бирена

Тази бирена супа със сирене има всички елементи на страхотното хранене: тежка сметана, ронлив бекон, топено сирене и бира с ниско съдържание на въглехидрати. Уверете се, че сте платили нашата статия за кето приятелски бири.

Използваме малко ксантанова гума и сирене като сгъстител, за да помогнем на супата да бъде също толкова кремообразна, колкото и версиите с по-високи въглехидрати на тази рецепта. Можете да намерите това в секцията без глутен на вашия хранителен магазин. Ако по някаква причина не можете да го намерите локално, опитайте да го поръчате онлайн. Използваме го много за сгъстяване на сосове и печене на кето рецепти.

Дава 6 порции нисковъглехидратна бирена супа от сирене

Подготовката

  • 3 чаши пилешки бульон
  • 1 (12-унция) нисковъглехидратна бира
  • ½ чаша тежка сметана за разбиване
  • 2 чаени лъжички ксантанова смола
  • 6 филийки варен бекон, натрошен
  • 12 унции настърган чедър
  • 1 супена лъжица масло
  • ½ чаша лук на кубчета
  • 2 скилидки чесън, смлян
  • ½ малък червен звънец, нарязан на кубчета
  • 1 супена лъжица дижонска горчица
  • 1 чаена лъжичка сол от целина
  • 1 чаена лъжичка черен пипер
  • ½ чаена лъжичка червен пипер
  • ¼ чаена лъжичка лют червен пипер

Изпълнението

1. Загрейте предварително тенджера със запас на умерен огън. Добавете маслото, след това, след като е горещо, добавете чушката и лука. Задушете, докато лукът и пиперът омекнат. Добавете чесъна и гответе още няколко минути, докато чесънът ухае.


2. Налейте пилешкия бульон, бирата и тежката сметана. Поръсете в целина сол, черен пипер, червен пипер и лют червен пипер. Разбърквайте от време на време, докато супата се загрява до къкри.


3. След като супата къкри, добавете ксантановата гума. Предотвратете натрупването, като добавите малко от горещата супа в малка купа, след това разбъркайте ксантановата дъвка и добавете кашата към супата. Продължете да бъркате и оставете супата да къкри, така че да се сгъсти.


4. Бавно добавете сиренето, шепи наведнъж. Оставете сиренето да се разтвори, преди да добавите още. Сервирайте с натрошен бекон отгоре.

Това прави общо 6 порции бирена супа със сирене с ниско съдържание на въглехидрати. Всяка порция излиза да бъде 382,82 калории, 30,3 g мазнини, 6,87 g нетни въглехидрати и 17,39 g протеин.