отслабване

Много от пациентите ми за отслабване се интересуват от обемно хранене, което според мен е чудесен вариант да се включи в устойчив план за отслабване. Случва се да го правя сам. Защо питаш? Позволява ми да ям по-голям обем храна, да бъда доволен и да отслабвам.

Тази публикация в блога ще обхване кои храни с голям обем можете да включите в рецептите, за да им дадете насипно състояние. В същото време не увеличавайте много общите калории. Въпреки че включването на храни с голям обем в хранителния си план не означава, че не можете да проследявате калориите си. Искам да кажа, че никога преди не съм чувал някой да е преял настъргано зеле, но за първи път има време. Затова за последователност, моля, уверете се, че измервате или претегляте каквито и големи храни да ядете или добавите към любимите си рецепти.

Подобно на много диети и здравни тенденции, обемното хранене само по себе си не е нова концепция. Много от моите приятели диетолози и диетолози го препоръчват, защото обемното хранене включва плътност на калориите. Това също е чудесен начин да увеличите хранителната стойност на вашите храни плюс да добавите фибри. Ще видите какво имам предвид след минута.

Какво е плътност на калориите?

Ето кратко обяснение на плътността на калориите. Това е, когато храните имат различни тегла и обеми, които не са непременно пропорционални на тяхната калорийна плътност. Представете си глава маруля спрямо размера на порция сладолед. Не е вкусна аналогия (знам коя бих предпочел), но накратко, това означава, че има малки, леки храни с тонове калории или големи, по-тежки/обемисти храни с малко калории. Мислите си, добре, Чарли ОЧЕВЕДНО сладоледът има повече калории от марулята, защото това е ХУБАВА ХРАНА. Нежеланата храна прави почти всички, с изключение на много късметлия (т.е. нашия персонал Личен треньор Miles Grooms който яде три понички точно пред мен вчера) наддават на тегло. На това, казвам, не е така.

Паунд за килограм храни, които носят най-висока калорийна плътност, е това, което много хора смятат за здраве или суперхрана; орехово масло, семена, сушени плодове и (аха) авокадо, за да назовем само няколко. Тези храни със сигурност са чудесни с високата си хранителна стойност. Не е толкова страхотно за вашата талия. Така че следващия път, когато си мислите, че си правите услуга, като изядете шепа бадеми спрямо порция Doritos, моля, преосмислете яденето на Doritos, ако точно това ви се иска. Извинете, ще сляза от сапунената си кутия „нездравословна храна срещу здравословна храна за отслабване“ и ще се върна към темата ...

И така, какво да правим момиче/момче?

Какво ще кажете да добавите някои от тези храни с голям обем към любимите си рецепти?

Юфка с тиквички
Ориз карфиол
Каша от карфиол
Юфка от тиква с тиква
Спагети скуош
Накъсано зеле
Тофу
Овесена каша

Например, когато приготвям спагети и месен сос за семейството си, използвам голям обем за себе си. Слагам 2-3 чаши сурови юфка с тиквички в огромна купа, отгоре ги чаша или две сварени спагети, добавям соса (месото е смляна пуйка) и малко прясно настърган пармезан. Топлината от приготвените тестени изделия и сос затоплят тиквичките, така че са ал денте. Поставям си зеленчуците, но още по-добре мога да се насладя на огромна порция храна, която повечето хора смятат, че обикновено е извън границите, докато се опитват да отслабнат. Ако се чувствам раздразнен по-късно вечерта, може да ям леки пуканки (любимата ми лека закуска), докато гледам телевизия.

Ако искате да опитате страхотна рецепта за храна с голям обем, която е с ниско съдържание на мазнини, високо съдържание на протеини и супер вкусна, опитайте това Пържен ориз от скариди създаден от нашия персонал Специалист по фитнес хранене Никол Сполдинг:

Пържен ориз:
1 ч. Л. Масло
2 чаши ориз карфиол
1/2 чаша варен ориз
1/2 чаша настърган, моркови
1/2 чаша зърна чушка на кубчета
1/2 чаша лук на кубчета
6 унции сурови скариди
1 скилидка чесън, смляна
1 яйчен белтък

Сос:
½ ч.л. пчелен мед
½ скилидка чесън, смляна
1/2 ч. Л. Настърган джинджифил
2 ч. Л., Соев сос
1 ч. Л. Сусамово масло

Указания:
Загрейте тиган с незалепващо покритие и напръскайте със спрей за готвене. Добавете белтък и гответе. Прехвърлете в чиния. Разтопете масло в същия тиган и добавете лук, черен пипер, морков и смлян чесън. Гответе, докато лукът стане прозрачен. Добавете карфиол ориз, грах, яйчен белтък, обикновен ориз. Покрийте и оставете да се готви за 2-3 минути. Добавете скариди, покрийте и оставете да се готвят още 2-3 минути, докато скаридите се приготвят.

Налейте сос отгоре и вкопайте. Прави 1 огромна порция!
Калории: 545
Въглехидрати: 60 грама
Мазнини: 13 грама
Протеин: 51 грама
Фибри: 11 грама
Захар: 21 грама

Имате ли още въпроси относно тази публикация в блога или програмата за отслабване на д-р Чарли Селцер? Свържете се с нас и ние ще се свържем с вас в рамките на 24 часа.