • Цена: 8/10

Финален резултат: 33.5

Каши

(Снимка: Учтивост Каши)

Според уебсайта на компанията, Каши е основана с почит към пълнозърнести храни и с цел „да подхранва хората и планетата със задвижвана от растения страст“. Всички замразени предястия на Каши са вегански, сравнително евтини (струват 5 долара на поп) и са екологични (те се предлагат в пластмасови купички за многократна употреба).

Моята първа и втора вечеря на Каши, купата с живовляк от амарант от полента и купата от сладък картоф с киноа, се отличаваха от повечето ястия в микровълнова фурна със сложните си аромати и зеленчуци, които изглеждаха като истински. Съставките на всяка купа имаха различни текстури, а ястията бяха съществени, засищащи и относително ниски във всички неща, в които бихте искали здравословната вечеря да бъде с ниско съдържание.

Въпреки вълнението си, не можах да намеря третото и последно ядене в хранителния магазин, когато отидох да го купя за последния си тест. Инструментът за локатор на магазини на Kashi предлага смесена надеждност, поради което в крайна сметка пътувах до пет различни магазина в Ню Йорк в търсене на чаша за манго от Black Bean, като в крайна сметка похарчих повече за тарифа за MetroCard, отколкото вечерята, която в крайна сметка си осигурих. Макар да се колебая да го нарека заслужаващо, това беше едно от най-добрите ястия, които бях ял от седмици.

  • Външен вид на храната: 5/5
  • Опаковка: 4/5
  • Вкус: 9/10
  • Хранене: 10/10
  • Цена: 9/10

Общ резултат: 37

Поддръжка отвън онлайн

Нашата мисия да вдъхновяваме читателите да излязат навън никога не е била по-критична. През последните години Outside Online докладва за новаторски изследвания, свързващи времето в природата с подобреното психическо и физическо здраве и ние Ви информирахме за безпрецедентните заплахи за публичните земи на Америка. Нашето стриктно отразяване помага да се предизвикат важни дебати за уелнес, пътувания и приключения и предоставя на читателите достъпна врата към новите страсти на открито. Времето навън е от съществено значение - и ние можем да ви помогнем да се възползвате максимално от него. Правенето на финансов принос за Outside Online отнема само няколко минути и ще гарантираме, че можем да продължим да предлагаме изтъкващата, информативна журналистика, от която разчитат читатели като вас. Надяваме се, че ще ни подкрепите. Благодаря ти.