Рецептата в тази публикация е разработена от Кейт Шерууд, Здравият готвач. Имате коментар, въпрос или идея? Изпратете имейл на Кейт на [email protected].

Хрупкавият и сладък грах се среща с пиперливи репички и остър, солен фета. Ммм. Тази салата е чудесен начин да оставите пресен грах да блести.

Пролетна салата от грах и репички

салата

Време: 20 минути
Сервира 4.

1/2 lb. грах, грах, нарязан по диагонала
1 чаша нарязана краставица
1/4 чаша резени репички
1/4 чаша раздробена фета
1 Tbs. екстра върджин зехтин
1 ч.л. оцет от шери или оцет от червено вино
щипка люспеста морска сол
прясно напукан черен пипер, на вкус
няколко пресни листа от копър и/или мента

  1. В средна купа хвърлете заедно грах, краставица, репички и фета.
  2. Полейте с олиото и оцета.
  3. Подправете леко със солта и черния пипер.
  4. Отгоре залейте билките.

На порция (3/4 чаша):

  • Калории: 80
  • Общо мазнини: 6 g
  • Сат мазнини: 2 g
  • Въглехидрати: 6 g
  • Фибри: 2 g
  • Общо захар: 3 g
  • Добавена захар: 0 g
  • Протеин: 3 g
  • Натрий: 150 mg

Снимка: Кейт Шерууд/CSPI.

Тази рецепта се появи за първи път в броя на Nutrition Action Healthletter от март 2020 г.

Намерете тази статия интересна и полезна?
Nutrition Action Healthletter абонатите редовно получават солидна, навременна информация за поддържане на здраве с диета и упражнения, вкусни рецепти и вътрешна лъжичка за здравословни и нездравословни храни в супермаркетите и ресторантите. Ако още не сте се абонирали за най-популярния бюлетин за храненето в света, Натисни тук да се присъединят към стотици хиляди съзнателни за здравето потребители.

Имайте коментар, въпрос или идея?
Изпратете ни имейл на [email protected]. Въпреки че не можем да отговорим на всеки имейл, непременно ще прочетем съобщението ви.

Поръчайте стенния календар на Good Foods 2021 още днес!

Ново от The Healthy Cook’s Kitchen - Поръчайте днес!

Електронен бюлетин „Здрави съвети“

За да получите нашия безплатен електронен бюлетин „Здравословни съвети“, Натисни тук!

Докато сте в това, абонирайте се за Nutrition Action Healthletter за по-обективни съвети за храненето.

Търсене

Свързване и споделяне:

Влезте в контакт

Адрес
1220 L Street NW, Suite # 300
Вашингтон, окръг Колумбия 20005

Обслужване на клиенти
+1 (866) 293-CSPI (2774)

Забележка: Съдържанието на този сайт не е предназначено да предоставя медицински съвети, които трябва да бъдат получени от квалифициран здравен специалист. Всички оценени продукти или цитирани източници могат да съдържат информация, която вече е остаряла. Читателите трябва да проверят етикетите на продуктите, за да се уверят, че съдържанието на хранителни вещества не се е променило след нашия преглед и все още отговаря на критериите, установени от Nutrition Action.