От краткосрочно гладуване до избягване на мазнини

срещаните

Всички знаем, че катастрофалното спазване на диета е ужасна идея, но в опит да свалим този размер рокля можем да допуснем и други грешки, които в най-добрия случай могат да попречат на загубата на тегло и в най-лошия случай да навредят на здравето ни. Тук регистрираният хранителен терапевт Джаки Линч обяснява някои често срещани грешки в диетата с предложения как да ги отклоните, независимо дали целта ви е просто да преместите някои килограми по здравословен начин или да поддържате стабилно тегло.

1. Пропускане на хранене

Това може да изглежда като логично бързо решение, но редовното пропускане на хранене обърква метаболизма ви и може да доведе до по-голямо наддаване на тегло в дългосрочен план. Нашето хранително поведение се контролира от хормони като лептин, който казва на мозъка ви дали трябва да спрете или да продължите да ядете и грелин, който управлява глада. Краткосрочното гладуване води до драстичен спад в нивата на лептин, което показва състояние на глад в мозъка и стимулира апетита ви. Пропускането на закуска може да изглежда като умен начин да се намалят калориите, но скорошно проучване в American Journal of Clinical Nutrition предполага, че хората, които пропускат закуска, ядат много по-късно през деня, отколкото хората, които редовно закусват, тъй като нивата на грелин остават непроверени.

Решение: Според изследванията, високо протеиновата закуска е ключът към управлението на нивата на грелин - изборът на яйце или добавянето на ядки и семена към каша или зърнени храни може да има голямо значение за контрола на апетита ви.

2. Прекомерни порции

Неразбирането на размера на порцията е една от най-честите грешки, когато се опитвате да поддържате здравословно тегло. Например, стандартната порция зърнени храни е между 30-50g, но повечето хора си помагат много повече. Не става въпрос само за балансирано хранене, правилното съотношение на всяка група храни в рамките на този баланс е от съществено значение. Напълно възможно е да контролирате наддаването на тегло или да отслабнете - ако това е вашата цел - без да елиминирате цели групи храни, а просто като ограничите порциите.

Решение: Отделете малко време, за да премерите и психически да регистрирате правилните размери на любимите си храни, така че да знаете към какво се стремите, когато бързате или ядете навън. Опитайте да инвестирате в уред за приготвяне на храна и контрол на порциите, като наскоро пуснатия, MealKitt, който помага за управлението на теглото.

3. Скрита захар

Не е трудно да се забележи и избегне рафинираната захар, но често срещано заблуждение е да се приеме, че „здравословната“ захар е добре. Най-големият виновник, когато става въпрос за наддаване на тегло, е излишната захар под всякаква форма, тъй като тя генерира отделянето на инсулин, което насърчава организма да полага запаси от мазнини. Продукти като мед, сушени плодове и плодови сокове са пълни със скрити капани, тъй като съдържат огромно количество захари във всяка порция.

Решение: Що се отнася до плодовите захари, яжте целия плод, но избягвайте сочените версии. Плодовете са с високо съдържание на фруктоза, която е плодова захар, но също така съдържа много фибри, които помагат за балансирането на захарта.

4. Не яде достатъчно мазнини

Идеята, че „яденето на мазнини ви напълнява“ е най-често срещаното погрешно схващане и много хора все още автоматично пълнят количката си с продукти с ниско съдържание на мазнини, предполагайки, че това ще им помогне да отслабнат. Диетичните мазнини не ви напълняват - те правят редица други неща, като балансиране на хормоните, подпомагане на мозъчната и сърдечната функция, осигурявайки усвояването на някои витамини и произвеждайки полови хормони. Той е отговорен и за голяма част от вкуса в нашата храна, поради което производителите често добавят захар (или сол) към продуктите с ниско съдържание на мазнини, тъй като вкусът е отстранен заедно с мазнините. Това е истински проблем, тъй като излишната захар е най-големият фактор, когато става въпрос за наддаване на тегло.

Решение: Погледнете внимателно етикетите на продукти с ниско съдържание на мазнини, за да сте сигурни, че не въвеждате прекомерна захар във вашата диета. Чаена лъжичка захар е приблизително 4g, така че е достатъчно проста, за да се изчисли.

Джаки Линч е регистриран хранителен терапевт и хранителен посланик на Mealkitt.