Бихте ли искали страна на Джак Джонсън с тези бананови палачинки?

Гуен Тан

С добавянето на вашия имейл вие се съгласявате да получавате актуализации за Spoon University Healthier

слушате

Всички знаем, че обонянието ни играе толкова голяма роля в насладата от храната, колкото и вкусовите ни рецептори. Но какво да кажем за нашето чувство за слуха? Къде това се вписва в уравнението? При провеждането на някои разследвания попаднах на термин, който психолозите наричат ​​„дигитална подправка“ и реших да разбера какво представлява този термин, като го прилагам към музиката и храната.

Какво намерих

Неотдавнашно проучване, проведено от университет на Оксфордската кросмодална изследователска лаборатория обяснява как слушането на правилната музика може да подобри удоволствието, което човек изпитва по време на хранене или когато пие напитки. Този комбиниран ефект напоследък се нарича „цифрова подправка“.

Нека да наздравим за това

Според статия, публикувана от Списание за кулинарна наука и технологии, нивата на музика и шум могат да повлияят на удоволствието на хората от това, което ядат. Меката класическа музика например увеличава удовлетворението на вечеря, докато силната музика и тишината създават негативно въздействие.

Въпреки че не съм специалист по такива въпроси, предполагам, че слушането на различни жанрове музика може да допринесе за цялостно положително изживяване. Ето препоръките, които имам:

Индийска храна: Независима

Оказва се, че независимата рок музика е най-доброто допълнение към индийската храна. Пикантността се излъчва от бърза, възбуждаща музика, която прави яденето на тази чиния биряни много по-приятно и приятно.

Bombay Bicycle Club - " Усещам"

Alt -J (∆) - " Бризблокове "

Суши: Джаз

kubaboski на unplash

Защото сериозно, кой не би искал да слуша някаква Нора Джоунс, която свири на заден план, докато работи върху вкусното суши от сьомга?

Корин Бейли Рей - " Поставете вашите записи на "

Нина Симоне - " Чувствам се добре"

Китайска храна: Поп

Констатации от предишни изследвания показват, че динамичната, бърза и дисонираща музика може да подчертае киселинността на някои храни, като сладко-кисел сос, открит в китайската кухня.

Тейлър Суифт - " Празно място"

Ед Шийрън - " Пейте "

Торта/десерт от разтопена лава: R&B

Представете си как се взирате в тази разтопена торта от лава точно пред вас. За да цитирам Дрейк, „Наблюдавам ви очите“ може да се е появило в съзнанието ви, когато сте взели вилица, сте направили първото рязане и сте наблюдавали как шоколадът изтича.

Дрейк - " Дръж се, прибираме се вкъщи "

Крис Браун - " Обратно в леглото"

Храна за закуска: Душа

disguise_truth при unplash

Помислете за термина цифрова подправка, когато посягате към тази бутилка кетчуп или сол и черен пипер, която добавяте към храната си. Точно този прост акт на добавяне на подправки към вашата закуска може да определи настроението ви за деня.

Искате да има значителен ефект върху вашата храна, но не до такава степен, че да стане пресилен. Не забравяйте - умереността е всичко!

Джон Фред и неговият плейбой бар - "Джуди в небето (с диаманти) "

Изкушенията - "Моето момиче"

Земя вятър и огън - "Септември"

Бананови палачинки: Джак Джонсън

Кой би могъл да забрави тази класика? Песента на OG, която да слушате, когато се наслаждавате на вашия вкусен стек от чисто небе.

Храна за размисъл

Може би все пак е възможно да се насладите на храна с музика. Освен това не винаги ли се опитваме да намерим нови начини да го направим? Знам, че бих го направил. В тази бележка мисля, че ще си направя няколко бананови палачинки и ще му се насладя със страна на Джак Джонсън.

#SpoonTip: Ако случайно слушате Джъстин Бийбър, вероятно е най-добре да спрете да ядете напълно (освен ако, разбира се, не сте готови да изсмучете удоволствието от яденето, което ще консумирате).