Публикувано в нашата кухня са някои семейни правила, които изготвих преди няколко години, когато децата ми бяха на 3 и 7 години, и си помислих, че си губя ума. Те включват такава мечта като „Използвайте вътрешния си глас, когато сте вътре“ и „Бъдете нежни един към друг“.

семейство

Имам и набор от неписани „правила“, що се отнася до храната. Използвам думата свободно, защото не харесвам твърдия подход, когато става дума за хранене - и защото винаги има изключения (уморени родители, рождени дни и празници), които могат да ги направят нищожни.

Но в по-голямата си част това са насоките, които насочват моето планиране на хранене и вземане на решения, що се отнася до храната. Те са основата за това как храня семейството си. И макар че те може да не са правилните правила за всички семейства, тези шест работят за нас:

1. САМО ВЕГИИ В ЧАСА ПРЕДИ ВЕЧЕРЯТА

Само аз ли съм или всички деца изведнъж стават ненаситни точно 60 минути преди да бъде сервирана вечерята? Така че нашата политика е следната: Ако сте гладни в час преди вечеря, може да имате "предястие" от зеленчуци. Или можете просто да изчакате вечерята. По-големият ми син обикновено чака. По-малкият ми син с удоволствие яде всякакви зеленчуци, включително голям морков, останал цял, или купичка хрупкави листа от ромен. Прочетете повече за тази стратегия тук.

2. НЯМА ПОВЕЧЕ ОТ ЕДНО СЛАДКО НАПИТИЕ НА ДЕН

Съсредоточавам се много върху сладките напитки с децата си, защото подсладените напитки са такъв проблем в сегашната ни хранителна култура, благодарение на многото допълнителни калории и захар, които доставят. Това е и едно от правилата, които най-трудно се управлявам, тъй като сладките напитки изглежда са навсякъде. Какво се брои в моята книга като сладка напитка: шоколадово мляко, 100% сок, сода, лимонада, плодов пунш и всичко останало със захар.

3. СЛАДКО ЛЕЧЕНИЕ БЕЗ ПОВЕЧЕ ОДИН ДЕН

Моите момчета, както повечето деца, обичат сладкиши. Всеки от тях има найлонова торбичка с размер на галона (обозначена с тяхното име), пълна с всички бонбони, които влизат в къщата чрез рождени дни, великденски кошници и торбички за Хелоуин. Позволено им е да се потапят веднъж на ден. Тъй като те обичат да правят това след вечеря (и да, дори понякога С вечеря - прочетете защо), обикновено не опаковам сладко лакомство в кутиите им за обяд и не сервирам сладки по друго време. (Също така не считам сладката напитка като „сладко лакомство“, макар че вероятно би трябвало.)

4. ВСЕКИ ИМА ЗЕЛЕНЧУЦИ НА МАСАТА, ХАРЕСВАЩА

В моята къща (а може би и във вашата) не обичаме всички едни и същи зеленчуци. С по-малкия ми син обичаме брюкселско зеле; съпругът ми не ги понася. Всички ядем салати, с изключение на по-малкия ми син. Всички освен мен харесват грах. Но докато има на разположение вегетарианци, които харесват, аз съм щастлив. (Ето рецепта за броколи, която половината от нас обичат: 15 минути печени броколи и рецепта за брюкселско зеле три четвърти от нас се радват на: печени балсамови брюкселски кълнове.)

5. ВОДА ИЛИ МЛЯКО С Обяд и вечеря

Разполагаме само с тези две напитки за хранене. Понякога (но не винаги) се правят изключения в ресторантите.

6. ПЛОДОВЕ КАТО ПОЛОЖЕНИЕТО НА ПОЛЗА

Ако децата ми идват при мен, казвайки, че са гладни за лека закуска, винаги първо предлагам плодове. През повечето време те ме заемат с това. Може да добавят и нещо друго, като фъстъчено масло с ябълки или банан с малко бисквити.

Имате ли някакви семейни „хранителни правила“ или насоки, по които се храните?

Сали Куземчак, MS, RD, е регистриран диетолог, педагог и майка на две деца, която води блогове в Real Mom Nutrition. Можете да я следвате във Facebook, Twitter, Pinterest и Instagram. Тя е автор на Cooking Light Dinnertime Survival Guide, готварска книга за заети семейства. В свободното си време тя зарежда и разтоварва съдомиялната машина. След това го зарежда отново.