Принадлежност

  • 1 Zakład Zywienia, Instytut Matki i Dziecka, ул. Kasprzaka 17a, 01-211 Warszawa, Полша. [email protected]

Автор

Принадлежност

  • 1 Zakład Zywienia, Instytut Matki i Dziecka, ул. Kasprzaka 17a, 01-211 Warszawa, Полша. [email protected]

Резюме

Материали и методи: Изследването обхваща 236 деца, живеещи в региона Mazowsze с диагностицирано просто затлъстяване (относителен индекс на телесна маса rel BMI = 20%), насочено към Гастроентерологично и ендокринологично звено на Института за майка и дете, след децата и/или техните майки/родители е приел да участва в десетседмична изследователска програма. Състоянието на хранене беше оценено въз основа на изследването на 8 основни характеристики и 5 антропометрични параметри и основни биохимични показатели на метаболизма на въглехидратите и мазнините, преди и след началото на диетичното лечение. Оценките на метода на хранене, включително хранителните навици, пропорциите на хранителните продукти в хранителната дажба и хранителната стойност на ежедневните хранителни дажби са проведени въз основа на 10-14-дневни записи на диетата на детето преди прилагането на диетично лечение и въз основа на произволно избрани 3-дневни записи на диетата на детето от диетичната книга след въвеждането на диетичното лечение. Данните за околната среда са събрани въз основа на въпросник, съставен за това проучване.

01-211 Warszawa Полша

Резултати: Основните рискови фактори за просто затлъстяване при изследвани деца (n = 236) на възраст 3-15 години са семейните условия и условията на околната среда. Установена е значителна връзка между затлъстяването на децата, изразено чрез нормализиран индекс на телесна маса BMI z-score, несвързан с възрастта и пола, и нивото на образование на майката и затлъстяването на бащата (Chi (2) тест, p Заключения: 1. Обикновеното затлъстяване при деца на възраст 3-15 години е свързано с фамилни и екологични фактори, включително неправилни хранителни навици. 2. Диетичното лечение, състоящо се в понижаване на енергийната стойност на диетата чрез намаляване на консумацията на мазнини и промени в количеството и качеството по отношение на консумацията на въглехидрати, намалява затлъстяването на децата и е по-ефективно в по-възрастната възрастова група (7-15 години) . Диетичното лечение нормализира липидния профил при деца. 3. Значителна загуба на телесна маса се наблюдава при деца, при чиято диета количеството протеини и техният дял в общата енергийна стойност само малко се различава от нивото преди диетичното лечение. Количеството протеини в диетата на децата е в рамките на физиологичните препоръки.