5: 2 Диетични пестеливи бързи дни - пикантни пуешки кюфтета

Тези нискокалорични пикантни кюфтета от пуйка са резултат от търсенето на здравословни начини за използване на остатъци от пуйка. Едно от най-големите предизвикателства на диетата 5: 2 за мен беше как да се справя със семейната Коледа. До известна степен не съм опитвал твърде много. Предимство на диетата 5-2, доколкото мога да разбера досега, е, че тя НАМАЛЯВА общия ви апетит и глад за нездравословни храни. И втори бонус е, че изглежда възможно да се „тъпче вода“ - или на гладно само в един ден от седмицата, или изобщо не, за кратък период от време. Когато се върнете към диетичния план 5: 2, това е много по-лесно, отколкото беше за първи път.

пикантни кюфтета

Но мразя отпадъците от храна и въпреки че тази година купих корона от пуйка, все още имам много остатъци. Освен супата Diet Tom Yum, за която писах вчера, приготвих и замразих доста от нея под формата на пуйка в саксия и пуйка и бекон в саксия (рецепта за следване). И сега приготвих ВСИЧКИ останки, като направих няколко вариации от пуешко кюфте, които мога да замразя в продължение на 5-2 бързи дни, когато не обичам да готвя. Трябва да се каже, че днес не беше бърз ден и приготвих тиган паста, за да отида с кюфтетата. И тогава не можех да ям повече от една паста от пастата. Толкова без загуба!

Турция Е постно здравословно месо, една от причините някои хора да се оплакват, че е сухо е, че е с ниско съдържание на мазнини - и има малко над 100 калории в 100 грама. Така че, ако можете да намерите апетитен начин да го използвате, той прави добър заместител на други видове месо като агнешко или говеждо. Кюфтетата са полезен начин за изразходване на остатъци от приготвена пуйка, просто трябва да сте малко внимателни как ги приготвяте и какъв сос използвате, за да сервирате с тях. В моята рецепта сведох хляба до минимум, използвах яйчен белтък (който така или иначе имах) вместо цели яйца и подправих и двете версии, за да избегна нуждата от богат сос.

Първият вариант е предназначен да използва повече остатъци. Остана ми малко плънка от лимон и градински чай. Това са просто галета, кайма лук, лимонов сок и кора и кайма градински чай и магданоз, приготвени в трупа на птицата. Така че, не мисля, че увеличава ненужно броя на калориите, тъй като няма добавени мазнини.

Вариант два е по-чиста версия. Вместо лимон и градински чай, използвах комбинация от подправки. Кимион, сладко пушен червен пипер и кориандър. Това и малко сол и черен пипер.