Накисната в кефир каша от елда

накисната

Накисната в кефир каша от елда снимка от автор на рецепта

Порции: 4-6
Време за подготовка 75 минути

  • 2 чаши сурова елда крупа
  • 1/4 чаша семена от чиа
  • 2 1/2 чаши млечен кефир
  • 4 яйца
  • 1/2 чаша семена
  • 1/2 чаша необработено кокосово масло, леко разтопено
  • 1 супена лъжица смляна канела
  • 1/3 чаша суров мед, омекотен за изливане
  • 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
  • 1/4 чаша кокосово брашно
  • 1 чаша кокосови люспи
  • 1/2 чаена лъжичка хималайска сол

Комбинирайте елдата, семената от чиа и кефира в средна купа. Оставете да кисне една нощ или за 12-24 часа.

Сутрин загрейте фурната до 350 градуса ºF. Масло 10-инчов чугунен тиган.

Разбийте яйцата в малка купа и добавете към напоената смес от елда. Смесете семена, кокосово масло, канела, ванилия, мед, кокосово брашно и сол в смес от елда, докато всичко се смеси равномерно.

Изсипете сместа в тиган с масло и поставете във фурната. Печете 50-60 минути или докато ръбовете започнат да кафяви и средата се зададе.

Оставете да се охлади за 10 минути преди сервиране. Загребете в купички и залейте с пресни плодове и сурово мляко, кисело мляко или кефир.

Шанън от Санта Анна, Тексас току-що спечели $ 50 за тази рецепта и снимка! Изпратете вашите тук.