Всички сме чували лозунгите за млякото: Той прави добро за тялото, естествено е да се пие и изгражда здрави кости. И много хора, които са чували тези лозунги, докато са израснали, са били призовавани да пият по няколко чаши мляко на ден заради ползите му за здравето.

трябва

Но дали децата наистина трябва да поглъщат белите неща?

Оказва се, че случаят с млякото е доста слаб. Въпреки че млякото е добър източник на протеини, калций и витамин D, други хранителни източници също осигуряват тези хранителни вещества. Нещо повече, няма доказателства, че пиенето на мляко намалява фрактурите на костите, а пиенето на твърде много може да доведе до анемия и може да допринесе за затлъстяване, казват сега експерти.

"Наистина ли децата се нуждаят от мляко? Не, разбира се, че нямат", казва Ейми Лану, професор по хранене в Университета на Северна Каролина в Ашвил. Повечето хора по света не пият мляко след отбиването им от кърмата и въпреки това получават достатъчно хранене, добави тя. [10 начина за насърчаване на здравословните хранителни навици на децата]

Ето поглед върху ползите и потенциалните клопки на пиенето на мляко.

Доброто

Повечето хора са чували, че калцият в млякото помага на хората да растат здрави кости. Млякото е обогатено и с витамин D, химично вещество, което обикновено се синтезира от кожата, когато хората прекарват време на слънчева светлина, но което трудно може да бъде получено от диетата, тъй като естествено се намира само в няколко храни като мазна риба, яйчни жълтъци и телешки черен дроб. Недостигът на витамин D може да причини рахит, заболяване, при което хората развиват огънати и отслабени кости, а също така е свързано с други проблеми, като мускулни и нервни заболявания.

А млякото е богат източник на протеини и калории, което е важно за растящите деца. Недохранването все още е проблем, дори сред децата в развития свят. Придирчивите ядещи може да се борят да получат достатъчно протеини и калории в диетата си, а млякото е лесен начин, богат на хранителни вещества, да достави тези калории, каза д-р Джонатан Магуайър, педиатър в болница "Сейнт Майкъл" в Торонто.

Свръхсвръх?

Калций може да се намери в много други хранителни източници, освен в млякото, включително ядки, боб и зеленчуци, каза Лану.

А ново изследване повдига и въпроси относно идеята, че млякото всъщност поддържа костите здрави. Проучване от 2013 г., публикувано в списанието JAMA Pediatrics, установи, че децата, които живеят в страни с по-ниски нива на консумация на мляко, имат по-ниски нива на фрактури от тези в страните, които пият мляко. Като цяло идеята, че децата се нуждаят от много високи нива на калций, за да поддържат костите си здрави, може да бъде свръхпродадена, каза Лану. Няколко проучвания показват, че въздействието върху костите, когато децата се упражняват или се занимават с друга физическа активност, е основният фактор за растежа на костите.

„Най-добрият начин децата да се грижат добре за костите е да излязат навън и да играят“, каза Лану пред Live Science.

И въпреки че витамин D със сигурност е основно хранително вещество, той не се среща естествено в млякото, така че други обогатени храни като зърнени закуски, портокалов сок и соево мляко са еднакво добри източници, каза Лану. Количеството протеин в млякото може да се намери и в много други източници, включително боб и яйца.

Лошото

Три четвърти от световното население има непоносимост към лактоза или не могат да усвоят комфортно лактозата, захар, която се съдържа в млякото. Калцият може също да инхибира усвояването на желязото, което означава, че пиенето на твърде много мляко може да доведе до анемия, каза Магуайър пред Live Science.

Натоварената с калории напитка също може да насърчи затлъстяването. Проучване от декември 2014 г. в Архивите на детските болести установи, че децата в предучилищна възраст, които пият три или повече порции мляко на ден, е по-вероятно да бъдат по-високи, но също така и с по-голямо затлъстяване и наднормено тегло. Пълномасленото или пълномасленото мляко има високи нива на наситени мазнини, което е свързано със здравословни проблеми. А някои проучвания предполагат, че нискомасленото и обезмаслено мляко може да не е отговор, защото хората се чувстват по-малко сити, след като го пият.

Друг проблем е, че пълненето с мляко може да означава да не се ядат други здравословни храни в чинията и това може да се отнася особено за децата, които са придирчиви.

„Ако всъщност хранете дете с три порции краве мляко, как ще има място за други здравословни храни като тези зеленчуци, бобови растения и постни протеини?“ - каза Лану.

Ползите за здравето от пиенето на ароматизирано мляко са още по-съмнителни, каза Лану.

„Чаша от 8 унции нискомаслено шоколадово мляко има същия брой калории от захарта като чаша от 8 унции кока-кола или пепси“, каза Лану. Добавената захар е свързана с множество здравословни проблеми, от затлъстяване до диабет до сърдечни заболявания.

В крайна сметка млякото може да не е суперхрана, но осигурява ценни хранителни вещества, които трудно могат да бъдат попадани в децата по други начини, каза Магуайър. Maguire откри, че децата изглежда имат добри запаси от желязо и нива на витамин D около две чаши на ден, което е настоящата препоръка на Американската академия по педиатрия.

Но ако едно дете просто мрази вкуса или има проблеми с храносмилането на млякото, родителите не трябва да го натискат. Вместо това те могат да сервират други храни, за да се уверят, че децата им се хранят правилно, каза Магуайър.

Последните новини

Live Science е част от Future US Inc, международна медийна група и водещ дигитален издател. Посетете нашия корпоративен сайт.