барове

* Тази публикация съдържа партньорски връзки. Ако закупите нещо чрез една от тези връзки, ще получа малка комисионна без допълнителни разходи за вас. Можете да прочетете повече за това в моя Политика за поверителност.
Благодарим ви, че подкрепяте моя сайт!

Напълно здравословно, без печене, без захар бонбон, който е кето-приятелски и ще задоволи сладките ви зъби, без да разрушава диетата ви.

Освен това лесно може да се направи палео или веган с малки адаптации.
О, И ти трябва само 4 съставки да ги направи.

Звучи добре?
така си помислих!

Тази публикация ще ви покаже как можете лесно да направите здравословна версия на Mounds Bars/Bounty Bars у дома.
Те са напълно без вина и се вписват перфектно в кетогенната диета:
един кето кокосов бар има само 3g нетни въглехидрати докато имате прилично количество мазнини (18g)!

ДРУГИ КЕТО КОНДИ КОПИКАТИ:



ЗДРАВИ КОКОСОВИ СЪСТАВКИ СЪСТАВКИ:


Както писах преди, имате нужда само от 4 съставки:

(Можете да намерите точните суми, необходими на картата с рецепти в края на публикацията.)

настърган кокос: Препоръчвам да купувате органичен настърган кокос

кокосов крем: кокосовият крем не е същото като кокосовото мляко - кремът има повече мазнини и по-плътна консистенция.

Можете да опитате да използвате дебелата част от кокосово мляко, когато не можете да намерите кокосов крем, но за съжаление не съм го пробвал сам, така че не мога да дам конкретни препоръки.

гранулиран еритритол:
по мое мнение, НАЙ-ДОБРИЯТ кето-приятелски подсладител.
- не повишава кръвната Ви захар,
- това е напълно безопасно и
- има много свеж и естествен сладък вкус.

Поради естествения си произход и естествения производствен процес (ферментация с определен вид дрожди) също смятам, че еритритолът е палео-приятелски!

Въпреки че съм малко пристрастен към еритритола, можете да използвате други гранулирани подсладители, подходящи за кето, които също няма да повишат кръвната Ви захар, но имайте предвид, че може да се наложи да добавите повече или по-малко подсладител, ако го направите.

Еритритолът е около 70% по-сладък от захарта, докато други подсладители, подходящи за кетото, като плодове монах и стевия, са много по-сладки от захарта.
Просто опитайте малко количество от масата, преди да я подсладите и коригирайте съответно.

шоколад без захар или шоколадов чипс:
Ако не можете да намерите шоколад без захар, можеш да използваш тъмен шоколад с много голямо количество какао (85% или повече) - тези шоколадови блокчета съдържат само много малко количество захар.

КАК ДА НАПРАВИМ ПАЛЕО-ПРИЯТНИ КОКОСОВИ БАРОВЕ:


Смятам, че еритритолът е естествен подсладител, така че според мен е палео-приятелски.
Ако живеете палео, трябва да разгледате по-отблизо кокосовия крем и шоколада:

- кокосовият крем не трябва да се преработва силно и в идеалния случай трябва да съдържа само кокос, вода и други палео-приятелски съставки

- шоколадът сам по себе си не е палео-приятелски, но можете да използвате шоколад с много голямо количество какао като този.
Не съм експерт по отношение на палео диетата - ако искате да прочетете повече за шоколада и палео диетата, препоръчвам тази статия.

КАК ДА ПРАВИТЕ ВЕГАНСКИ ШОКОЛАДНИ ЛЕНТИ:


Когато сте веган, трябва да внимавате за шоколад, който не съдържа млечни продукти като суроватка.


КАК ДА НАПРАВИМ ЗДРАВИ КОКОСОВИ ПЛОЧКИ:


1. Смесете кокосовия пълнеж:
В малка купа смесете настъргания кокос, кокосовия крем и еритритола, докато получите гъста и ронлива консистенция.

Консистенцията не трябва да е прекалено влажна, нито да изсъхва - кокосовият пълнеж трябва да се държи заедно, когато го натиснете във форма, без да се разпада.


2. Напълнете в силиконова форма:
Натиснете кокосовия пълнеж в правоъгълник силиконова форма.
(Ако нямате силиконова форма, можете да използвате тава за лед като алтернатива. Ще бъде малко по-трудно да извадите пръчките от формата и формата ще бъде различна, но вкусът ще бъде същият !)

Не пълнете формата докрай, оставете малко място за шоколада (около 5 мм или 0,2 ″).
Охладете кокосовия пълнеж в хладилника за 30 минути.


3. Покрийте с шоколад:
Разтопете шоколада с двоен котел. (Това видео показва как.)
Извадете от хладилника формата с кокосовия пълнеж и залейте с пълнеж шоколада. (Това ще бъде шоколадовото дъно на нашите кокосови барове.)

Поставете формата с прясно излятия шоколад обратно в хладилника за около 30 минути.
Извадете кокосовия пълнеж с шоколадовото дъно от силиконовата форма и поставете "голите" пръчици върху стелаж за печене. (Уверете се, че a тава за печене с пергаментова хартия е под него.)

Изсипете разтопения шоколад върху кокосовите пръчици и ги охладете отново за 30 минути.


4. Сервирайте:
Сервирайте студено с чаша чай или кафе!

Покрийте с найлоново фолио и съхранявайте в хладилника си поне 1 седмица.

ГЛЕДАЙТЕ ВИДЕО ИНСТРУКЦИИ:

(Видеото се премества отгоре на работния плот.)

Информация за храненето:
Един кокосов батон (рецептата прави 5) има приблизително. 3g нетни въглехидрати (5,2 g общо въглехидрати и 2,2 g диетични фибри), 18 g мазнини, 2 g протеин и 187 калории.
Имайте предвид, че в зависимост от това каква силиконова плесен използвате, може да получите повече или по-малко кокосови пръчици и по този начин информацията за хранителните стойности ще се промени.

(Опитвам се да бъда възможно най-точен с тази информация, но стойностите могат да варират поради естествени колебания и различни използвани продукти.)

Въпрос: Как включвате еритритола в изчисленията си?

О: Краткият отговор е: не го правя и мога да ви кажа защо.

Еритритолът е захарен алкохол, който тялото ви не може да усвои.
Ако го погълнете, той няма да повиши кръвната Ви захар и няма да освободи инсулин (което е добре, ако искате да останете в кетоза).

Той преминава през нашата система основно „недокоснат“.
Поради това можете напълно да извадите въглехидратите от еритритола, което винаги правя.

ДРУГИ СЛУЧАЙНИ КЕТО ЛЕЧЕНИЯ:

Желаете за по-вкусни кето лакомства? Покрих те! Вижте и тези публикации:

Тези напълно здравословни и без захар кокосови барове са перфектна кето закуска/кето мастна бомба!
Само с 3g нетни въглехидрати и 18g мазнини на бар, те имат идеално съотношение за кетогенната диета.
С малки адаптации те лесно могат да бъдат направени палео или веган и ви трябват само 4 съставки!

Смесете настъргания кокос, кокосовия крем и еритритола в малка купа, докато получите плътна, но ронлива консистенция.
Кокосовият пълнеж трябва да се държи заедно, но не трябва да бъде воднист или прекалено сух.

Натиснете кокосовия пълнеж в правоъгълна силиконова форма.
Оставете малко място за шоколада (около 5 мм или 0,2 инча).
Охладете кокосовия пълнеж в хладилника за 30 минути.

Докато кокосовият пълнеж се охлажда в хладилника, разтопете шоколада с помощта на двоен котел.
Изсипете разтопения шоколад в силиконовата форма и охладете отново за 30 минути.

Извадете кокосовия пълнеж с шоколадовото дъно от силиконовата форма и поставете пръчките върху решетка за печене (с тава, застлана с хартия за печене под нея).
Изсипете останалата част от разтопения шоколад върху кокосовите пръчици и охладете отново за 30 минути.

Сервирайте с чаша чай или кафе!


* Тази публикация съдържа партньорски връзки. Ако закупите нещо чрез една от тези връзки, ще получа малка комисионна без допълнителни разходи за вас.
Благодарим ви, че подкрепяте моя сайт!

Размер на сервиране 1 бар

Количество на порция Калории 187 % Дневна стойност * Общо мазнини 18. ж 28% Общ брой на въглехидратите 5.2 ж 2% Диетични фибри 2.2 ж 9% Протеин 2 ж 4%

* Процентът дневни стойности се основава на диета с 2000 калории. Дневната ви стойност може да е по-висока или по-ниска в зависимост от вашите калорични нужди.