здравословни

Вероятно сте чували за скорошен доклад, публикуван от Международната агенция за изследване на рака (IARC) на Световната здравна организация, който класифицира червеното месо като „вероятно канцерогенно за хората“. Вече знаехме, че определено не е чудесно за нас в излишък - особено обработените неща.

Но не всичко е лошо. Постното телешко месо, умерено, може да бъде част от диетата на здравия човек.

Всъщност, въпреки че последните новини около червеното месо се фокусират върху негативите, има някои предимства за яденето на постно говеждо месо. Първо, той е пълен с желязо. Това е добра новина, тъй като според Центровете за контрол и превенция на заболяванията дефицитът на желязо е най-честият недостиг на хранителни вещества в света.

Също така съдържа изобилие от мускулни протеини. Диетичните насоки препоръчват постно месо - определено като по-малко от 10% тегловно тегло или по-малко от 10 грама мазнини на 100 грама - като солиден избор на протеин. Разфасовките от постно месо включват долна пържола, око на кръгла пържола, флангова пържола, дребно печено печене, пържола с филе в центъра, пържола от кости, горна пържола и пържола с три върха. Освен постни, порциите трябва да са около 3-4 унции на човек.

Тези 10 вкусни рецепти ви показват как можете да превърнете постното говеждо в част от здравословната диета.

За достъп до ексклузивни видеоклипове със съоръжения, интервюта за знаменитости и други, абонирайте се за YouTube!

За да видите галерията, моля, позволете Управление на бисквитки