здравословни сърцето

Пресни билки

Когато ги добавяте към храни вместо сол и мазнини, правите здравословен избор на сърцето. Те добавят вкус без лошите неща. Подправките и другите храни са вкусни начини за ядене на сърце.

Черен боб

Мекият, нежен черен боб е пълен със здравословни за сърцето хранителни вещества. Фолиевата киселина, антиоксидантите и магнезият могат да помогнат за понижаване на кръвното налягане. Техните фибри помагат за контрол както на холестерола, така и на нивата на кръвната захар. Добавете боб, за да подсилите супите и салатите.

Подготвителен съвет: Изплакнете консервирания фасул, за да премахнете излишната сол.

Червено вино и ресвератрол

Ако пиете алкохол, малко червено вино може да бъде здравословен избор за сърцето. Ресвератролът и катехините, два антиоксиданта в червеното вино, могат да защитят артериалните стени. Алкохолът може също да стимулира HDL, добрия холестерол.

Бакшиш: Твърде много алкохол боли сърцето. Не пийте повече от едно питие на ден за жени или две напитки за мъже. Най-добре е първо да говорите с Вашия лекар. Алкохолът може да причини проблеми на хората, приемащи аспирин и други лекарства.

Сьомга: Супер храна

Топ храна за здравето на сърцето, богата е на омега-3. Омега-3 са здравословни мазнини, които могат да намалят риска от нарушения на сърдечния ритъм и да понижат кръвното налягане. Те също така могат да понижат триглицеридите и да ограничат възпалението. Американската сърдечна асоциация препоръчва две порции сьомга или друга мазна риба седмично.

Съвет за готвене: Печете сьомга във фолио с билки и зеленчуци. Хвърлете допълнително сготвена сьомга в рибни тако и салати.

Риба тон за Омега-3

Често по-евтино от сьомгата, рибата тон също съдържа омега-3. Albacore (бял тон) има повече омега-3, отколкото други сортове риба тон. Опитайте да изпечете пържола от риба тон с копър и лимон. Насладете се и на тези други източници на омега-3: скумрия, херинга, езерна пъстърва, сардини и аншоа.

Здравен съвет: Изберете риба тон, опакована във вода, а не в масло, за да бъде здрава за сърцето.

Зехтин

Това масло е здравословна мазнина, направена от смачкани маслини. Той е богат на здравословни за сърцето антиоксиданти. Те могат да защитят кръвоносните Ви съдове. Когато зехтинът замества наситените мазнини (като маслото), той може да помогне за понижаване на нивата на холестерола. Опитайте го на салати и варени зеленчуци или с хляб.

Съвет за вкус: За най-добър вкус потърсете студено пресоване и го използвайте в рамките на 6 месеца.

Орехови ядки

Малка шепа орехи на ден може да понижи холестерола ви. Той може също така да предпази от възпаление в артериите на сърцето ви. Орехите са пълни с омега-3, здравословни мазнини, наречени мононенаситени мазнини, растителни стерини и фибри. Ползите идват, когато орехите заместват лошите мазнини, като тези в чипса и бисквитките.

Бакшиш: Опитайте орехово масло в салатни превръзки.

Бадеми

Нарязаните бадеми се съчетават добре със зеленчуци, риба, пиле и десерти. Те имат В растителни стерини, фибри и здравословни за сърцето мазнини. Бадемите могат да помогнат за понижаване на "лошия" LDL холестерол. Вземете малка шепа на ден.

Съвет за вкус: Препечете ги, за да подсилите кремообразния си, мек вкус.

Едамаме

Може би сте ги виждали като предястие в азиатски ресторант. Едамаме е японската дума за соя. Соевият протеин може да помогне за понижаване на нивата на холестерол В. В чаша едамаме има и 8 грама здравословни за сърцето фибри. За да получите толкова много фибри от пълнозърнест хляб, трябва да изядете около четири филийки.

Бакшиш: Вземете замразено едамаме, сварете го и след това сервирайте топло в шушулката. Изскачането на вкусните зърна от здравата шушулка прави задоволителна закуска.

Яжте тофу и ще получите страхотна форма на вегетариански соев протеин със здравословни за сърцето минерали, фибри и полиненаситени мазнини. Може да поеме вкуса на подправките или сосовете, които използвате, за да го приготвите.

Съвети: В Накълцайте твърдо тофу, мариновайте, след това го запечете на скара или запържете, като лесно олио. Добавете тофу към супи за протеини с малко добавена мазнина.

Сладки картофи

Разменете белите картофи със сладки картофи. С нисък гликемичен индекс, тези капки няма да предизвикат бърз скок в кръвната захар. Те също така съдържат фибри, витамин А и ликопен.

Съвет за вкус: Подсилете естествената им сладост с поръсване на канела и сок от лайм вместо захарни топинги.

Портокали

Сладки и сочни, портокалите имат пектин, който се бори с холестерола. Те също имат калий, който помага да се контролира кръвното налягане. В едно проучване 2 чаши OJ на ден подобряват здравето на кръвоносните съдове. Той също така понижава кръвното налягане при мъжете.

Хранителен съвет: Средният портокал има около 62 калории и 3 грама фибри.

Швейцарска Чарда

Този тъмно зелен, листен зеленчук е богат на калий и магнезий. Тези минерали спомагат за контрола на кръвното налягане. Швейцарският манголд също има здравословни за сърцето фибри, витамин А и антиоксидантите лутеин и зеаксантин. Опитайте да го сервирате с месо на скара или като легло за риба.

Ечемик

Опитайте това ядково пълнозърнесто вместо ориз. Можете също така да задушите ечемик в супи и яхнии. Фибрите в ечемика могат да помогнат за понижаване на нивата на холестерола. Може да понижи и нивата на кръвната захар.

Бакшиш: Опознайте своя ечемик. Олющеният или „пълнозърнест“ ечемик е най-питателният. Ечемичената каша се препича и смила. От тях се получава хубава зърнена закуска или като гарнитура. Перленият ечемик е бърз, но много от здравословните за сърцето фибри са премахнати.

Овесена каша

Топлата купа с овесени ядки ви зарежда с часове, бори се с пристъпите на закуски и помага да се поддържа нивото на кръвната захар стабилно във времето - което го прави полезен и за хора с диабет. Овесените фибри могат да помогнат на сърцето ви, като понижават лошия холестерол (LDL). Най-добри резултати идват от използването на овес от стомана или бавно сварен овес.

Съвет за печене: Приготвяне на палачинки, кифли или други печени продукти? Разменете една трета от брашното и вместо това сложете овес.

Ленено семе

Това лъскаво семе с цвят на мед има три неща, които са полезни за сърцето ви: фибри, фитохимикали, наречени лигнани, и омега-3 мастни киселини.

Бакшиш:В Смелете лененото семе за най-добро хранене. Добавете го към зърнени храни, печени изделия, кисело мляко или горчица на сандвич.

Кисело мляко с ниско съдържание на мазнини

Когато мислите за млечни храни, вероятно си мислите: „Добре за костите ми!“ Тези храни също могат да помогнат за контролиране на високото кръвно налягане. Киселото мляко е с високо съдържание на калций и калий. За да увеличите наистина калция и да намалите мазнините, изберете сортове с ниско съдържание на мазнини.

Храни, обогатени със стерили

Някои маргарини, соево мляко, бадемово мляко и портокалови сокове имат добавени стероли и станоли за борба с холестерола. Тези растителни екстракти блокират червата ви да попият холестерола. Те могат да понижат нивата на LDL с 10%, без да се забъркват с добър холестерол.

Череши

Сладки череши, вишни, сушени череши и черешов сок - всички те са добри. Всички са пълни с антиоксиданти, наречени антоцианини. Смята се, че те помагат за защита на кръвоносните съдове.

Получите повече: Поръсете сушени череши в зърнени храни, тесто за кифли, зелени салати и див ориз.

Боровинки

Боровинките са просто блестящи по отношение на храненето. Те имат антоцианини, тези антиоксиданти, помагащи на кръвоносните съдове. Тези антиоксиданти придават на плодовете тъмносиния им цвят. Боровинките също имат фибри и повече от шепа други чудесни хранителни вещества. Добавете пресни или сушени боровинки към зърнени храни, палачинки или кисело мляко.

Идея за десерт: Пасирайте партида за сладък сос, който можете да използвате като потапяне или за пръскане на други сладки лакомства.

Следва

Следващо заглавие на слайдшоу

ОБРАЗИ, ПРЕДОСТАВЕНИ ОТ:

1) В В В В В В В В В Tom Grill/Iconica
2) В В В В В В В В Мич Хрдличка/Бял
3) В В В В В В В В В Claver Carroll
4) В В В В В В В В В Събиране на храни
5) В В В В В В В В В Pixtal Изображения
6) В В В В В В В В В Източник на изображението
7) Марк Болтън/Библиотека с картинки в градината
8) В В В В В В В В В Събиране на храни
9) В В В В В В В В В Asia Images Group
10) В В В В В В Shimizu Takeo/Aflo Foto Agency
11) Дейвид Марсдън/Изображения за прясна храна
12) В В В В В В В Purestock
13) В В В В В В Свен Олоф Джон
14) В В В В В В Мартин Хоспах
15) В В В В В В Leigh Beisch/Foodpix
16) В В В В В В Стив Помбърг/WebMD
17) В В В В В В Алтрендо изображения
18) В В В В В В Греъм Кърк/Изображения за прясна храна
19) В В В В В В Sodapix/F1 Онлайн
20) В В В В В В Crystal Cartier Фотография/FoodPix

Уеб сайт на Американската диабетна асоциация.
Уеб сайт на Американската диетична асоциация.
Уеб сайт на Американската асоциация за сърдечни заболявания.
CalorieCount.com
Edgar R. Miller III, д-р, доцент по медицина и епидемиология, Университет Джон Хопкинс, Балтимор, Md.
Джефри Блумберг, д-р, професор по хранене, Университет Тафтс, Бостън. Уеб сайт на клиника Майо.
Национална образователна програма за холестерола, Natl. Институти по здравеопазване.
Liu, S. Грижа за диабета, Декември 2004 г.
Уеб сайт на MensHealth.
Съобщение за новини, Публична библиотека на науките.
Уеб сайт на NutritionData.
Уеб сайт на Nutrition Diva.
Д-р Роналд Приор, изследовател химик/диетолог, USDA, Детски хранителен център в Арканзас, Литъл Рок, Арк .
Самиери, С. Неврология, 2011 г.
Scarmeas, N. Неврология, 2011 г.
Слънце, Q. PLoS медицина, публикувано онлайн на 6 септември 2011 г.
Уебсайт на USDA.

Прегледано от Kathleen M. Zelman, MPH, RD, LD на 26 февруари 2019 г.

Този инструмент не предоставя медицински съвети. Вижте допълнителна информация.

ТОЗИ ИНСТРУМЕНТ НЕ ПРЕДОСТАВЯ МЕДИЦИНСКИ СЪВЕТ. Предназначен е само за общи информационни цели и не разглежда индивидуални обстоятелства. Той не е заместител на професионални медицински съвети, диагностика или лечение и не трябва да се разчита на него при вземането на решения относно вашето здраве. Никога не пренебрегвайте професионални медицински съвети при търсене на лечение поради нещо, което сте прочели на сайта WebMD. Ако смятате, че може да имате спешна медицинска помощ, незабавно се обадете на Вашия лекар или наберете 911.

Слайдшоута в WebMD

Разгледайте нашите слайдшоута, за да научите повече за вашето здраве.