истинска храна за реалния живот

план

Мислите ли за започване на нова диета - извинете - нова начин на хранене в началото на новата година? Добре за теб!

Защо не подредите шансовете за успех във ваша полза? Вместо просто да се гмурнете неподготвени на 1 януари, използвайте последните три седмици на декември, за да опасате кръста си за битка! Тук съм, за да помогна.

Всеки ден ще публикувам дейност или две, които ще ви помогнат психически или физически да се подготвите за ново начало на 1 януари. Задачите в делничния ден обикновено ще бъдат доста леки; задачите в събота и неделя ще включват малко повече време. Но това е времето, което ще ви донесе напред, за да ви донесе по-голям успех следващия месец.

И тъй като започваме в събота, ще се потопим направо в него! Вашата задача за днес: направете списък с хранителни стоки и след това пазарувайте.

Вземете хранителни стоки за здравословни салати

Едно от нещата, които могат да направят или прекъснат усилията ви да се придържате към здравословното хранене, е да знаете няколко лесни ястия, които можете да приберете заедно въз основа на неща, които винаги имате под ръка.

Салатите са лесно хранене и могат да бъдат здравословен избор, който се вписва в почти всеки хранителен план - стига дресингът да не е пълен със захар, царевичен сироп и други сладки неща.

Ето моето уравнение за създаване на вкусна салата:

Зелените + лук + нещо сладко и осезаемо + нещо хрупкаво и може би солено + сирене (по желание) + протеин (по желание) + дресинг, включително някои здравословни мазнини!

Вашите зеленчуци могат да бъдат спанак, румен, кейл, смесени бебешки зеленчуци или всякакви комбинации. Марулята айсберг обаче съдържа малко хранителни вещества, така че по-добре ще бъдете с нещо друго.

Лукът може да бъде бял, жълт, зелен или червен или може да се смеси с дресинга. Ако се притеснявате от лука, който надвишава вашата салата, накиснете ги в студена вода за около 30 минути, след това ги отцедете, преди да добавите към салатата.

Сладкото и остър е обикновено плод, но може да бъде и зеленчук. Доматите са популярни, както и сладките или други сушени плодове. Обмислете други възможности: пресни плодове като боровинки или нарязани ягоди; ябълка или круша на кубчета; или парчета манго, портокал, мандарина или грейпфрут. Вареният на кубчета сладък картоф е друг хубав вариант.

Избягвайте да разчитате на крутони за вашия хрупкав предмет. Ядките не съдържат глутен, ниско съдържание на въглехидрати и по-високо хранене. Пропуснете всичко захаросано или захаросано; използвайте сурови или препечени пекани, орехи, кашу, пепитас, слънчогледови семки, ядки от макадамия, бадеми, нарязани или нарязани ... Разбирате идеята! Хрупкавите/хрупкави зеленчуци също работят добре: целина, джикама, зеле. Хрупкавият бекон е друг солиден вариант. Защото беконът прави всичко по-добре! И няколко трохи на истински, доброкачествен бекон не е диета.

Ако не избягвате млечните продукти, сиренето е приятно допълнение към много салати. Популярният избор включва фета, синьо сирене и козе сирене. Пармезанът и чедърът са подходящи за някои салати. Всичко обаче е възможно. Освен Velveeta. Моля: никога Velveeta!

Ако ще приготвите салатата си, някои тънко нарязани, вече сготвени меса ще донесат протеина, от който се нуждаете. Пиле, пържола, свинско, скариди, риба тон, остатъци от сьомга или раци са честна игра! Яйцата са друга възможност: сварени на твърдо и нарязани, или пържени и поставени отгоре! (Просто потърсете #putaneggonit в Instagram!)

През следващите дни ще говорим повече за грешката на мисленето с ниско съдържание на мазнини, но засега, моля, просто ми се доверете по този въпрос: вашата салата се нуждае от мазнини! Липсата на мазнини е едно от нещата, които ще ви направят отново гладни след час-два. (Захарта е другото.) Така че заместването на тези превръзки с ниско съдържание на мазнини, закупени в захар, закупени от магазини със здравословни домашни превръзки, ще направи огромна разлика в честотата и силата на желанието ви.

Въпреки че има голям спор за това кои мазнини са полезни и кои не, почти всички са съгласни по тези въпроси: зехтин и авокадо. Бекон, сирене, яйца и ядки са други възможности, но по-противоречиви.

Затова се уверете, че имате списък с хранителни стоки с добро качество 100% екстра върджин. (Любимата ми ежедневна марка: California Olive Ranch. Тъй като е произведена в Америка, смятам, че е по-свежа, което е важно. Можете да я получите на Dillon’s и World Market. Вероятно и на други места, но тези две ги знам със сигурност.)

О, и това не е твърд и бърз правилник (с изключение на правилото за ниско съдържание на захар и някои мазнини); само няколко параметъра, за да започнете. Няма полиция за салата!

Не сте сигурни как да ги комбинирате? Проучете някои менюта на онлайн ресторанти за вдъхновение или потърсете салати на allrecipes.com или в другия си любим блог за храна.

Ето няколко от любимите ми:

Салатни превръзки без захар

На този сайт имам няколко рецепти за дресинг без захар. Прегледайте ги и изберете две или три, които искате да опитате:

  • Без захар Ягодово маково семе
  • Кремообразен италиански
  • Dump Ranch (без млечни продукти! Изисква миксер или блендер)
  • Tex-Mex (има млечни продукти; рецептата е в инструкциите за салата)
  • Цезар (има млечни продукти)

Сега направете списък с хранителни продукти за съставки за салати и дресинг въз основа на това, което бихте искали да опитате, и ударете магазина! (Ако Кремообразният италиански е един от вашите предложения, продължете и го направете днес; вкусът му е по-добър, когато съставките имат няколко часа, за да се смекчат и смесят.)

Искате ли да продължите до края на обратното отброяване? Можете да направите това, като ...

  • Посещение, о, това е вкусно! всеки ден. (Но тогава ще трябва да запомните. Твърде много работа!)
  • Следвайки о, това е вкусно! във Фейсбук .