sugar

Две седмици след като завърших Whole30 и най-накрая се чувствам сякаш мога да седна и да разсъждавам върху това преживяване. Предупреждение: Подгответе се за куп думи в тази публикация. Има толкова много да се каже!

Много мои приятели наскоро ме попитаха защо изобщо реших да направя Whole30. Истината е, че бях любопитен, ясен и прост. Чувал съм толкова много положителни преживявания за Whole30 и когато Алис обяви, че ще го направи по-рано това лято, реших, че трябва да го направя и аз.

Освен това Whole30 изглеждаше единствената елиминационна диета, която можех да следвам. Знам, че не мога да направя нещо като сок за почистване или диета със зелева супа, защото ще гладувам. Живот без твърда храна? Бих предпочел да не.

С две думи направих Whole30, защото съм овца, която следва стадото.

По-малко подуване на корема - Всички говорят за това как се чувстват значително по-малко подути, след като преминат през Whole30. Знам. Мислите си: „Подуване на корема? Голяма работа."

То е! През повечето уикенди просто съм в апартамента си с часове за готвене, тестване и заснемане на рецепти, т.е. Ела в неделя вечер, чувствам, че коремът ми е с размерите на диня. Колкото и впечатляващо да звучи, това не е добро чувство.

Повече енергия - Като елиминирам захарта и тежките въглехидрати от диетата си, се надявах, че ще се чувствам по-енергизиран през целия ден (особено през онези следобедни затишие, когато всичко, което искам, е захарта да остане будна).

По-малка зависимост от захарта - Докато говорим за захарта, се надявах, че Whole30 ще ме обучи да ям по-малко захар и шоколад. Преди ядях шоколад всяка вечер само по навик, вместо да изпълня дълбоко желание. Трябваше да се направи нещо по въпроса!

Най-лошите ми дни - Дни 2, 3 и 25: Първият ден премина като бриз, но се чувствах ГЛАДЕН през дните 2 и 3. Имах съмнения дали ще успея да издържа 30-те дни. Картофите спасиха деня. Добавих още картофи в храната си, което ме напълни повече. Постепенно тялото ми свикна с новата диета.

Всичко беше относително гладко плаване до около 25 ден. Свети вомбат, бях ли жаден за шоколад този ден. Опитах се да ям много пресни плодове, за да заситя желанието си за захар, но това, което наистина исках, беше нещо богато и захарно. Затова направих нещо, което авторите на Whole30 биха сметнали за голямо не-не.

Осмелих се да хапна няколко сушени фурми от меджул и орехово масло от мехур. Авторите на Whole30 специално предупреждават, че докато можете да използвате фурми от medjool, за да подсладите вашите ястия, не можете просто да ги закусите. Увеличава лошите навици за лека закуска.

Моят отговор: „ИЗВИНЕТЕ ГО.“ Това бяха или датите на medjool, или закупуването на бар Snickers. Мисля, че избрах по-малкото от две злини.

Подуване на корема: Тооооооолкова е вярно, че Whole30 ми помогна да контролирам подуването ми! бях изумен.

Закуска = яйца, яйца и повече яйца: Закуската е най-трудното хранене за планиране! Обикновено съм толкова гладен сутрин, че искам само да набутам зърнени храни в устата си и да го нарека закуска. Но когато бях на Whole30, трябваше да приготвя закуска предната вечер или да готвя яйца сутрин. До третата седмица се разболях доста от тях.

Също така започнах да правя неща като да ям на закуска броколи и зелен фасул. КОЙ СЪМ АЗ?

Четене на етикети: Обикновено се справям доста добре с четенето на етикетите на храните, но трябваше да бъда още по-внимателен по отношение на скритата захар в смеси за следи или карагенан в бадемовото мляко. Това, което научих, беше, че ВСИЧКО съдържа скрити захари или някакъв вид съставка, която е забранена от Whole30. През тези 30 дни рядко купувах готови храни.

Рядко ядях навън: Единственият начин да бъда сигурен, че ям ястия, съвместими с Whole30, беше да ги приготвя сам. В по-голямата си част бях доста добър в готвенето на всичко, освен когато бях в лов на къщи в Сакраменто. Трябваше да пренощувам в Сакраменто и беше почти невъзможно да намеря места, които да обслужват ястия, отговарящи на Whole30. Направих всичко възможно, за да поръчам палео ястия, но те можеха да бъдат приготвени в масло. Има само толкова много, което можете да направите, за да контролирате какво се случва в чинията ви в ресторант (без да дразните сервитьора с всичките ви специални инструкции).

Станах „онзи“ човек, с който никой не иска да се мотае: Нещото, което най-много смути, беше да се опитваш да излизаш с приятели, докато си в Whole30. На моята възраст, когато приятелите ми се съберат, ще ядем навън и ще пием.

Някъде около седмица 2, един от моите приятели от гимназията се върна в района на залива и организира събиране в китайски ресторант. Разбира се, не можах да ям нищо там. Затова трябваше да вечерям предварително и седях там 2 часа, наблюдавайки как приятелите ми се разкъсват в хубаво пикантно, хрупкаво пилешко крилце. Също така трябваше да пропусна няколко други събирания, защото знаех, че ресторантът, който приятелите ми са избрали, ще провали диетата ми. Беше гадно.

Слава богу за картофи и гуакамоле: Нямаше да мина през Whole30 без тях.

Енергийни нива: Чувствах се много по-добре следобед и не жадувах за сладкиши, за да остана буден.

Не спазих (всички) правила: Ако наистина трябваше да блокирам 40 дни от живота си, за да се посветя на Whole30, щях да въвеждам по малко храни (като млечни продукти и зърнени храни) по малко, както предполагат авторите. Ами познайте какво, нямах 40 дни. Пътувам толкова много, че е практически невъзможно да се блокират повече от 30 дни.

Това, което не мога Яжте: Когато стигнах до Колорадо преди 2 седмици, първото хранене, което имах, беше в пицария, собственост на семейството на моя приятел. Яденето на тази пица беше болезнено! Буквално. Усещах как стомахът ми тръгва: „Какво е това чуждо пшенично вещество? Attackkkkk! “ Имах проблеми с храносмилането на пшеница през цялата минала седмица. В момента включвам пшеницата епизодично, но в по-голямата си част се придържам към диета без глутен

Фъстъчено масло. В деня след завършването на моя Whole30, ядох банан и нахлузих огромен тон фъстъчено масло върху него. Лоша идея. Вкусът ми беше страхотен, но коремът ми абсолютно ме мразеше. Надявам се тази серия да приключи скоро.

Вече не съм пристрастен към шоколада: Докато Whole30 се ликвидираше, с нетърпение очаквах отново да ям шоколад. Трябва да кажа, че вече не получавам същото удоволствие от яденето на шоколадови блокчета. Луд? Да.

Какво ми хареса в Whole30: Бях много щастлива от това как тялото ми се чувстваше физически. Да, загубих няколко килограма, които вероятно си възвърнах след пътуванията ми в Колорадо и Лоди. Но по-важното е, че се чувствах по-малко подут и просто се чувствах по-лек като цяло. Все още мисля, че почивката и сънят са най-важните фактори, допринасящи за енергийните ми нива, но мисля, че хранителните ми навици помогнаха малко. Като цяло се чувствах доста добре, но също така нямах точно променящо живота преживяване.

Това, което също ми хареса, беше, че Whole30 ме насърчи да проявя креативност в готвенето си. Не можех да повярвам на всички неща, които мога да направя с някакъв крем от кашу и буркан ябълков сайдер!

Това, което не ми хареса в Whole30: Имаше моменти, в които мислех, че програмата е твърде много. Не се хареса особено, че авторите на Whole30 изтъкват отношението „трябва да спазвате X правилото на нашата диета - просто го изсмучете“. Накара ме да се срамувам, че се осмелих да хапна няколко междинни фурми като лека закуска, когато наистина се научих да се справям с желанието си за захар.

Да бъдеш в Whole30 също може да бъде доста скъпо. Тъй като не можете да се напълните със зърнени храни или да разчитате на евтини източници на протеини като боб и тофу, сметката за хранителни стоки може да пропълзи доста бързо. Не се опитвам да вляза в режим „справедливост за храната Лиза“ за всички вас, но цената зад диетичните програми като Whole30 трябва да е съображение.

Препоръчвам ли Whole30 за други хора? Мисля, че това зависи от целите ви. Ако искате да разклатите хранителните си навици и да прочистите системата си малко, тогава бих казал да. Със сигурност имам моите критики към Whole30, но трябва да призная, че имах някои положителни физически ползи. Ако целта ви е да отслабнете, тогава не го правете. Програмата не е предназначена да помогне на хората да отслабнат и не очаквах това да се случи.

Фу, дълъг пост. Благодаря, че прочетохте моето резюме на Whole30!