Принадлежност

  • 1 Хранителен отдел, Университетска болница La Paz, Paseo de la Castellana 261, Институт за здравни изследвания IdiPAZ, 28046 Мадрид, Испания. [email protected]

Автори

Принадлежност

  • 1 Хранителен отдел, Университетска болница La Paz, Paseo de la Castellana 261, Институт за здравни изследвания IdiPAZ, 28046 Мадрид, Испания. [email protected]

Резюме

Предистория и цели: Въпреки липсата на научни доказателства, хлябът е една от най-ограничените храни в популярните хипокалорични диети. Целта на това проучване беше да се сравнят две хранителни стратегии (със или без хляб), предназначени да насърчават загубата на тегло при жени с наднормено тегло/затлъстяване.

оценка

Методи: Клинично, проспективно и рандомизирано проучване, при което 122 жени> 18 години, ИТМ ≥ 25 Резултати: 104 жени са завършили проучването (48,4 ± 9 години, 29,8 ± 3,5 kg/m (2)). Антропометричните и биохимични маркери се подобряват след интервенцията без значителни разлики между групите. Група ХЛЕБ значително увеличи общата консумация на зърнени храни (3,2 ± 1,3 до 3,7 ± 0,5 порции/ден, Р Заключение: Включването на хляба в нискокалорична диета, предназначена за отслабване, благоприятства по-доброто развитие на диетичните параметри и по-голямото спазване на диетата с по-малко отпадащи. Регистриран под ClinicalTrials.gov Идентификационен номер. NCT01223989.