Яжте за борба с опасното възпаление и отблъсквайте почти всяко основно заболяване с този план за противовъзпалително хранене

най-добрата

През последните няколко години изследователите трупаха тихо доказателства в подкрепа на една наистина новаторска идея - че може да има една обща връзка между много на пръв поглед несвързани здравословни състояния.

Тази връзка е възпаление, реакция на имунната система, която кара подутия пръст на крака да набъбне и инфекцията да доведе до треска. Всъщност това се превърна в медицинската модна дума и с добра причина. Проучванията показват, че хората с хронично възпаление са изложени на висок риск от някои здравословни проблеми, включително сърдечни заболявания и рак, казва д-р Лиза М. Дейвис, консултант по хранене и изследовател в Балтимор, Мериленд. Много изследователи смятат, че продължаващото възпаление е една от причините, че на пръв поглед здравите хора развиват сърдечни заболявания и диабет, а експертите изчисляват, че то може да бъде зад 15 процента от всички видове рак. Възпалението може да бъде свързано и с автоимунни заболявания, които са преобладаващи при жените, като ревматоиден артрит, лупус и дефицит на щитовидната жлеза. (Научете повече за това защо процентът на автоимунните заболявания нараства.)

За щастие има много неща, които можете да направите с упражнения и диета, за да предотвратите възпалението, а вашата кухня е чудесно място да започнете чрез нашия план за противовъзпалително хранене. Ето какво трябва да знаете, за да укротите възпалението.

Всичко за възпалението и тялото

Вашето тяло създава възпаление като бърз начин да излекувате всичко, от порязвания на хартия до грип. По същество имунната система увеличава кръвообращението в увредената област, подтиква топлината, която се бори с инфекцията, и изпраща бели кръвни клетки и други химикали, за да предпази бактериите и да поправи увредените клетки. Когато върши тази работа, възпалението е нещо добро. Дългосрочната вреда се случва, когато тялото непрекъснато произвежда нискостепенно възпаление; за съжаление, шансовете са големи, че дори не знаете, че щетите са нанесени. Дори лекарите не винаги могат да посочат къде се намира хроничното възпаление в тялото и какви са неговите специфични причини. (Заслужава да се отбележи: Краткосрочното възпаление след тренировка всъщност може да бъде нещо добро.)

Като цяло обаче възпалението може да бъде предизвикано от състояния като хронична болка в гърба, продължаващи инфекции като туберкулоза, вируси, бактерии, алергии и дори заболявания на венците. Наднорменото тегло също се счита за основен двигател на възпалението, тъй като излишните килограми не се съхраняват просто върху тялото точно под кожата. Мазнините в тялото, особено в червата, са активна тъкан. Той произвежда хормони и отделя вещества точно като орган, а някои от тях могат да предизвикат възпаление, казва д-р Барбара Никлас, професор по медицина в Уейк Форест Университет по здравни науки в Уинстън-Салем, Северна Каролина. В едно проучване отпадането дори на няколко килограма причинява възпаление на гмуркането в носа. (Вижте пълния ни план за преодоляване на мазнините по корема.)

Кръвен тест може да разкрие текущите нива на възпаление на тялото ви. Единият вариант е високочувствителен тест за c-реактивен протеин (hs-CRP). CRP е съединение в тялото, което се повишава по време на възпаление и този тест може да ви даде някаква представа за бъдещия ви риск от сърдечни заболявания, според изследванията на Харвард. Не всеки трябва да бъде подложен на скрининг, но може да попитате Вашия лекар за тестване, ако имате фамилна анамнеза за сърдечни заболявания - особено ако вече имате рискови фактори като висок холестерол (над 200) или високо кръвно налягане (по-голямо от 140/90). Някои други здравословни състояния могат да повишат риска от възпаление, така че помислете и за CRP тест, ако имате инсулинова резистентност, диабет или автоимунно заболяване, казва д-р Дейвис.

Дори преди да се съхранява във вашия среден дял, обаче, хранителните мазнини в храните, които ядете, могат да повлияят на възпалението. Някои видове мазнини насърчават тази реакция, докато други се борят с нея. (Свързани: 15 противовъзпалителни храни, които трябва да ядете редовно)

Как да контролираме и ограничим хроничното възпаление

Докато научаваме повече за възпалението, ще имаме по-добро разбиране за това как да го управляваме. Но има три прости начина, по които можете да започнете да се борите днес.