Ако сте като повечето хора, ви сърби да приберете зимните си ботуши и палто на склад и да ги замените за сандали и тениска. Лично аз ТОЛКОВА съм готов за пролетта. Жалко, че вирусът на настинка и грип не е получил бележката. Според Центровете за контрол на заболяванията (CDC) сезонът на грипа всъщност приключва едва през май и ние все още сме в пиковия период за получаването му.

храни

Ако вие или член на семейството се справяте с този мизерен вирус, искате да се почувствате по-добре - бързо. Въпреки че няма лечение за обикновена настинка или грип (освен антивирусни, ако го хванете навреме), има храни и напитки, които могат да ви накарат да се почувствате по-добре и евентуално да ускорите лечебния процес.

Горещи напитки

Приятелката ми Съни е корейка и когато беше болна, майка й винаги я караше да пие топла напитка с джинджифил, портокалова кора и белите части на лука. Колкото и мед да добавяше към нея, Съни мразеше нещата, но майка й определено се занимаваше с нещо.

Отдавна известен със своите предимства против гадене, джинджифил може да се похвали и с противовъзпалителна и антиоксидантна активност. Докато правеха вкуса на напитката неприятен за моя приятел, люспи са заредени със съединения, съдържащи сяра, които имат антибактериални ползи. The портокалова кора без съмнение е добавил малко вкусен вкус към напитката, а кората също съдържа флавоноиди с противовъзпалителни свойства. И пчелен мед е доказано, че е толкова ефективен, колкото сиропа за кашлица при лечение на кашлица. (Избягвайте да давате мед на деца под 1 година, тъй като съществува риск те да получат детски ботулизъм.)

Майка или баба ви вероятно са направили топла напитка за вас, за да ви помогнат да преболеете и от настинка. Обадете й се и поискайте рецептата! Горещите напитки помагат за разбиване на задръстванията, успокояват болките в гърлото и ви поддържат хидратирани.

Пилешка супа

Почти всяка култура има своя собствена версия на пилешка супа или някакъв вид бульон, направен от пилешки труп. Пилешкият бульон помага за разграждането на лигавицата и намалява възпалението в дихателните пътища. Просто се уверете, че вашият е пълен с чесън. Чесън съдържа селен, основен микроелемент, който помага за предотвратяване на увреждане на клетките. Той също така помага да защитите тялото си след ваксинация, така че следващия път, когато Ви направят ваксина срещу грип, проследете го с купичка пилешка супа!

Яйца

Невероятното яйце е един от малкото хранителни източници на витамин D, който повечето от нас не получават достатъчно през тъмните зимни месеци. Недостигът на витамин D може да ви остави с отслабена имунна система. Когато се възстановявате от настинка или грип и нямате много енергия, яйцата вероятно са най-лесната и бърза храна за разбиване. Не забравяйте да държите жълтъците вътре - там е витамин D. Две яйца имат 160 IU витамин D. Яйцата също съдържат цинк, минерал, който помага да поддържате имунната си система.

Богати на витамин С плодове и зеленчуци

Приемът на добавка с витамин С или яденето на храни с високо съдържание на витамин С няма да ви попречи да се разболеете, но може да намали времето, когато се чувствате зле, и да ви изправи на крака по-бързо.

Всички цитрусови плодове съдържат витамин С, но първите четири са лимони, мандарини, портокали от пъпа Cara Cara, и грейпфрут. Добавете пресен лимонов сок към горещ чай и вода, за да успокоите възпаленото гърло, и яжте останалите плодове, за да ускорите възстановяването си. Ягодите, кивито и папаята са други чудесни източници.

Може да не ви се яде салата, когато сте болни, но добавянето на зеленчуци с високо съдържание на витамин С към супите е умна идея. Увеличете обикновения пилешки или зеленчуков бульон с звънец, брюкселско зеле, броколи и карфиол. Карфиолът получава бонус точки, тъй като е източник на глутатион, антиоксидант, който помага в борбата с инфекцията. Комбинирайте карфиол с картофи за кремообразна, студена каша.

Кисело мляко

Този ферментирал млечен продукт е богат на полезни пробиотици, които проучванията показват, че помагат да поддържате червата си здрави. Здравото черво е страхотна защита срещу разболяване. Кефир и други култивирани млечни продукти имат същия ефект като киселото мляко.

Ако мисълта за самостоятелно кисело мляко не ви привлича в момента, опитайте да го смесите с плодове и да го замразите във форми за попси, за освежаващо лечение.

Франсис Ларгеман-Рот, RDN, е експерт по хранене, писател и автор на бестселъри. Книгите й включват „Нахрани корема“, „Диета на CarbLovers“ и „Хранене в цвят“. Следвайте я @FrancesLRothRD