Повечето деца не получават достатъчно фибри в ежедневната си диета - и това може да доведе до множество храносмилателни проблеми, най-очевидният от които е запек. Фибрите не се усвояват от човешкото тяло, така че се движат през храносмилателния тракт и прочистват тръбите - позволявайки по-плавно и лесно преминаване на отпадъчните продукти.

обяди

Така че един от най-добрите начини да поддържате детето си редовно и да укрепвате храносмилателното му здраве е да го нахраните с много фибри. Вместо да го сядате на гишето с голяма купа трици, опитайте тези диетични, подходящи за деца леки закуски и обедни предмети, които ще бъдат лесни във всяко отношение.

Домашен микс от пътеки

Помогнете на децата да направят своя собствена пътека, като поставите купички със сушени плодове, ядки или семена заедно с житни растения с по-високо съдържание на фибри и ги смесвате в готови контейнери или найлонови торбички, препоръчва Луиз Голдбърг, RD, LD, собственик на Apple A Day Nutrition Consultation в Хюстън, Тексас и бивш диетолог в Детската болница „Мемориал Херман“ в Хюстънския медицински център. (Само не забравяйте да сведете до минимум захарните съставки за „лакомство“, като шоколадови чипсове или други бонбони.)

Ароматични плодове и зеленчуци

Много плодове и зеленчуци са с високо съдържание на фибри - особено с кожата. Ако детето ви се съпротивлява, опитайте се да го забавлявате, като нарязвате плодове и зеленчукови филийки върху кебап, или правите лице с нарязани плодове и зеленчуци, предлага Бет Пинкос, MS, RD, LDN, диетолог в катедрата по детска гастроентерология, хепатология, хранене и чернодробни заболявания в детска болница Hasbro в Род Айлънд.

„Можете да използвате стафиди за очи, бебешки моркови за нос и целина за вежди и парче ябълка за усмивка“, казва тя.

Не забравяйте да не давате моркови на деца под 3 години или стафиди на деца под 4 години, тъй като те могат да представляват опасност от задавяне.

Кремообразни спадове

Децата, които се противопоставят на богати на фибри плодове и зеленчуци, също могат да бъдат по-приключенски настроени, ако могат първо да ги потопят в нещо - като кисело мляко, фъстъчено масло, дресинг за салати или хумус.

Продължава

Смесени зърнени култури

Имате проблеми с това детето ви да опита тази зърнена култура от пълнозърнести влакна? Опитайте да смесите няколко зърнени храни с високо съдържание на фибри и малко количество от една от по-малко подходящите за вас опции, към които детето ви може да бъде привлечено в пътеката за зърнени храни.

„Децата обичат да смесват и съчетават зърнени храни като малки химици“, казва Пинкос. „Потърсете зърнени храни с високо съдържание на фибри, които съдържат 3 до 5 грама фибри на порция и след това ги оставете да ги смесят само с малко от по-слабите.“

Сандвич в някои влакна

Точно както при зърнените храни, пълнозърнестите хлябове или обвивки, които използвате за сандвичите на децата си, трябва да съдържат поне три грама фибри на порция.

„Проверете опаковката - само защото се нарича„ пълнозърнест “, което не винаги се превежда във влакна“, казва Голдбърг. „И не се заблуждавайте с обвивки в червено и зелено - това не означава непременно и влакна.“

Добавете цвят с горски плодове

Освен че са цветни и сладки, „плодовете със семена са много богати на фибри и децата обикновено ги обичат“, казва Голдбърг.

Може би зрънцето с най-високо съдържание на фибри е малката малина. Те могат да бъдат скъпи, но не е нужно много, за да усилите влакното. „Само една четвърт чаша съдържа приблизително същото количество фибри като почти цялата ябълка“, казва тя.

Вземете малко гранола

Пътеката на мюсли бара в местния супермаркет вероятно е пълна с барове с високо съдържание на фибри. Те са лесни за опаковане и често са привлекателни за децата.

„Децата наистина харесват някои от вкусовете, които имат сега“, казва Пинкос. Но внимавайте, ако детето ви започне да се отнася към решетките като към бонбони. „Не им позволявайте да полудеят и да преминат от диета с ниско съдържание на фибри до три бара с високо съдържание на фибри на ден, защото те ще станат газообразни и неудобни.“

‘Тайни’ съставки

Някои деца може да нямат нищо против - може дори да им харесат - ако разбъркате гранула с високо съдържание на фибри в киселото им мляко. Други могат да се бунтуват срещу неочакваната криза. Но Голдбърг казва, че често можете да промъкнете малко ленено семе в кисело мляко, ябълково пюре или смути, без детето ви да забележи.

Продължава

Поп малко пуканки

Кое дете не обича пуканки? Той е богат на фибри и стига да избягвате силно осолените и намазани с масло сортове, той също е доста здравословен като цяло. „Можете също така да опитате да направите топки от пуканки със сушени плодове и ядки, ако детето ви е достатъчно голямо за тях“, казва Пинкос.

3 закуски за пропускане

Има някои храни, които са склонни да причиняват, вместо да облекчават, запек при децата. Две особено „обвързващи“ закуски, които често са голям хит сред децата, са бананите и сиренето. Няма проблем нито с умереността, но ако детето ви има проблеми в банята в наши дни, можете да опитате да намалите пръчките със сирене.

Друга пречка за добро здраве на храносмилането: силно преработените храни. „За добро храносмилателно здраве намалете до минимум зависимостта си от рафинирани храни като бяла захар, бяло брашно и бели хлябове и тестени изделия“, съветва Голдбърг.

Източници

Кранц. J Am Diet Assoc., Февруари 2005 г.

Луиз Голдбърг, RD, LD, собственик, An Apple A Day Nutrition Consulting, Хюстън, Тексас.