Да, имаме два мозъка в телата си, мозък на червата и мозък на главата. За да разберем как да храним тялото и мозъка си с правилните хранителни вещества, първо трябва да разберем как двата ни мозъка се интегрират един с друг.
Първият мозък е този, за който повечето хора са наясно, това сиво вещество зад очите ни и между ушите ни. Дълго време предполагахме, че там са създадени невротрансмитери, заедно с невроните, но неотдавнашни изследвания установиха съществуването на втори мозък, този в червата. Майкъл Д. Гершон, бащата на тази концепция за мозъчните черва, наречена неврогастроентерология и председател на Катедрата по анатомия и клетъчна биология в Ню Йорк - Пресвитерианска болница/Медицински център на Колумбийския университет, навлиза в много повече подробности в своята книга Вторият мозък. Той обяснява, вярвайте или не, в червата се създават повечето невротрансмитери като допамин, серотонин, ацетилхолин и габа, въз основа на храните, които ядем. Всъщност ние създаваме повече невротрансмитери в мозъка на червата, отколкото в мозъка на главата.
Какво представляват невротрансмитерите?
Невротрансмитерите са пратени молекули, създадени от синергията на нашата ДНК и храните, които ядем. За да функционират правилно мозъците ни, те трябва да останат в баланс. Излизайки от блуждаещия нерв, невротрансмитерите пътуват и се разклоняват в храносмилателната система, в тялото и до главния мозък. С други думи, това, което се случва във вагус, не остава във вагуса в този случай!
Ако наистина мислите за това, вероятно сте наясно с физическата връзка между мозъка на главата и мозъка на червата. Може би сте се сблъскали с предизвикателството на презентация или представление, а вашата сценична треска се проявява със стягане на червата, затруднена концентрация, избухване в пот или треперене. Хората с наистина лош случай на нерви може да почувстват гадене или да не могат да ядат. Ако тази тревога се натрупва в продължение на дни, това може да доведе до запек, диария или дори копривна треска. Това е така, защото главният мозък и мозъкът на червата са преплетени; това, което засяга едното, засяга другото.
Проблемът е, че повечето от нас са яли модерна американска диета (MAD) или стандартна американска диета (SAD) през целия си живот. Нямаме нужда от само презентация, за да накараме ‘мозъците’ ни да не функционират правилно, това е храната, която ядем. Нещата, които натъпкваме в устата си, твърде често са обвързани с токсини (алуминий, флуорид, пестициди и дори арсен); консерванти; избелена захар; излишък на глутен; генетично модифицирани зърна; и хидрогенирани масла и никое от тези неща не е добро за нас.
Ето Какво се случва, когато не ядем за здравето на мозъка:
Първо, тъй като ядем твърде много захар, мозъкът спира да произвежда инсулин. (Нашият главен мозък, както и нашият панкреас, създават инсулин. Инсулинът е хормонът, който създаваме, за да вкарваме хранителни вещества в нашите клетки.) Когато мозъкът спре да произвежда инсулин, поддържащите неврони клетки стават зависими от инсулина и хранителните вещества не могат да влязат в тези клетки. Когато хранителните вещества не могат да проникнат в мозъчните клетки, те следователно се свиват и умират. Това води до диабет тип III, иначе известен като диабет на мозъка.
Когато ядем тези MAD храни в продължение на седмици, месеци, години до десетилетия, ние унищожаваме лигавицата на червата и произвеждаме силно слаби предаватели. Ако невротрансмитерите, произведени в мозъка на червата, са изключени, те ще доведат до дисбаланс и в мозъка на главата, като ограбят енергията ни и ще повлияят отрицателно на нашето настроение, емоция и познание. Изкривените или осакатени невротрансмитери не комуникират ефективно с други телесни системи, причинявайки неправилно създаване и функциониране на хормоните, които подпомагат храносмилането, съня и дори сексуалния ни живот. Мислете за това общуване като за здравословно състояние. Лошата мозъчно-телесна комуникация е втората вълна от щети, причинени от храната, която ядем.
С тази унищожена лигавица на червата или непропускливи черва, ние изпращаме имунната система към претоварване. Това е третата вълна от мозъчни проблеми, наречена хипер възпаление, където добрите, здрави клетки се поглъщат, заедно със слабите, повредени. Това хипер възпаление се случва и в мозъка на главата, което води до производството на увредени клетки, които няма да функционират правилно в тялото, като по този начин приканват болести, заболявания, които варират в обхвата, от рак до деменция и всички преди или между тях.
За да научите повече за това как тези така наречени храни увреждат мозъка ви и какви храни за мозъка да ядете, абонирайте се и прочетете: 9 признака, че изпитвате изтичане на мозък и как да поддържате напълно зареден мозъка си, за да избегнете деменция. Натисни тук.
Какво ЛУДО прави за нашите мозъци:
Като цяло ние сме виновни за това, че се недохранваме и гладуваме и влошаваме мозъка и телата си. Започва с мозъчна мъгла, липса на инерция, постоянна умора, безсъние, нарушения на настроението, проблеми с паметта и проблеми с фокусирането и води до диабет, депресия, болест на Crohn, проблеми с щитовидната жлеза и смесица от други ужасни състояния, включително рак. Всъщност науката вече може осъществимо да проследи болестта на Алцхаймер и друга деменция, като болестта на Паркинсон и Лу Гериг (ALS), до първоначални проблеми в червата.
Д-р Марк Хайман, семеен лекар и медицински директор в клиниката в Кливланд, представи изследвания и теории на четиринадесет лекари, доктори и специалисти от цяла САЩ в образователна програма, която наскоро присъствах по връзката мозък/черва. След като описах този огромен проблем, заключението за предписване беше едно и също за всички оратори: за по-добро здраве почистете червата си.
Ако искаме мозъкът ни да се радва на пълна функция, трябва да обърнем внимание на това, което влиза в устата ни. Вместо да гладуваме мозъка си, трябва да им осигурим шведска маса здравословни хранителни вещества. Д-р Томас А. Султ, семеен практикуващ и преподавател по програмата Hyman, го обобщи доста добре: „Най-доброто лекарство винаги започва с разнообразни храни.“
Как да се храним чисто за здрав мозък:
Да, това е даденост, трябва да променим начина си на хранене. Но колко трудно е това!
Вземете например Ан. Тя е главен сопран на нашия църковен хор и след като една неделя поздрави страхотното си соло на социален час, Ан ме попита единственото просто нещо, което можеше да направи, за да й помогне да мисли по-ясно.
"Просто не мога да се откажа от сладоледа си от Синята камбана", разтревожи се тя.
И това ме накара да се замисля. И аз бях по същия начин преди години, когато започнах да променя диетата си, за да вкарам мозъка си във форма. Прекарвах часове и часове в проучвания и опити да разбера какво мога и какво не мога да ям. Беше плашещо, непристъпно и отнемаше много време.
За да можете да започнете скока към правилния път, Ан ме вдъхнови да създам списък за заместване на храната. Всъщност това са 5-те тайни на заместването, за да получите Gut In Gear, вземете го тук. Надявам се, че това ще ви помогне да започнете да разбирате какви храни да избягвате и защо и на какви храни можете да се наслаждавате за по-добро здраве на мозъка и тялото.
Но веднага, тук са няколко неща, които можете да направите в момента, за да почистите мозъка на червата и главата си:
Ние гладуваме мозъка си от хранителни вещества, предотвратяваме проникването на хранителни вещества и масажирането на мозъка ни, за да ни помогнат да бъдем продуктивни, енергични и да живеем оптимално. С надежда можете да видите какво прави нашата диета MAD с мозъка ни и как да се храним по-добре.
Помагайки ви да запазите паметта си, да се радвате на добро здраве на мозъка и да стареете успешно, очаквам с нетърпение да общувам с вас скоро!
- Най-лошите неща, които трябва да ядете, когато сте; отново гладни яжте това не това
- Защо толкова много богати деца идват да се насладят на вкуса на по-здравословни храни - Атлантическия океан
- Енергийни топки от ванилов протеин - лечебна физикална терапия
- Начините за измама на храната нашия мозък - Атлантическият океан
- Световен ден на черния дроб 2018 Експертни съвети за аюрведична диета за отстраняване на мастния черен дроб