Изследвания от университета Deakin в Австралия установиха, че телата ни могат да се адаптират към малки пристъпи на преяждане.

което

Без значение колко добри са нашите навици, когато настъпи празничен празник, стресиращ срок или рожден ден на приятел, всички ние се изкушаваме да ядем повече, отколкото знаем, че трябва. Обичайно е тези индулгенции да се свързват с вина и срам, но ново проучване показва, че наистина няма нужда.

Изследователи от университета Deakin в Австралия се стремят да сравнят ефектите от краткосрочните и дългосрочните пристъпи на преяждане. Те взеха малка група слаби, здрави мъже на средна възраст от 22 години и ги поставиха на висококалорични диети за период от пет дни - за да представляват удоволствие през празниците, а след това 28 дни - за да представят период на по-хроничен преяждане.

Според авторите на изследването типичната австралийска диета се състои от 55% въглехидрати, 35% мазнини и 15% протеини. Изследователите се стремят да поддържат подобни проценти на макроелементи, като същевременно добавят допълнителни 1000 калории към диетата си. Младите мъже добавиха калорични (но може би по-малко питателни) храни като картофени чипсове, шоколадови блокчета и заместители на шейкове, за да увеличат приема си.

Теглото на участниците, мастната маса, кръвната захар и нивата на инсулин са измервани преди и след пет и 28-дневни проучвания. Изследователите установиха след петдневното проучване, че докато висцералните мазнини са се увеличили значително, краткосрочните периоди на преяждане не са имали значително влияние върху теглото или мастната маса. Те също така откриха, че нивата на кръвната захар на гладно не се променят, като отбелязват, че тялото има способността да се адаптира към кратки пристъпи на угаждане.

Данните от 28-дневното проучване установяват, че общите и висцералните мазнини на участниците са се увеличили, заедно с нивата на кръвната захар след хранене. Нивата на кръвната захар на гладно не са променени, което авторите приписват на хранителния профил на снизходителните диети, оставайки относително съвместим с този на типичната диета. Авторите на изследването казват, че дългосрочното прекаляване с мазни храни вместо по-балансирани с хранителна стойност храни може да бъде важен фактор за контрол на кръвната захар.

Долния ред: Макар панталоните ви да се чувстват малко по-прилепнали след празниците или поредица от ваканционни бюфети, това е ОК! Понякога пируването може да бъде част от балансираната диета и освен ако не го превърнете в обикновен навик, вероятно не е нужно да се притеснявате за дългосрочните последици (въпреки че може да искате да опитате тези храни за възстановяване, ако преял). Слушането на глада и пълнотата на тялото ви, докато сте заобиколени от снизходителни храни, е най-добрият начин да останете на път, докато се наслаждавате на храните, които обичате, и създавате ценни спомени с любимите.