Тази рецепта за кокосови орехови макарони с кето шоколад прави възхитителни меки бисквитки с точното количество кокос и шоколад. Тези лесни бисквитки са не само нисковъглехидратни, но и безглутенови, без зърнени храни, без млечни продукти и без захар. Те правят идеално лечение за хора на диабет, кето, диета с ниско съдържание на въглехидрати, Аткинс или Бантинг.

кокосови

Отказ от отговорност: Ние си партнираме с Amazon и няколко други компании. Някои от връзките на този сайт са партньорски връзки. Това означава, че правим малка комисионна от всякакви продажби, за да запазим рецептите! Вие плащате същата сума (или по-малко), когато използвате тези връзки. Благодарим за подкрепата!

Рецептата

Тези кокосови макарони с ниско съдържание на въглехидрати и шоколад могат да се похвалят с леко хрупкав препечен кокос отвън и влажен, дъвчащ отвътре. Шоколадовият дъжд ги поставя отгоре за вкус. Напомнят ми на мини барове Mound, само по-вкусни. Може да искате да направите двойна партида, тъй като тези бисквитки имат магически начин да изчезнат.

Вдъхновението

Тази рецепта е променена от рецепта за „Кокосови целувки с шоколадово покритие“ от Фей Леви в нейната книга „Сензационният шоколад на Фей Леви“. Винаги съм обичал готварските книги на Фей Леви и съм купувал преди много от тях. Научих толкова много за готвенето, като прочетох книгите й и подготвих нейните рецепти. Много от нейните рецепти станаха любими на семейството и нейната рецепта „Кокосови целувки с шоколадово покритие“ беше една от тях.

Тези бисквитки винаги имаха място на моите празнични бисквитки. За съжаление, макар и вкусна, рецептата на Faye не е с ниско съдържание на въглехидрати. С наближаването на празниците жадувам за тези бисквитки, затова направих някои промени в рецептата, за да ги направя с ниско съдържание на въглехидрати. Толкова съм щастлива, че мога да им се насладя за пореден път!

Как да съхраняваме бисквитки от кокосов макарон

Обичам да съхраня тези бисквитки на един слой в херметически затворен контейнер в хладилника. Уверете се, че шоколадът е напълно твърд, преди да ги покриете, така че капакът да не се придържа към горната част на бисквитките.

Могат ли кокосовите бисквити с бисквити да бъдат замразени?

Да! Можете да замразите тези кето шоколадови макарони с шоколад. Просто ги поставете в херметически затворен контейнер и замразете до 4 месеца.

Ако решите да подредите бисквитките си, добавянето на лист пергамент между слоевете ще им помогне да не залепват един към друг.

Съвети и трикове

Не забравяйте да използвате неподсладен кокос за тази рецепта. Подсладеният кокос ще добави много въглехидрати и ще направи рецептата вече неприемлива за кето.

Внимавайте да замените други подсладители в тази рецепта. Сместа Pyure, която използвам в тази рецепта, е два пъти по-сладка от захарта. Ако се опитате да замените по-малко сладък подсладител на основата на еритритол в тази рецепта, еритритолът може да не се разтвори докрай в белтъците и може да придаде на бисквитките гранулирана текстура.

Тази рецепта отнема четири белтъка. оставяйки ви с четири жълтъка. Ако имате нужда от идея за използването на тези остатъци от яйчни жълтъци, разгледайте нашата рецепта за крем брюле, която по дизайн отнема четири жълтъка. Вземете два десерта от същите четири яйца!

Заключителни думи

Радвам се да споделя тази рецепта с вас. Надявам се, че тези нисковъглехидратни шоколадови макарони ще намерят място на вашите бисквитки!