позволявайте

Докато някои хора предават салатата, когато излизат на вечеря, презирайки я като „заешка храна“, други са категорични поддръжници на това, което може да предложи салатата. На салати може да се наслаждавате целогодишно - всъщност имаме страхотни списък с 50 рецепти за салата за всички сезони. Те обикновено се считат за здравословен вариант и когато правите свои собствени, можете да ги направите невероятно хранителни. Когато вечеряте навън, обикновено нямате прекалено голям контрол върху това, което влиза в салатата ви. Единственото изключение идва под формата на почти митично похвален салатен бар.

За тези, които не смятат фураж за салата за зайци, салатните барове са чудесен начин да контролирате какво влиза в курса на вашето мезе. Можете да направите всичко възможно за да направите най-добрата салата Коб, или можете просто да вземете цяла чиния с нарязани краставици и да отидете в града с тях. Ако сте особено хитър, можете да успеете да създадете нещо близо до салата от нашия списък с 50 сензационни рецепти за салата. Възможностите не са безкрайни, но са огромни и бързо могат да станат изключително нездравословни.

От безсмислени съставки за салата които правят здравословно ястие ненужно мазно или захарно дресинги за салати, които толкова далеч не са здравословни че е почти смешно, всяко потапяне на езичето или черпака в поднос за салата е потенциално опасно. Не стъпвайте върху диетична наземна мина, когато се наслаждавате на салатен бар със семейството или приятелите си. Нека ви кажем кои хранително-развалящи храни да избягвате следващия път, когато стоите над предпазителя за кихане, студена чиния в едната ръка и блестящи щипки в другата.

Не позволявайте на тези съставки за салата да ви заблудят: те просто не са здравословни

Докато някои хора предават салатата, когато излизат на вечеря, презирайки я като „заешка храна“, други са категорични поддръжници на това, което може да предложи салатата. На салати може да се наслаждавате целогодишно - всъщност имаме страхотни списък с 50 рецепти за салата за всички сезони. Те обикновено се считат за здравословен вариант и когато правите свои собствени, можете да ги направите невероятно хранителни. Когато вечеряте навън, обикновено нямате прекалено голям контрол върху това, което влиза в салатата ви. Единственото изключение идва под формата на почти митично похвален салатен бар.

За тези, които не смятат фураж за салата за зайци, салатните барове са чудесен начин да контролирате какво влиза в курса на вашето мезе. Можете да направите всичко възможно за да направите най-добрата салата Коб, или можете просто да вземете цяла чиния с нарязани краставици и да отидете в града с тях. Ако сте особено хитър, можете да успеете да създадете нещо близо до салата от нашия списък с 50 сензационни рецепти за салата. Възможностите не са безкрайни, но са огромни и бързо могат да станат изключително нездравословни.

От безсмислени съставки за салата които правят здравословно ястие ненужно мазно или захарно дресинги за салати, които толкова далеч не са здравословни че е почти смешно, всяко потапяне на езичето или черпака в поднос за салата е потенциално опасно. Не стъпвайте върху диетична наземна мина, когато се наслаждавате на салатен бар със семейството или приятелите си. Нека ви кажем кои хранително-развалящи храни да избягвате следващия път, когато стоите над предпазителя за кихане, студена чиния в едната ръка и блестящи щипки в другата.

Бекон

Има причина беконът да е в списъка ни 27 Foods Лекарите няма да ядат и защо: Беконът е основно целият холестерол и мазнини. Хубавото на бекона обаче е, че той е истинско месо. Много сланини са всъщност имитация на бекон това е направено от съставки като текстурирано соево брашно, карамелен цвят, рапично масло и малтодекстрин.

Синьо сирене

Самото синьо сирене е просто протеин и мазнини и много хора могат да намерят начин да го превърнат в здравословна диета. Салати, които се предлагат с дресинг от синьо сирене и такива клин салати, които се доставят с купища камъни от синьо сирене, въпреки това са невероятно мазни и калорични. Много бутилирани версии съдържат над 16 грама мазнини и 160 милиграма натрий.

Захаросани ядки

Орехите са един от най-здравословните ядки там, и пеканите също не са наполовина лоши. Когато ги покриете с лепкави, захарни покрития, храненето им наистина намалява, или изстрелва шоколадовата тръба, ако справка на Вили Уонка работи по-добре за вас - „Заведете г-жа Глуп в стаята на Фъдж, но изглеждайте остри, иначе момчето й ще влезе в бойлера.“ Една порция захаросани орехи от 28 грама има четири грама захар, докато суровите орехи имат един грам захар, а 28 грама захаросани орехи имат осем грама захар срещу почти нула грама в суровите орехи.

Нишестените зеленчуци като царевица наистина не трябва да се считат за нездравословни, но трябва да се консумират внимателно и да играят малко или никаква роля в диетата на истинския здравословен ядец. Царевица, една от най-генетично модифицираните храни, съдържа 124 калории и 30 грама въглехидрати на чаша (около пет от които идват от захар). Той не съдържа свещ за наистина здравословни зеленчуци като спанак (седем или повече калории на чаша, един грам въглехидрати и по същество без захар) и не е чудно, че страни като Русия и Франция започват да забраняват ГМО царевица. Безопасността на модифицирана царевица е непрекъснато поставяна на въпрос през последното десетилетие.

Кражици

Сушените плодове направиха нашия списък с 27 „Здравословни храни“, които не са толкова здравословни защото повечето от тях не са просто сушени плодове. Крейцините, сушени червени боровинки, съдържат огромен 20 грама захар на порция от 28 грама. Това са 80 от 100 калории на порция, чисто от захар. Тъй като повечето салатни барове не съдържат всеки от най-питателните плодове, който можете да ядете, предлагаме да се спрете на необходимостта да поправите плодовете си, докато намерите някои опции, които не съдържат тонове добавена захар.

Хрупкави юфка

Хрупкавият по същество е синоним на „тази храна беше пържена в нискокачествено масло“ и/или „опасно нездравословна“. Следващият път, когато видите „опасно нездравословни“ юфка в салатата, знайте, че половин чаша съдържа 150 калории, седем грама мазнини (три от които наситени) и 310 милиграма натрий. Юфката е източник на въглехидрати, а здравословните, пълнозърнести макарони направиха нашия списък 14 сложни въглехидрати, които да ви помогнат да оформите най-доброто си лятно тяло все още, така че е странно за нас, че порция хрупкави юфка има само пет грама въглехидрати. Потърсете кризата си в салата здрави за сърцето слънчогледови семки или неподправени моркови.

Крутони

Подобно на „опасно нездравословните“ юфка, крутоните са една от многото нездравословни опции за хрускане в салатните барове. Просто половин чаша крутони може лесно да добави 100 калории към вашата салата, а повечето крутони не са направени от здравословни, покълнали зърнени хлябове. Крутоните, които ще намерите в салатен бар, са направени от обикновен стар бял хляб, храна, която е доказано нездравословно повече пъти, отколкото можем да разчитаме.

Превръзка без мазнини

Обезмасленото почти винаги означава „по-натоварено със захар“ и това е истина, която се пренася през кулинарния съвет. Независимо дали става дума за обезмаслено гръцко кисело мляко или за салатен дресинг без мазнини, липсата на мазнини е възможна чрез добавяне на повече захар. По този начин, изборът на безмаслена или нискомаслена превръзка не винаги може да бъде по-здравословен вариант, в зависимост от вашите собствени параметри за здравословно хранене. Докато обсъждаме мазнините и обличането, бихме се объркали да не отбележим това екстра върджин зехтинът е един от най-здравословните източници на хранителни мазнини и също така прави страхотен дресинг. Не се страхувайте от (здравословните) мазнини.

Пържен лук

Пърженият лук е друга храна, за която никой не може реално да каже, че е смятал, че е здравословна. Подобно на хрупкавите юфка, пърженият лук има предупредителна дума директно в името си. A цъфтящият лук е пържен лук с големи размери, братовчед на обръснатия пържен лук, който можете да намерите в салатни барове. Бихте ли помислили някога цъфтящия лук за здравословен?

Салата Айсберг

Ако сте мислили, че изборът на маруля айсберг в салатата е хранителна възможност, защото това е, маруля, помислете отново. Салатата айсберг е основно просто втвърдена вода и често изглежда леко замразена в по-нискокачествените салатни барове. Докато дори и най-качествените салатни барове вероятно не предлагат зеле като опция за зеленчуци, те трябва да осигурят спанак или месклукс, който включва спанак. Казвали сме го преди и ще го казваме отново: Спанакът е една от най-здравословните зелени, и всеки може да се възползва от протеините и желязото без вина, които те осигуряват.

Манго ленти

Подобно на крезини и захаросани ядки, сушеното манго отнема това, което някога е било здравословна съставка и го превръща в сладко в шоколадов завод. 20-грамова порция сушени ленти от манго съдържа около 63 калории, 16 грама въглехидрати и 15 грама захар. По-добре потопете клещите за салата тавата с мандарина (стига да не плават в сироп).

Маслини

Зехтинът е здравословен (особено за сърцето ви), и се прави от маслини. И така, защо маслините са нездравословни? Този щанд за салата се счита за нездравословен поради съдържанието на натрий. Само една малка зелена маслина може да съдържа 25 милиграма натрий сама по себе си и ние гарантираме, че не ограничавате салатите си до една маслина (вашата мръсни мартини може да е друга история).

Обличане на ранчо

Снимка модифицирана: Flickr/Ивелин кикоти се/CC BY 4.0

Обличането на ранчо е подправка, направена от комбинация от мътеница, заквасена сметана, сол, чесън и билки, и освен че е представен в много салатни барове, популярно се използва като потапяне за нарязани зеленчуци или горещи крилца. Един популярен сорт съдържа 310 милиграма натрий и 16 грама мазнини, превръщайки холистичната, здравословна сцена, вдъхновена от думата „ранчо“, пълен фарс.

Сусамови пръчици

Можем просто да кажем „вижте влизане за хрупкави юфка и крутони“, но къде би било забавлението в това? Сусамовите пръчици се предлагат в различни вкусове, включително печен на мед, чесън и Cajun, и по-добре вярвайте, че тези вкусове не идват без малко натрий и захар. Дори обикновените сусамови пръчици, на практика без захар съставка за салата, не са безопасни: Те съдържат огромен 400 милиграма натрий на една трета от чаша. Ако отивате в салатен бар в Ню Йорк, сусамовите пръчици вероятно биха дошли с предупреждение с високо съдържание на натрий.

Сладък грах

Грахът е зелен, но за разлика от него питателни тъмнолистни зеленчуци те са нишестени и като цяло не са супер здрави. Почти половината от въглехидратите в порция сладък грах идват от захар. Например, половин чаша порция съдържа 10 грама въглехидрати и четири грама захар. Въпреки че не ги смятаме за невероятно здравословна опция за салати (стигаме дотам, че казваме, че са измамно нездравословни), един находчив човек е измислил как да направи грах в мляко без млечни продукти.

Обличане на хиляда острови

Снимка модифицирана: Flickr/Стивън Деполо / CC BY 4.0

Наистина не си мислихте, че тези неща са здравословни, нали? Хиляда дресинг на остров е прекалено добър вкус, за да бъде наистина здрав, а фактите за храненето му отново твърдят, Популярните марки съдържат около 12 или 13 грама мазнини и над 300 милиграма натрий. Придържайте се здравословно за сърцето екстра върджин зехтин ако наистина не можете да толерирате суха салата и помислете за изпробване на стара от поколения практика изстискване на лимон върху салатата ви, вместо да използвате някой от гореспоменатите кремообразни, нездравословни дресинги.