всъщност

Преди малко чухме от топ кардиолог, че кето диетата - известна още. високо съдържание на мазнини и малко или никакви въглехидрати - е пълна BS и че никой не трябва да го прави, защото това може да доведе до 53% увеличение на смъртността. Yikes.

Добре - така може да ви накара да умрете по-бързо, но дали всъщност работи за отслабване и всъщност задържането му? Защото само това е важно, предполагам.

Благодарение на проучване от 12 милиона долара, проведено от изследователи в Бостънската детска болница, вече знаем, че кето и други диети с ниско съдържание на въглехидрати наистина ви помагат да отслабнете и да го спрете. Главно защото, когато става въпрос за сваляне на килограми, броенето на калории не е от особено значение. По-скоро е важно качеството на хранителните вещества.

За изследването учените са изследвали 164 възрастни на възраст между 18 и 65 години, които всички са имали индекс на телесна маса или ИТМ, 25 или повече. Казано по-неспециалистически, всички те бяха с наднормено тегло.

Всеки участник беше подложен на програма за отслабване в продължение на 20 седмици, като една група беше на диета с ниско съдържание на въглехидрати, състояща се от 20 процента въглехидрати, друга група на диета с умерено съдържание на въглехидрати от 40 процента въглехидрати и трета група с високо съдържание на въглехидрати диета, състояща се от 60 процента въглехидрати.

В края на проучването участниците, които са яли нисковъглехидратна и богата на мазнини диета (подобна на кето диетата), са видели най-много резултати и са имали по-ниски нива на инсулин - което насърчава загубата на мазнини - и са изгаряли над 200 допълнителни калории на ден.

Освен това тези, които са на диета с умерено въглехидрати, са изгаряли 100 допълнителни калории всеки ден, а тези на диета с високо съдържание на въглехидрати не са изгаряли никакви допълнителни калории или мазнини и не са виждали точно резултати.

Изследователите смятат, че причината за липсата на резултати при диетата с високо съдържание на въглехидрати е, че въглехидратите увеличават инсулина в тялото, което инхибира загубата на мазнини.

Ето как работи връзката инсулин/въглехидрати: Инсулинът е натрупващ мазнини хормон и високите нива на инсулин водят до по-складирани мазнини и инсулинова резистентност - тогава клетките се нуждаят от все повече инсулин, за да функционират.

Въглехидратите се превръщат в глюкоза, след като ударят храносмилателната ви система. Яжте диета с високо съдържание на въглехидрати и винаги ще имате високи нива на глюкоза в кръвта.

Инсулинът изтласква тази глюкоза във вашите клетки, тъй като нивата на гликоген и след това на захар падат. Но тъй като само определено количество гликоген може да се съхранява в тялото, останалото се съхранява като мазнина.

След като тялото е свикнало с високи нива на инсулин, ние ставаме инсулиноустойчиви. Телата изискват повече от хормона да функционира нормално и това води до екстремен глад, умора, диабет и множество други здравословни проблеми.

TL; DR: Инсулиновата резистентност е много, много лоша.

Въпреки това, резултатите от проучването разкриват, че диетата с ниско съдържание на въглехидрати без упражнения може да ви отслабне до 22 килограма за три години. Освен това може да помогне за компенсиране или поне забавяне на хормоналните промени, които ви карат да се чувствате гладни, и може да осигури по-добър контрол на кръвната захар за тези с диабет или преддиабет.

В крайна сметка кето диетата определено работи за отслабване и здравословни причини. Това обаче има последици, защото екстремните диети никога не са здравословни. Буквално не можете да спазвате кето диета дълго време, защото силата на волята има граница. Рано или късно ще печелите и препивате хляб и сладкиши.

Така че, вместо да приемате пълно кето, е по-здравословно просто да ограничите приема на въглехидрати, вместо да ги извадите напълно. По този начин е по-лесно за тялото ви и за самоконтрола ви.