SPAM е емблематичното консервирано месо за обяд в малка синя опаковка, което започва своя път в рафтовете на супермаркетите през 1937 г. То е произведено от Hormel Foods и е създадено в Остин Минесота.

Нека да разгледаме спам съставките, хранителните факти и трябва ли да ги ядете на здравословна диета.

  • Какво представлява спамът?
    • Как се прави СПАМ?
    • И така, какво е свинско с шунка?
  • Спам продукти и хранителни факти
    • Колко въглехидрати има в спама?
  • Здравословен или лош за вас е спамът?
  • Подходящ ли е за спам кето?

Той дойде към края на Голямата депресия, където спомогна за задоволяване на огромната нужда от евтини месни продукти по време на Втората световна война. Това се дължи на способността му да се съхранява за дълги периоди от време.

въглехидратите

Според сайта на марката на SPAM той спечели сърцата на войници, световни лидери, знаменитости, готвачи, деца и родители. Към днешна дата хората продължават да се наслаждават на това в над 44 страни, доставени по целия свят.

Какво представлява спамът?

Сайтът на марката на SPAM декларира „шест прости съставки“, намерени в кутия от SPAM classic.

  • Свинско с шунка
  • Сол
  • Вода
  • Картофено нишесте
  • Захар
  • Натриев нитрит

Съставките са различни в зависимост от сорта на консервата. Етикетите на продуктите леко се различават един от друг. Въпреки че всички те се базират на сходните основни съставки, колкото по-кратък е списъкът на съставките, следва да се счита за „по-чист“ в кето диета.

Как се прави СПАМ?

Сайтът на марката на Hormel обяснява, че за производството на СПАМ, свинско месо и шунка се смесват с други съставки за период от 20 минути. Докато сместа преподава стандартната им температура, тя се пакетира съответно в кутията и се запечатва под вакуум. След това кутиите се варят и охлаждат в продължение на три часа. И накрая, етикетиране на тези консерви

И така, какво е свинско с шунка?

Мляно свинско месо идва от свинския плешка, който е сред петте основни свински разфасовки. Докато шунката идва или от рамото, или от крака на пикника.

Нека да разгледаме всеки спам продукт на пазара и съответните му факти за храненето.

Спам продукти и хранителни факти

Понастоящем се продават двадесет (22) сорта СПАМ по целия свят.

Всяка кутия СПАМ има нетно тегло от 12 унции или 340 грама. Декларацията за размера на сервиране е 2 oz или 56g или обикновено 6 тънки парчета.

Нека да видим следните разбивки за хранителните факти на сортовете СПАМ:

Разнообразие от спамКалорииОбщо мазниниНатрийОбщо въглехидратиЗахариПротеин
СПАМ класически18016g790mg1g0г7g
СПАМ Lite1108g580гр1g0г9g
СПАМ По-малко натрий18016g680mg1g0г7g
СПАМ с истински Hormel Bacon18016g520гр1g0г7g
СПАМ Фурна печена Турция804,5г520mg1g0г9g
СПАМ Хикори Дим18016g640mg1g0г7g
СПАМ Горещо и пикантно16016g600mg2g1g7g
СПАМ Халапено16014g650mg2g0г7g
СПАМ Терияки16012g670mg5g4g7g
СПАМ Черен пипер18016g580mg2g0г7g
СПАМ Chorizo18016g590mg2g1g7g
СПАМ Португалски колбас 17015гр590mg1g1g7g
СПАМ Точино17013g420mg7g6g7g
СПАМ Чесън18016g430mg1g1g7g
СПАМ с сирене17015гр720mg1g1g8g

Колко въглехидрати има в спам?

Повечето сортове спам съдържат между 1-2 грама въглехидрати на порция от 56 г.

Сред разновидностите на СПАМ и по отношение на общите въглехидрати, СПАМ Терияки и СПАМ Точино съдържат повече въглехидрати от останалите. Увеличението може да се дължи на добавената захар като основна съставка за всички разновидности на СПАМ. Те съдържат последователно 4g и 6g захари. Следователно тези две разновидности изобщо не са подходящи за ниско съдържание на въглехидрати.

Общите съставки на СПАМ продуктите са свинско месо с шунка, вода, сол, захар, модифицирано картофено нишесте и натриев нитрит. Ако класифицираме тези съставки в общи категории, ще имаме:

  • Месо
  • Естествен аромат и консерванти
  • Нишестета; и
  • Химически консерванти

Обобщени в тази таблица са това, което SPAM използва, за да излезе с различно разнообразие от вкусове:

Месо Естествен аромат и консервантиНишестетаХимически аромати и консерванти
Свинско с шунка Механично разделено пиле HORMEL® Бекон Топена бекон Мазнина постно ТурцияSaltSugarTurkey бульонTABASCO® Марка Pepper SauTABASCO® Марка Сух червен аромат Жалапено ЧушкиЧили Прах Подправки Паприка Палмово масло Чесън Пастьоризирано обработено сирене Млечна мазнинаМодифицирано картофено нишесте ДекстрозаНатриев нитрит Натриеви фосфати Калиев хлорид Натриев аскорбат Натриев ериторбат Овкусител на дим от Хикори Олеорезин от червен пипер Соев сос на прах Калиев хлорид Натриев диацетат Сорбинова киселина Изкуствен цвят

Долен ред: Обикновено съдържанието на мазнини в СПАМ се дължи на мазнините от свинско, шунка или пилешки съставки. Също така може да се види, че всички сортове съдържат захар, която не е за строго кето диетите. Продуктите със СПАМ също съдържат химически консерванти, нещо, което трябва да се има предвид от хората на строга кето диета.

Здравословен или лош за вас е спамът?

Както знаете, продуктът е силно обработен, за да подобри срока на годност и текстурата и вкуса на продукта. Освен това съдържанието на натрий е високо и спамът съдържа и химически консерванти, поради което не е здравословна храна.

Подходящ ли е за спам кето?

Тъй като спамът съдържа захар и картофено нишесте, трябва да се избягва на кетогенна диета, въпреки че е с ниско съдържание на въглехидрати.

Заключение

Всички разновидности на СПАМ могат да се консумират от нисковъглехидратни диети, но трябва да се избягват от строги кето диети. Освен това спамът е силно обработен и трябва да се избягва при всяка здравословна диета.