В зависимост от това къде гледате можете да прочетете, че магнезиевият стеарат е токсична вредна добавка или напълно безвреден пълнител.

Кой е правилен и защо има значение за вас?

Ще изследваме науката и ще се опитаме да отговорим на въпроса дали всъщност трябва да се притеснявате или не.

Ако приемате добавки (или лекарства), тогава ще намерите тази информация от значение, тъй като магнезиевият стеарат често се намира и в двете.

Разкриване: Продавам добавки, а някои съдържат магнезиев стеарат като свързващо вещество. Поддържам убеждението си, че магнезиевият стеарат е безвреден при 99,9% от хората, които го използват. Ако има някакви нови данни или научни доказателства, които имате, които не съм споменал тук, не се колебайте да ги споделите с мен в коментарите по-долу.

Противоречието зад магнезиевия стеарат

Ако искате TLDR версията на тази статия, тогава тя е:

Все още не съм открил нито едно проучване, което да предполага, че магнезиевият стеарат е вреден за хората, които го консумират в разумни и малки количества с хранителни добавки.

Известно ми е само 1 проучване, което показа, че магнезиевият стеарат може да предизвика алергична реакция, но това може да се случи при почти всяко вещество, включително здравословни храни.

безопасен

Моят клиничен опит, както и оценката на всички клинични доказателства, предполага, че магнезиевият стеарат (ако се набавя правилно), използван в малки количества, открити в хранителните добавки, НЕ е вреден.

Добре, след като казах това, нека сега се задълбочим в темата за магнезиевия стеарат.

Целта ми тук е да се опитам да разсея някои от митовете около това свързващо вещество, открити както в добавките, така и във фармацевтичните лекарства (1), като разгледам клинични доказателства.

Защо магнезиевият стеарат получава толкова лоша репутация?

Не съм съвсем наясно защо, но най-доброто ми предположение е свързано с информация, намерена в уебсайтове и блогове за естествено здраве.

Голяма част от тази информация обаче съдържа анекдотични доказателства и не включва цитати на рецензирани статии.

Това не означава, че техните мнения не са валидни, но означава, че трябва да възприемем техните мнения със зърно и да ги сравним с това, което виждаме както клинично (в медицинската практика), така и в литературните статии.

И когато погледнете и двата източника, не изглежда, че магнезиевият стеарат е вреден за хората, които го консумират на малки порции.

Но какво точно представлява магнезиевият стеарат?

Казано по-просто, магнезиевият стеарат е добавка, която се съдържа в добавките без рецепта, фармацевтичните лекарства, венците и съставките за печене.

Добавя се, за да предотврати слепването на съставките, да подпомогне потока на активната съставка и да осигури структура и цялост на съставките.

Създава се чрез комбиниране на магнезий и мастни киселини заедно и съдържа предимно мазнини (около 90%) и малко магнезий (около 10%).

Можете да си представите, че като съединение с предимно мазнини е мазно, когато работите с него и това е причината да се използва като смазка, както и като средство против слепване за промишлени цели (2).

След като се абсорбира в тялото, той се разгражда до магнезий, стеаринова киселина и фракции от мазнините, с които е създаден (палмитинова киселина).

След това тези компоненти се абсорбират в тялото през чревния тракт или се елиминират чрез изпражненията.

Някои хора са загрижени, че продуктите от разграждането на магнезиевия стеарат могат да бъдат вредни за чревния тракт или че източникът на мазнини може да причини проблеми.

Какво предлагат доказателствата?

От фармацевтична гледна точка магнезиевият стеарат се счита за GRAS (обикновено се счита за безопасен).

Това не означава, че е непременно безопасно, тъй като има много вещества, които са GRAS, които аз лично не бих консумирал, но това ни казва, че правителството не смята това вещество за вредно.

Но сега, нека разделим някои от твърденията, които хората са направили срещу магнезиевия стеарат и да видим как се сравняват с клиничните доказателства и проучвания, които имаме:

# 1. Дали магнезиевият стеарат води пряко до отрицателни реакции при хората?

Първото оплакване, което хората имат срещу магнезиевия стеарат, е, че той е някак вреден за хората.

Тези хора често цитират факта, че магнезиевият стеарат се използва като индустриална смазка като проблем за хората.

На теория бих могъл да се съглася с тази идея, но това, че употребата й е извън добавки и лекарства, не я прави автоматично лоша или вредна.

Ако всъщност беше вредно, щяхме да видим действителни проучвания върху хора, които предполагат това.

Тъй като магнезиевият стеарат се използва както в добавки, така и в лекарства, има милиони хора, които го консумират ежедневно.

Ако беше вредно в дозите, за които говорим тук, няма ли да очакваме да видим голяма част от тези хора с негативни реакции?

Бихме, а истината е, че не го правим.

Също така нямаме проучвания, които да предполагат, че е вредно, всъщност е точно обратното, имаме проучвания, които показват, че е безопасно да се консумира (освен ако не се използва в масивни дози).

# 2. Вреден ли е стеариновата киселина за имунната ви система?

Някои хора посочват проучване, което предполага, че стеариновата киселина има отрицателно въздействие върху имунната система.

Това е от значение за нашата дискусия тук, защото след като се абсорбира, магнезиевият стеарат ще се разпадне на няколко съединения и едно от тези съединения е стеаринова киселина.

Така че, ако магнезиевият стеарат не е вреден сам по себе си, тогава може би неговите продукти на разграждане са?

Това не изглежда вероятно.

Изследването, което често се цитира при отправяне на това твърдение, може да бъде намерено тук (6).

Но има много проблеми с цитирането на това проучване като източник, който предполага, че магнезиевият стеарат е някак вреден.

Имунните клетки в това проучване бяха извлечени от мишки и поставени в голямо количество стеаринова киселина върху чаша на Петри.

Най-важната причина това да не е от значение е, че този експеримент не представлява реалност за никого, който чете тази статия.

Стеариновата киселина, която може да бъде създадена от магнезиев стеарат, се изолира в стомашно-чревния тракт. И сумата, която би била създадена, би била невероятно малка (в сравнение с използваната в това проучване).

Дори да е вярно, че стеариновата киселина е вредна за мишките В и Т клетки, това не означава автоматично, че е вредна за човешки В и Т клетки.

# 3. Влияе ли негативно магнезиевият стеарат на усвояването на хранителните вещества, които искате да получите от добавката/лекарството, което приемате?

Ако магнезиевият стеарат не е вреден директно, тогава той може да повлияе на усвояването на хранителните вещества, които се опитвате да усвоите?

Това не е вероятно, поради единствената причина, че магнезиевият стеарат се използва в много фармацевтични лекарства.

Ако едно нещо е, че фармацевтичните компании са добри в това, те вкарват лекарствата си в тялото ви (не мисля, че някой оспорва това).

Освен това, проучванията показват, че магнезиевият стеарат не блокира абсорбцията, въпреки че може да забави колко бързо се абсорбира в чревния тракт (7).

„Промените в нивата на натриев нишестен гликолат и магнезиев стеарат и редът на добавяне на микрокристална целулоза (интра- или екстрагрануларна) бяха значителни само при засягане на процента освободено лекарство (Q) за 5,10 и 15 минути. Статистическият анализ на данните не показа значителна кривина. "

Какво означава това за добавките?

Това означава, че не трябва да се притеснявате за усвояването на витамини или хранителни вещества в добавки, които съдържат магнезиев стеарат.

# 4. Съдържа ли магнезиевият стеарат винаги ГМО и не са ли вредни?

И накрая, дори магнезиевият стеарат да не е вреден, не е ли лошо, че той се набавя от генетично модифицирани мазнини?

Краткият отговор на този въпрос (и аз му отговорих по-подробно по-долу) е, че не всички източници на магнезиев стеарат се произвеждат от ГМО мазнини/масла.

Възможно е да се избегне този проблем, като се получи висококачествен източник.

Разбиране на токсичността

Разбирането на токсичността е важна концепция и тази, която трябва да знаете.

Всичко, и имам предвид всичко, има потенциал да бъде токсично.

Това включва компоненти на здравословни храни, вода, фармацевтични агенти, добавки и т.н.

Така че, когато говорим за относителната безопасност на съединение, винаги трябва да си задаваме следните въпроси:

Вредно ли е съединението при големи дози?

Има някои съединения, като L-глутамин (9) и витамин С, които могат да се консумират в огромни количества и да не причиняват никакви проблеми. Това не е вярно, например, за други витамини като витамин D и витамин А (10)).

Ползите от съединението надвишават ли потенциалните рискове?

Дори ако съединението крие рискове, готови ли сте да поемете тези рискове, ако това означава по-добро качество на живот? Ако рискът от използването на някаква добавка е леко главоболие срещу огромен тласък на енергия и подобряване на умствения фокус, готови ли сте да приемете страничния ефект в полза?

Клиничните доказателства (което означава това, което виждате в клиничната практика) съвпада ли с това, което виждате в клиничните проучвания?

Виждал съм много случаи, в които проучванията показват, че някои естествени съставки са полезни, но тези твърдения се провалят, когато ги изпробвам в клиничната практика. Освен това, понякога е вярно и обратното. Важно е да съчетаете това, което виждате клинично, с това, което показват клиничните проучвания.

Когато погледнете магнезиевия стеарат през тази леща, става очевидно, че има много малко рискове.

Освен това количеството магнезиев стеарат, което всъщност консумирате във всяка капсула, е невероятно малко.

Така че, дори и да е вредно в големи дози, всъщност никога няма да достигнете това вредно ниво, просто защото има толкова много, че можете да поберете в малка капсула.

Срещам този проблем през цялото време, когато формулирам добавки.

Моят най-мощен пробиотик, например, трябва да се съдържа в саше, защото не мога да събера 350 милиарда пробиотици в една капсула. Ще ми отнеме нещо като 8 до 10 капсули, за да осигуря на тялото ви 350 милиарда CFU от 18 щама пробиотици.

Можете да използвате този пример, за да поставите нещата в перспектива.

Ако е трудно да се поставят здравословни съставки в капсули, също е трудно да се поставят и нездравословни в тях.

В допълнение, "нездравословните" свързващи вещества и пълнители биха представлявали малък процент от общите съставки в сравнение с активните съставки (в този случай пробиотиците).

Означава ли това, че е безвреден за всички?

Не е задължително и това е нещо, с което искам да съм ясен.

Настоящите данни сочат, че е безвредно за по-голямата част от хората, които го приемат, но има шепа хора, които могат да получат алергични реакции след консумацията му (11).

Честотата на тази алергична реакция не е известна, но се оценява като много ниска.

Как да разберете дали сте алергични към магнезиев стеарат?

Хората, които са алергични, имат специфичен набор от симптоми, които обикновено включват симптоми като обрив, уртикария, главоболие, стомашно разстройство и гадене.

Тези симптоми са показателни за потенциална алергична реакция, но тяхното присъствие не ви показва автоматично от какво са.

По принцип всичко, с което влезете в контакт, може да предизвика алергична реакция и това включва храни.

Можете да определите какво е причинило реакцията ви, като проследите кога са започнали симптомите и какво се е променило по това време.

Например, ако забележите внезапно поява на тези алергични симптоми след приемане на нова добавка, това може да е причинено от нещо в нея.

Но наличието на симптомите не означава, че те са причинени от магнезиев стеарат!

В добавките има много други вещества, на които може да реагирате.

Когато вземете предвид всички тези съставни променливи, твърдя, че повечето случаи на алергии към магнезиев стеарат вероятно са свързани с други причини.

След като казах всичко това, трябва също да отбележа, че непрекъснато съм изненадан от това как някои хора реагират на определени вещества.

Не би ме изненадало и вярвам, че това вероятно е така, че има хора, които просто не могат да понасят магнезиев стеарат.

Единственият въпрос е, че нямаме начин да определим кои са тези хора.

Също така бих преценил, въз основа на собствения си опит в използването на магнезиев стеарат, че хората, които попадат в тази категория, са изключително редки.

Може би 1 от 1000 или дори 1 от 5000.

Загриженост относно източника на магнезиев стеарат (на зеленчукова основа и ГМО)

Друга грижа, която някои хора имат, е източникът на магнезиев стеарат.

Магнезиевият стеарат може да бъде произведен от хидрогениране на памучни семена или други растителни масла (12).

Ако сте наясно със здравето си, вероятно разбирате защо това може да е потенциален проблем.

Някои масла, особено тези, които са частично хидрогенирани или произведени чрез процеса на усъвършенстване, могат да имат възпалителен ефект върху вашето тяло и клетки.

Освен това знаем, че някои от тези масла се произвеждат от растения, които са генетично модифицирани.

Това насърчава ли проблем, дори ако магнезиевият стеарат иначе е безопасен?

Потенциално, но този проблем може да бъде заобиколен и наистина той често е от реномирани производители на добавки, като получават техния магнезиев стеарат от не-ГМО, нехидрогенирано палмово масло.

Ако вашият магнезиев стеарат се доставя по този начин, тогава опасението относно консумацията на ГМО продукти се елиминира.

Какво да кажем обаче за други компании, които не произвеждат своя магнезиев стеарат по същия начин?

Е, това може да създаде проблем и да ви помогне да обясните защо нискокачествените добавки, намерени във вашите супермаркети, не са толкова ефективни, колкото тези, които се доставят от по-реномирани места.

Но това НЕ е аргумент срещу магнезиевия стеарат като цяло, а по-скоро аргумент срещу използването на магнезиев стеарат от лош източник (хидрогенирани ГМО мазнини).

Да предположим, че това е вярно и че източникът е проблем за някои хора.

Дори и да е така, количеството хидрогенирано масло, което бихте консумирали, би било невероятно малко и отново би могло да окаже влияние само върху малък процент от хората.

Все още не бих препоръчал да консумирате хидрогенирани масла, но изтъквам, че за повечето хора това не би бил краят на света.

Заключение

Разбирам, че това може да е горещо обсъждана тема и оставам отворен да променя мнението си по тази тема.

Ако имате някакви проучвания, които съм пропуснал, които предполагат, че магнезиевият стеарат е вреден, моля не се колебайте да ги предоставите по-долу.

Щастлив съм да участвам в продуктивния разговор по тази тема, за да можем да разгърнем разговора напред.

Целта ми е да продължа да уча и да предоставям информация на всички и част от това е разглеждането на аргумент от всички гледни точки.

Има много хора, които твърдят, че магнезиевият стеарат е опасен, докато има много други, които вярват като мен, че е безвреден.

Но сега искам да чуя от вас:

Имали ли сте отрицателни реакции с магнезиев стеарат?

Ако да, как реагирахте?

Имате ли предвид да избягвате добавки с магнезиев стеарат?

Ако да, защо?

Моля, оставете вашите въпроси или коментари по-долу!