Може ли солените, мазни, сладки храни да предизвикат пристрастяване? Неотдавнашни неврологични изследвания показаха, че преяждането осветява същите мозъчни пътища като употребата на наркотици, така че не е изненадващо, че ново изследване от Медицинското училище във Вашингтон в Сейнт Луис открива връзка между фамилната история на алкохолната зависимост и затлъстяването.

затлъстяването

Екипът, ръководен от асистент по психиатрия, д-р Ричард А. Груча, извлече данни от две проучвания с извадка от популацията: Националното надлъжно алкохолно епидемиологично проучване (1991-1992) и Националното епидемиологично проучване на алкохола и свързаните с него състояния (2001-2002 ). Комбинираните 78 937 участници отговориха на един и същ въпрос по отношение на множество различни роднини, от родители и братя и сестри до деца и полу-братя и сестри: „[Вашият роднина] бил ли е алкохолик или проблемно пиещ по всяко време от живота си? ” Тези отговори бяха съпоставени с индексите на телесната маса (ИТМ) на респондентите, показател за затлъстяване, който се изчислява въз основа на самоотчетеното тегло и ръст. (Повече на Time.com: Проучване: Сложната връзка между богатството и затлъстяването)

Това, което изследователите откриха, ги изненада: имаше изключително силна връзка между двете през 2001-2002 г., особено при жените. Всъщност жените с фамилна анамнеза за алкохолизъм са били с почти 50% по-голяма вероятност да бъдат с наднормено тегло, с ИТМ 30 или по-висока, отколкото жените с роднини, които се грижат за зъбите. Връзката не е била статистически значима сред мъжете, а сред кохортата от 1992 г. изобщо не е имало връзка между затлъстяването и фамилната анамнеза за алкохолизъм.

„Имаше почти перфектно припокриване между B.M.I. разпределение на хора без фамилна анамнеза за алкохолизъм и хора с фамилна анамнеза за алкохолизъм “, каза Груча пред New York Times за групата от 1992 г.

И така, защо връзката между семейната история на алкохолизма и затлъстяването се появи внезапно и само при жените през 2002 г. без предишна корелация през 1992 г.? (Повече на Time.com: Какъв е идеалният ИТМ за дълголетие?)

„Нашите открития показват, че през последните години се е установила връзка между FHA [фамилна история на алкохолизма] и затлъстяването, особено сред жените“, пишат изследователите в статията си, публикувана на 6 януари в Архивите на общата психиатрия. „Взаимодействието между фактори, свързани с FHA, и все по-обезигенната среда може да доведе до диференциално увеличаване на разпространението на затлъстяването сред индивидите, уязвими към пристрастяване. Това може да е конкретно резултат от променящата се хранителна среда и увеличената наличност на изключително вкусни храни. "

Така че основното поведение да се използва храна, за да се задоволи пристрастяващото желание, може да е съществувало винаги, но производителите на храни сега са просто по-ефективни в разпространението на стоките си, което от своя страна информира за затлъстяването. И със сигурност работи; от 70-те години насам затлъстяването се е удвоило от 15% от населението на САЩ на 33% през 2004 г. (Повече на Time.com: Проучване: Затлъстелите работници струват на работодателите 73 милиарда долара годишно)

Необходими са допълнителни изследвания, но със сигурност това е повод за размисъл: рекламираме ли неврологично уязвими хора със затлъстяване?