Лора Браун

Експертът по диета и хранене Лора Браун обсъжда защо никоя диета не работи за всички и обсъжда как да създадем устойчива, трайна загуба на тегло, без да се спираме на калории, въглехидрати, мазнини, протеини, ограничения и списъци с добри и лоши храни, по начин, който е гъвкав, забавен и без отричане и дисциплина.

работи

Днес на пазара има много различни диетични теории. Не се изисква много внимателна проверка, за да се забележат многобройните противоречия между тези теории и да се чудим как може да се окаже, че полето на експертите е толкова отдалечено какво работи и кое е здравословно.

Простият отговор на този въпрос е, че никоя диета не работи за всички. Някои хора се кълнат в зоната на диетата на Бари Сиърс, а някои не могат да я спазват, ако животът им зависи от това. Ако диетата на D'Adamo за кръвна група е работила за мен, защо съм чувал, че някои хора не могат да издържат? Някои хора изглеждаха и се чувстваха страхотно на Аткинс; други казаха, че почти ги е вкарало в болницата.

Оказва се, че разглеждаме резултатите от нещо, наречено „Био-индивидуалност“. Това е ново разбиране, което надхвърля подхода на аромата на месеца за загуба на тегло. Био-индивидуалност, теория, изложена от Роджър Уилямс през 1956 г. в книга, наречена Биохимична индивидуалност, казва, че всеки човек е уникален и диетата, която ще работи най-добре за него, също е много уникална и индивидуализирана. Точно както всички ние имаме различни личности, отпечатъци от пръсти, ДНК и други характеристики, всички ние имаме различни хранителни нужди. И те се променят с течение на времето, когато ние се променяме и растеме, и докато се движим през сезоните и през годините. Имаме различни хранителни нужди на двадесет, отколкото на четиридесет и шестдесет. И всички те се определят от печата на нашата био-индивидуалност.

Предците - Един от факторите, определящи нашите хранителни нужди, е нашето потекло. Ако вашите предци са от Италия и Южна Европа, диетата от средиземноморския тип, богата на зехтин и ядки, богата на плодове и зеленчуци, пълнозърнести храни, риба, птици, млечни продукти и червено вино, вероятно ще работи за вас. Предците също играят роля при определянето на храните, които не са полезни за вас. Ако сте от африкански произход, където ежедневно се консумират зелени зеленчуци, зърнени храни, боб и сладки картофи, но млякото обикновено не е на разположение, има смисъл, че бихте имали непоносимост към лактоза, както много хора от африкански произход. Ако имате проблеми с определена храна или клас храни, може да ви помогне да потърсите своите предци за улики.

И така, какво може да направи човек, за да отслабне и да остане здрав, като се има предвид, че никой размер на диетата не отговаря на всички? За щастие има общи принципи, които водят до устойчива, трайна загуба на тегло, каквото и да е вашето биоиндивидуално „диетично отпечатване“. Някои от нещата, които можете да направите, включват следното:

Научете се да слушате тялото си - тялото ви знае какво трябва да яде и ще ви каже, ако нещо не му харесва. Ако просто се научим да слушаме телата си, можем да започнем да идентифицираме какво ни кара да се чувстваме добре (леки, щастливи, доволни, спокойни) и какво ни кара да се чувстваме зле (прекалено пълни, болни, гроги, раздразнени).

Намерете истинска храна за ядене - пише Майкъл Полан в новата си книга В защита на храната, "яжте храна, предимно зеленчуци, не прекалено много". Трябва да ядем храна. Това не е опция. Така че трикът е в намирането на истинска храна - храна, която подхранва, храна, която е с хранителни вещества, без добавки, от които не се нуждаем (като химикали, захари и соли). Когато започнем да добавяме истински зеленчуци, плодове и пълнозърнести храни към диетата си, започваме да изтласкваме по-малко здравословни избори.

Пийте повече вода - опитайте да замените газираните напитки, кофеиновите напитки и алкохола с обикновена, чиста вода, ако искате без усилия да свалите 10 килограма. Повечето американци не получават достатъчно вода и много от тях са хронично дехидратирани. Водата ще ви накара да се почувствате по-рано и ако изпиете чаша вода около 30 минути преди хранене, това също ще помогне на тялото ви да разгради храната, която ядете.

Гответе у дома - Америка наистина е загубила усещането за разумни размери на порциите. Добавете към това факта, че ресторантите правят храните по-вкусни, като добавят сол, захар и мазнини, и ще видите причината, поради която готвенето на собствените ви храни има смисъл. Не е задължително да е голямо производство - прости пресни зеленчуци, пълнозърнести храни и постни протеини се приготвят лесно. Добавете пресни билки за вкус и никога няма да пропуснете допълнителните добавки.
%%разделител на страница%%
Намалете стреса си - Много хора ядат твърде много храна твърде бързо, когато се чувстват стресирани, с надеждата това да им помогне да се отпуснат. Намирането на други начини за релаксация, независимо дали се научавате да медитирате, вземате гореща вана, когато се приберете от работа или се разхождате, може да ви помогне да отделите нуждата от хранене от нуждата от комфорт и релаксация. И двете са истински човешки потребности, но едното не може истински да замести другото.

Спете достатъчно - не е необичайно да се опитате да замените храната, кофеина и захарта с достатъчен сън. Повечето хора се нуждаят от около 7 до 8 часа сън всяка вечер и ще намерят апетита си по-управляем, ако си почиват достатъчно.

Винаги яжте закуска - закуската наистина е най-важното хранене за деня. Когато пропуснете закуската, вие се настройвате за неконтролируем глад по-късно през деня. Вашето тяло се нуждае както от храна, така и от вода сутрин, след гладуване през нощта. Здравата закуска създава баланс за по-малко апетита за храна и по-здравословен избор.

Правете редовни упражнения - адекватните упражнения потискат апетита, като в същото време подобряват храносмилането. Упражненията и движенията са от съществено значение за физическото и емоционалното здраве. Те помагат за намаляване на нивата на стрес и помагат на тялото ви да изгаря мазнините чрез използване на мускули. Малките промени могат да доведат до по-добри нива на движение. Паркирайте колата си по-далеч и изминете разстоянието. Вземете стълбите вместо асансьора или си намерете приятел, с когото да ходите по обяд.

Лора Браун получи обучение за практикуване на здравни консултации в Института за интегративно хранене, което е единственото училище по хранене, интегриращо всички различни диетични теории, съчетаващо знанията на традиционните философии с модерни концепции като хранителната пирамида на USDA, гликемичния индекс, зоната и сурови храни. Нейното сертифициране предстои и ще бъде завършено през юни.

Докато повечето диетолози се спират на калории, въглехидрати, мазнини, протеини, ограничения и списъци с добри и лоши храни, Лора работи с клиенти, за да създаде щастлив, здравословен живот по начин, който е гъвкав, забавен и без отричане и дисциплина.

За да планирате безплатна едночасова здравна консултация с Лора, посетете www.health-synergies.com, изпратете имейл на Лора на [имейл защитен] или се обадете на 770-953-0534.

Станете член на WITI!

Интересувате ли се от повишаване на кариерата, личностното развитие, изграждането на мрежи и връщането? Ако е така, WITI е мястото за вас! Станете член на WITI и получете ексклузивен достъп, за да присъствате на нашите събития само за членове на WITI, уеб семинари, онлайн обучителни кръгове, намерете възможности за наставничество (станете ментор; намерете ментор) и други!