Страхотните печени изделия не изискват непременно множество тенджери и тигани. Тези лесни рецепти изискват само една купа, което означава по-малко време, по-малко почистване и повече хранене.

кокосова

Овесена бисквитка във форма на торта. [Снимка: Ивон Руперти]

Ако търсите вкусна и лесна торта, която има вкус на бисквитка с овесени ядки и на практика се замразява, тази е за вас. Наричана „Мързелива маргаритка торта“, тази реколта торта улеснява нещата, като приготвя глазурата върху тортата. Точно преди тортата да се извади от фурната, отгоре се поръсва сладък кокос, кафява захар, масло и ядки, след което бързо се пече, докато стане разтопен, лепкав, хрупкав и златист. Това е, размразихте тортата си. Ако това означава да си мързелив пекар, аз съм всичко за това.

Повечето рецепти за Мързелива маргаритка имат основната ви ванилова торта на дъното, но реших да избера варианта с овесени ядки. Навлажнен валцуван овес добавя орехов вкус и дъвчаща текстура към нежната троха.

За да държите всичко в една купа, омекотете овеса във вряща вода (и малко мляко за допълнително богатство) в голяма купа за около 20 минути, след което просто разбъркайте останалите съставки. Докато тортата се пече, използвайте същата немита купа, за да хвърлите съставките за заливката. Това непринудено влажно и утешително сладко печено лакомство наистина удря на място и няма да ви накара да работите усилено, за да го получите.

Защо работи тази рецепта:

  • Навлажнен валцуван овес придава текстура и орехов вкус.
  • Разбиването на всички съставки води до отворена, нежна трохичка.
  • Под бройлера маслената кафява захар и кокосовият топинг се разтапя и се закрепва точно върху тортата.

Какво е новото при сериозните ястия

  • Добив: направете една 9-инчова квадратна тава
  • Активно време: 15 минути
  • Общо време: 1 час

Съставки

  • За торта:
  • 1 чаша овален овес
  • 3/4 чаша вряща вода
  • 1/2 чаша мляко
  • 1/2 плюс 1/8 чаена лъжичка сол
  • 8 супени лъжици (4 унции) несолено масло, много меко
  • 1 3/4 чаша (12 1/4 унции) опакована светлокафява захар
  • 2 чаени лъжички екстракт от ванилия
  • 2 големи яйца
  • 1/2 чаша настърган подсладен кокосов орех
  • 1 1/4 чаши (6 1/4 унции) универсално брашно
  • 1 чаена лъжичка сода за хляб
  • 1 чаена лъжичка канела
  • За топинг:
  • 6 супени лъжици (3 унции) несолено масло, много меко
  • 3/4 чаша (5 1/4 унции) опакована светлокафява захар
  • 3 супени лъжици мляко
  • 2 чаши настърган подсладен кокос
  • 1 чаша орехи (или пекан), нарязани

Указания

Комбинирайте овес, вряща вода и мляко; оставете да седне 20 минути. Регулирайте решетката на фурната в горно и долно средно положение и загрейте до 350 ° F. Смажете 9- до 9-инчов тиган.

Добавете сол, масло, захар и ванилия към овесената смес и разбъркайте, за да се смеси. Разбъркайте яйцата и кокоса. Добавете брашно, сода за хляб и канела в купата, след което разбъркайте, докато се смеси напълно. Изсипете в подготвената тава и печете на средната решетка, докато просто стегне, около 30 минути.

Докато тортата се пече, смесете топинга в същата немита купа: хвърлете масло, кафява захар, мляко, кокос и ядки, за да образувате влажни трохи.

Веднага след като сладкишът се изпече, извадете от фурната и разпределете отгоре отгоре. Върнете тавата във фурната и увеличете котлона, за да се изпече. Загрейте за кратко, докато топингът се разтопи и кокосът леко се препече, около 1 минута. Прехвърлете тигана в решетка, за да се охлади.