Тези 39 традиционни рецепти за южна храна ще задоволят желанието ви за комфорт.

южни

Всеки, който е израснал в американския юг, може да удостовери доблестта на региона с удобна храна за калории. Никой не прави по-добре пържено пиле, бисквити или барбекю. Под Mason-Dixon дори благочестивите пресни продукти - бамя, яки, домати - често имат вкус на първороден грях. И въпреки че някои традиционни южни рецепти за храна продължават да съществуват в отделни щати, тук не е всичко сирене и месо от пимент.

Само Луизиана може да претендира за автентично готвене на каджун и креол. The Lone Star State притежава Tex-Mex. Вафличките Hoppin John и Benne принадлежат на Чарлстън, Южна Каролина. Барбекю? Зависи дали ще вземете своето свинско месо от Каролина или Мемфис.

Невъзможно е да се направи списък с класики на южната храна, без да се включат десерт или три. И този сборник с най-добрите ни рецепти за южна храна ще ви помогне да получите безупречна торта с колибри, шоколадов пай с шах или галон сладолед от праскови. Смеем ви да спазвате диети.

Любима рецепта от пържени пилета на нашите читатели

Супер-люспести бисквити с мътеница с медено масло

Garlicky Skillet Зелените с шунка

Пай от южен домат

Получавайте сезонни рецепти, методи и техники, изпратени директно във вашата пощенска кутия -запишете се тук за да получавате бюлетини Saveur. И не забравяйте да последвайте ни в Instagram на @SaveurMag.