8-те

Споделете в Pinterest Съмнителните алтернативи на захарта се увеличават. Гети Имиджис

  • Това не е само захар - децата са изложени на различни подсладители, които са вредни за здравето им.
  • Има поне осем подсладители, за които AAP иска родителите да знаят.
  • Тези подсладители често се крият в храни, за които се рекламира, че имат по-малко захар.

Родителите, които търсят алтернативи на захарта, трябва да бъдат внимателни при избора на храни, които обещават по-малко захар. Може да получавате по-малко захар, но семейството ви може да яде съмнителни алтернативи на захарта.

Днес Американската академия по педиатрия (AAP) публикува „Използването на нехранителни подсладители при деца“. Докладът призовава за повече изследвания на подсладителите и техния ефект върху децата, особено когато става въпрос за риск от диабет тип 2 и затлъстяване.

AAP настоява също така продуктите да посочват количеството на подсладителите на етикетите на продуктите, така че семействата да знаят какво точно консумират. Понастоящем производителите на храни трябва само да посочат неподхранващи подсладители в списъка на съставките.

„Като се има предвид колко деца редовно консумират тези продукти - които са станали вездесъщи - трябва да имаме по-добро разбиране за това как те влияят на дългосрочното здраве на децата“, каза д-р Кариса Бейкър-Смит, водещ автор и детски кардиолог, в изявление.

Най-малко 1 на 4 деца консумира нехранителен или изкуствен подсладител, съобщава AAP. И около 80 процента от децата ги консумират ежедневно.

Има осем неподхранващи подсладители, които са одобрени от Администрацията по храните и лекарствата (FDA). (Първите шест бяха одобрени като хранителни добавки; последните две бяха с различно наименование.)

Не са ясни доказателствата дали използването на нехранителни подсладители може да контролира теглото или да го причини. Някои изследвания показват, че подсладителите могат да променят апетита и вкусовите предпочитания, както и микробиома на червата, и това може да повлияе на метаболитната система.

Въпреки че децата консумират подсладителите, родителите може да не са наясно. Според едно проучване само 23 процента от родителите са успели да идентифицират хранителни продукти, които съдържат подсладители без хранителни вещества. Докато 53 процента от родителите търсят „намалени“ захарни продукти, но повечето не знаят, че е подменен нехранителен подсладител, за да придаде на продукта сладост.

Друг въпрос за подсладителите и липсата на изследвания е, че децата - с по-малко телесно тегло - могат да надхвърлят приемливия дневен прием, установен за някои подсладители. Повечето хранителни изследвания върху тях са достъпни само за възрастни - а децата имат уникални метаболитни и физиологични нужди, каза Палмър.

Палмър се съгласява, че са необходими повече изследвания, за да се разбере потенциалният риск от рак зад някои от продуктите.

Въпреки това е важно да обмислите използването - особено колко често. „Ако се използва често и постоянно в диетата, това увеличава експозицията“, добави тя.

Когато става въпрос за предоставяне на повече подробности за подсладителите чрез етикети, д-р Шу Уен Нг, здравен икономист, чиито изследователски центрове по хранене е всичко за него.

„Потребителите и родителите имат право да знаят какви видове и колко нехранителни подсладители са в продуктите, така че те да имат възможност да правят информиран избор“, каза Нг пред Healthline.

Тя спомена, че Чили изисква продуктите, които съдържат нехранителни подсладители, да посочват вида и количеството на етикетите. Това е възможно да се направи, каза тя.

Това също ще помогне на изследователите по-добре да измерват и проследяват излагането на населението на различните видове нехранителни подсладители в храните. Това може да ни помогне да разберем въздействието върху здравето на нехранителните подсладители с течение на времето, каза Нг.

Палмър препоръчва да се тренира небцето на детето, за да се предпочитат храни, които са по-малко сладки. „Изследванията показват, че излагането на по-малко сладки храни може да помогне на децата да променят предпочитанията си“, каза тя.

„Трудно е да си родител и да се опитваш да правиш здравословен избор“, призна Палмър.

Когато децата искат нещо сладко, опитайте неподсладени плодове, разреден плодов сок (в рамките на препоръките на ден въз основа на възрастта) или води, вливани в плодове, каза тя. Децата не трябва да имат повече от шест чаени лъжички захар на ден и не повече от осем унции сладка напитка на седмица.

„Прочетете етикетите и търсете по-често чисти, неподсладени храни“, предложи Палмър. „Купете обикновено кисело мляко и добавете плодове. Пропуснете подсладената и изкуствено подсладена напитка и направете свои собствени плодови води. Използвайте ябълково пюре и банани за подслаждане на кифли и брауни. Приучете децата към вкусовете на истинските, неподсладени храни, като плодове. "

Опитайте се да изберете храни, които са минимално обработени. Потърсете здравословни източници на протеини като боб и леща, пълнозърнести храни като овес и киноа, както и зеленчуци, плодове и ядки.

„Изберете хранителни продукти, направени от тези пълноценни храни, с възможно най-малко изкуствено произведени съставки“, каза Палмър.

„Нека децата да се научат да харесват вкусовете на истинските храни. Изследванията показват, че излагането на деца на здравословни храни, като зеленчуци, им помага да ги включат в диетата. Така че, не се отказвайте “, добави тя. „Прочетете тези етикети и избягвайте изкуствените подсладители, както и добавените захари.“