плодове

Намаляване на кръвното налягане, намаляване на възпалението, възстановяване на баланса или подобряване на паметта и цялостното представяне на когнитивните тестове - ползите от яденето на плодове изглеждат твърде добри, за да са истина. И с основателна причина.

Две наскоро публикувани систематични отзиви предполагат, че яденето на боровинки може да подобри цялостното когнитивно представяне и да помогне за повишаване на настроението. И все пак авторите и рецензентите са много внимателни да не препоръчват на хората да ги ядат с цел подобряване на паметта, тъй като все още са необходими допълнителни изследвания. Ефектите са само статистически значими (това означава доста малка разлика от контролната група, но достатъчно голяма, за да бъде взета под внимание) и - както знаем, о, толкова добре - корелацията не означава причинно-следствена връзка.

С други думи, можем да видим статистическо увеличение на когнитивните резултати при деца и възрастни, които ядат боровинки, но все още не сме открили механизма, който стои зад този статистически факт. Най-вероятно ефектът има нещо общо с доказаните им антиоксидантни и противовъзпалителни свойства. Намаляването на възпалението може да бъде от полза за здравето на мозъчните клетки, а антиоксидантите могат да помогнат за регулиране на кръвното налягане, което също така позволява по-добро функциониране на мозъка. Но тази хипотеза предстои да бъде напълно проучена.

Въпреки че причинно-следствената връзка между боровинките и подобрената памет остава да бъде открита, изследователите все още препоръчват хората да ги ядат, само не за подобряване на паметта или познанието. Очевидно две чаши боровинки на ден може да са здравословна доза. Или, ако наистина мразите плодовете, отидете на други богати на полифенол храни и напитки като портокалов сок, черен чай, зелен чай и зехтин екстра върджин.

В други новини, ако страдате от високо кръвно налягане, може да искате да опитате да пиете по-често сок от червена боровинка. В проучване, проведено в университета в Хелзинки, наистина е установено, че сокът понижава кръвното налягане на лабораторни плъхове с хипертония. За да бъдем по-точни, сокът от червена боровинка предотвратява експресията на гени, свързани с нискостепенно възпаление в аортата. Ефектът от други плодови сокове е по-слабо изразен.

„Тези експериментални открития се нуждаят от доказателства от сравнителни клинични проучвания върху здрави индивиди с леко повишено кръвно налягане, които на този етап са получили хранителни насоки и насоки за начина на живот вместо медикаментозна терапия. Сокът от червена боровинка не е заместител на лекарствата, но е добра хранителна добавка “, беше заключението на Ан Кивимяки, магистър по хранителни науки, която изследва сърдечно-съдовите ефекти на студено пресования сок от червена боровинка, сок от червена боровинка и касис като течност за пиене за 8-10 седмици на генетично хипертонични плъхове.