здравето

Пожар на Хелоуин в цитралната фабрика на BASF в Лудвигсхафен, Германия, нарушава веригата за доставка на витамин А, наред с други продукти, оставяйки производителите на свине да се тревожат за неразделна част от диетата на свинете.

Според информацията на уебсайта на BASF, не се очаква цитралното растение да се върне онлайн най-рано преди март, а „продуктите надолу по веригата от бизнеса на BASF за хранене на хора и животни (витамин А, Е, няколко каротеноида) се очаква да бъдат на разположение няколко месеца след стартирането на цитралния завод. "

Това закъснение е обезпокоително, тъй като витамин А е основна витаминна добавка в диетата на свинете, „в основата си това е необходимо за растежа, здравето и живота и ако го премахнете от диетата достатъчно дълго, растежът ще спре и в крайна сметка живот ще престане “, казва Пол Дейвис, директор на Американската асоциация на фуражната индустрия за качество, безопасност на храните за животни и образование. „Сега тези ефекти ще дойдат от груб дефицит за продължителен период от време.“

При краткосрочни дефицити на витамин, производителите вероятно ще видят отрицателно въздействие върху зрението, растежа на костите, репродукцията и цялостното здраве на епитела, като „суха, люспеста кожа и неравна коса. ... Това е, което щяхме да видим първо “, казва Дейвис.

С бързия метаболизъм на свинята и като цяло с кратък живот, недостигът на витамин А „ще ви каже“, казва Дейвис, по-бързо, отколкото при животно, което има по-дълъг живот, като слон или носорог.

„Дефицитът на витамини при свинете не е нещо, с което да се играе“, казва Дейвис.

Спестяващата благодат е, че макар да е от съществено значение за представянето на прасето, изискването за витамин А е изпълнено с относително ниска скорост - 1300 до 4000 международни единици активност на витамин А на килограм от диетата на прасето. „Повечето витамин А се добавят като добавка с ниско съдържание и висока ефикасност към диетата на прасетата“, казва Дейвис, като най-високите изисквания са размножаването на свине.

Марк Уитни, специалист по технически продажби за свине Purina Animal Nutrition, казва: „не намалявайте нивата на витамин при бременни или кърмещи диети за свине или при по-малки свине, тъй като те растат много по-бързо. Ако трябва да намалите, направете го в края на довършителния период и се върнете от там. ... Ако намалите витамините във фазата на размножаване, можете да имате трайно отрицателно въздействие. "

Ако производителите решат да намалят витамините или за намаляване на разходите, или поради липса на наличност, Уитни казва, че няма да отнеме много време, преди да започнат да забелязват спад на производителността на свинете. „С микроелементите, които са вградени в скелетните тъкани, имате резервоар за част от това“, казва той. „Що се отнася до витамините, най-добрите ви резервоари са вашите мастноразтворими витамини (витамини A, D, E и K), някои от тях се съхраняват в мастните тъкани, но всичките ви други водоразтворими витамини (като витамини от група В) са нещо, което трябва да имате постоянно, защото тялото има ограничена способност да съхранява. " Запасите от витамини, съхранявани в мазнини, също се изчерпват доста бързо при отглеждането на добитък.

Дейвис добавя, че исторически витамин А не е бил скъпа част от диетата, „така че мисля, че в нашите търговски операции сме имали тенденция да добавяме малко повече, така че може би диетолозите могат да се отдръпнат и да се опитат да постигнат изискването по-точно на носа а не прекомерно укрепване, което не е лошо, но е типично, защото не е голям разход. Казвахме, че това е основно „евтина застраховка“, в случай че едно животно не яде достатъчно един ден. “

Шок от стикери се наблюдава при някои минерални продукти с витаминни микроелементи със 75 до 100% увеличение на цената през последните няколко месеца или 25-35% увеличение на премиксите, но „ние се чувстваме на ниво, с което сме го подсилили, че не само поддържане на производителността, но и здравето на животните при тези свине. " Тези проценти отговарят на онова, което Уитни е чула в областта на увеличението от 4 до 6 долара на тон пълноценна храна или 1,50 до 2 долара на прасе за премикс. „Реална цена ли е? Да, но трябва да го поставите в перспектива. "

Витамин А съществува естествено в зелени листни растения, треви и люцерна, но тъй като по-голямата част от днешните търговски стада свине се отглеждат в обори, животните нямат достъп до тези фуражи, поради което производителите трябва да разчитат на синтетични витамин А добавки.

Дейвис казва, че производителите теоретично биха могли да използват продукти от люцерна при диети при свине, но това не би било най-добрият начин за допълване на витамин А. Свинете са моногастрични, всеядни и доста приспособими към промените в диетите, казва той, че няма да искате драстично да променяте дажбите си. . „Нека просто кажем, че единственият източник на витамин А, който можем да намерим, е люцерна, което е напълно малко вероятно, би трябвало да имаме доста голямо включване на люцерна, за да изпълним изискването на витамин А на животното. Така че, ще трябва да направим груба промяна в нашата формулировка [фураж] - може би ще трябва да бъде 20% люцерна или повече, за да постигнем това, което искаме да прави, докато сега вероятно е 0,01% или по-малко синтетичен витамин А добавка добавена. ... Проблемът не би бил в източника на витамин А, а в цялостната формулировка на фуражите - ще трябва да изместите пропорциите на царевица и соево брашно, за да освободите място за по-малко концентриран източник на витамин А, и което може да причини временно леко разстройство на храносмилането и може да не е икономически или практически осъществимо. "

Уитни, която работи с оператори на фуражни заводи и търговци на фуражи, казва, че Пурина е била проактивна, като е разказвала за повишаването на цените и потенциалния недостиг на витамини чрез конферентни разговори и срещи. „Искаме да съобщим на производителите, преди да получат сметката, че добавката им е поскъпнала.“

Уитни казва, че компанията му може да е по-добре от някои други „тъй като повечето от витамините ни бяха договорени по различен път, който всъщност не беше засегнат от огъня (в Германия), така че сме на щастливо място там. Не че сме покрили всичките си витамини, но имаме повечето от витамините, за които се говори. "

Уитни казва, че засега Purina държи стабилно на предварителните смеси и обогатяване на свинете, „и в момента смятаме, че можем да осигурим на нашите производители нуждите им от витамини в краткосрочен план. ... Ние казваме на нашите производители да останат стабилни. "

Някои производители може да бъдат принудени да намалят нивата на витамин и той казва, че е чувал за някои компании, които преформулират диетите точно на или малко под нивата на изискванията на NRC, „и предизвикателството е, че препоръките на NRC са определени за изследвания, които са доста отлежали, 30, Преди 40, 50 години и когато си мислите за днешното прасе и колко по-бързо и по-стройно е в растеж, а растежът на тъканите е мястото, където наистина използвате много от тези витамини, по-скорошни изследвания биха посочили три до шест пъти повече от количеството на витамини над NRC е това, което би било необходимо, за да се увеличат максимално ефективността и ефективността на растежа. ... Мисля, че ще имаме хора, които намаляват витамините до границата на безопасност, но не съм сигурен, че имахме толкова голяма граница на безопасност в съответствие с настоящите препоръки на NRC.

Въпреки че доставката на витамини от Purina засега е сигурна, Уитни казва, че компанията проучва „План Б и План С, ако е необходимо“.

Тези алтернативни планове може да са необходими, ако има недостиг през лятото, тъй като Уитни казва, че пожарът в завода на BASF е само още една пречка във веригата за доставка на витамини. „Видяхме повишаване на цените на витамините, което доведе до това, защото две трети от витаминните фуражи са произведени или са произведени в Китай и това правителство се ангажира да намали замърсяването на въздуха, така че много от заводите или затварят, или намаляване на производството “, казва той. Като добави още обида към нараняването, в края на ноември имаше пожар в завод в Индия, който произвежда витамин D.

„В дългосрочен план, поне от гледна точка на цената, изглежда, че ще имаме нов стандарт, преди всичко от това, което се случва в Китай, просто ще трябва да платим повече за витамини“, казва Уитни. В допълнение към по-високите цени, Уитни се опасява, че този потенциален недостиг на витамини може да засегне в момент, когато здравето на животните не може да бъде застрашено. „Най-лошият сценарий е, ако огнищата на PRRS или PEDV са толкова по-лоши, че не могат да поддържат витаминните добавки на подходящо ниво, за да поддържат адекватно имунната система на прасетата.“