Трябва ли да оставим децата ни да ядат торта?

защо е важно тортите да остават от време на време лакомства

Много торти са произведения на изкуството - кой не би бил очарован от красивите, блестящи пастелни цветни творения в прозорците на сладкарниците? Аз се боря с това как да се справя с тортите - наистина не искам децата да пълнят лицата си с масло, захар, бяло брашно и изкуствени оцветители, но нито искам да им давам нездравословно отношение към храната. И така, трябва ли да оставим децата ни да ядат торта? Откривам, че най-бързият начин да накарате детето да иска нещо е да му откажете това, така че моят начин да заобиколя това е да имаме политика на лакомства, когато ядем навън (в рамките на разумното!), А у дома обикновено ядем купчини питателна храна . Децата формират своите вкусове за възрастни от това, което ядат най-много като деца, така че като се храня добре вкъщи, стискам палци, че в крайна сметка те ще се върнат към добрите хранителни навици като възрастни.

трябва

Леката ми дилема е честотата на лакомствата. По празниците изглежда имаме почерпка или две всеки ден. Това вярно ли е? Когато бяхме млади, нямахме торти, сладкиши и бисквити навсякъде, където се обърнахме. Сега отиваме в супермаркета, а накрая има кафене с отстъпчиви торти; сладкиши за рожден ден се раздават в училище; излизаме за деня и спираме за кафе (и торта). Това, което някога е било лакомство, вече не е такова - има лакомство през повечето дни. И аз съм виновен колкото всеки друг.

Защо сладките лакомства са такъв проблем?

Като регистрирани хранителни терапевти виждаме клиенти всеки ден със здравословни проблеми, силно засегнати от лошата диета:

  • Детско затлъстяване: едно на всеки три деца в Обединеното кралство на възраст от две до деветнадесет години е с наднормено тегло или затлъстяване, на второ място след САЩ.
  • Все повече деца са диагностицирани с диабет тип 2, известен преди като диабет „при възрастни“: Диабетът тип 2 се причинява от яденето на храни, които влияят неблагоприятно на нивата на кръвната ни захар, като захар и продукти от бяло брашно
  • Децата имат нарастващи поведенчески и обучителни проблеми: и двете са повлияни от диетата - особено дисбалансирани нива на кръвната захар.

Живеем в общество, където виждаме деца, умиращи преди родителите си от често предотвратими болести. Това е отрезвяваща мисъл.

Наистина ли са толкова лоши тортите?

Простият отговор е да, те често са. Помислете само за някои от основните съставки:

  • Бяло брашно - съдържа малко хранителни вещества, ниско съдържание на фибри и повлиява нивата на кръвната захар по подобен начин на захарта - често води до хипер, настроение.
  • Захарта - няма никаква хранителна стойност и влияе неблагоприятно на кръвната захар.
  • Химически модифицирани мазнини като частично хидрогенирани растителни масла. Тези вредни транс-мазнини се намират в много преработени храни, включително сладкиши. Те не могат да бъдат разпознати от тялото и са свързани с повишен риск от бъдещи заболявания (въпреки че поне домашно приготвени сладкиши могат да бъдат направени без транс-мазнини)
  • Хранителни оцветители - свързани с поведенчески проблеми, обучителни затруднения и хиперактивност при децата
  • Празни калории - като пълним торти, ограничаваме помещението за други, хранителни храни, които трябва да бъдат в диетата, за да можем да си набавяме необходимите ни фибри, витамини и минерали всеки ден. Това също води до повече глад (и повече консумирани калории) - като ядем храни, които бързо повишават кръвната захар и по този начин инсулинът, нашият апетит ‘спира’ лептин, не се изключва. Това означава, че веднага след като изядем масивна торта, все още изпитваме глад.