Трудно е да накарам племенницата си да хапне нещо подобно на закуска, което да няма шоколадови чипове. Самата концепция за смес със сушени плодове я отблъсква и запитване за „Какво ще кажете за сушени червени боровинки?“ се срещна с незабавно „Ew!“ И все пак, когато бяхме в магазина, разглеждайки пътеката със сушени плодове и ядки, тя провъзгласи „Красини! Обичам Craisins! “ А, маркетинг; наистина работи. Независимо дали ги наричате червени боровинки или Craisins, тези малки скъпоценни камъни са чудесно допълнение към тази преносима смес от зърнени закуски.

зърнени

Но, ако е възможно, отклонете се от тези Craisins и изберете марка, която е подсладена с плодове, като Eden Organic. Ако добавеният подсладител от всякакъв вид не може да бъде изключен, със сигурност можете да използвате всички стафиди в тази смес или да добавите нарязани сушени неподсладени ябълки. Небето е границата с тази удобна за деца храна за пръсти.

Но освен захарта, тази смес от зърнени закуски се занимава и с по-рядко срещана грижа за деца и възрастни, натрий. Рецептата и изображенията бяха споделени с нас от Националния институт за сърцето, белите дробове и кръвта като лека закуска с ниско съдържание на натрий. Истината е, че никога не съм мислил много за натрий, тъй като съм потребител с ниско съдържание на сол (захарта определено е моят враг!). Но с количеството преработена храна, консумирана в нашето общество, лесно бих могъл да видя загрижеността от излишния прием на натрий, дори в млада възраст.

В случая, проучване от 2012 г. на деца и юноши установи, че по-високата консумация на натрий е свързана с повишено кръвно налягане. Този ефект е дори по-голям при участниците с наднормено тегло и затлъстяване в сравнение с участниците с нормално тегло. Изследванията също така показват, че подобно на захарта, вкусът на детето към солта се развива, когато е изложено на нея. Децата, които ядат по-малко сол, жадуват по-малко сол, което води до положителни навици в бъдеще.

Аз по никакъв начин не съм човек против сол; Всъщност вярвам, че много от нас са в недостиг. Но наблюдавайки как някой яде почти чисто преработена диета от първа ръка, виждам как натрият лесно може да излезе извън контрол. Просто погледнете тази графика.

С без млечни продукти може да пропуснем част от тази консумация, но не и ако се използват алтернативи на сирене без млечни продукти. За да помогне за намаляване на приема на натрий сред децата, Националният институт за сърце, бял дроб и кръв предлага следните разумни съвети:

  • Прочетете етикетите на храните и сравнете количеството натрий в различни продукти, след което изберете опциите с най-ниски количества натрий. Някои сортове хляб могат да варират от 80 до 230 mg натрий на парче. Това може да направи голяма разлика в обедните сандвичи.
  • Опаковайте пресни плодове и зеленчуци с обяд всеки ден, като малка торбичка бебешки моркови, снежен грах или гроздови домати.
  • Когато купувате готови ястия, потърсете тези с по-малко от 600 mg натрий на порция (или просто ги избягвайте напълно!). Също така, следете месото от деликатеси; Той е известен с високо съдържание на натрий и дори може да съдържа млечни продукти като пълнител.
  • За здравословна закуска направете пътека като смес от зърнени закуски по-долу. За някои други страхотни идеи вижте публикацията ми за 10 Рецепти за съблазнителни пътеки.

Специални диетични бележки и опции: Микс от зърнени закуски

Тази рецепта е без млечни продукти/без млечни продукти, без яйца, без глутен, без фъстъци, без соя, без ядки, вегански и вегетариански, АКО сте внимателни при избора на зърнени храни. Потърсете марка препечени овесени зърнени храни, която е „безопасна“ за вашите алергии и/или е обозначена като без глутен. Открихме, че Full Circle Organic е добър вариант за нашите нужди, но има много налични марки.