Джакарта Пост

крият

Джакарта/сряда, 4 декември 2019 г./13:32 ч

Никой мултивитамин никога не може да замести хранителните вещества, които предпазват здравето, съдържащи се във въглехидратите, които включват витамини, минерали, антиоксиданти, фибри, пребиотици и здравословни мазнини. (Shutterstock/File)

Изпробването на модерната диета с нулеви въглехидрати може да бъде примамливо, особено ако никоя от предишните ви диети изглежда не е работила. Но премахването на цялата долна част на хранителния триъгълник може да ви причини повече вреда, отколкото полза.

За начало диетата с нулеви въглехидрати може да бъде по-рестриктивна от кето диетата. Също така, ако приемате нула грама въглехидрати, означава, че ще трябва да се въздържате и от консумация на зеленчуци, което води до елиминиране на повече здравословни храни от всяка друга диета.

Ето четирите причини да избягвате диетите с нулеви въглехидрати, както пише диетологът и консултант по хранене Синтия Сас за Health.com:

1. Може да пропуснете важни хранителни вещества

Никой мултивитамин никога не може да замени хранителните хранителни вещества, съдържащи се във въглехидратите, които включват витамини, минерали, антиоксиданти, фибри, пребиотици и здравословни мазнини. Всъщност липсата на тези хранителни вещества може потенциално да повлияе на имунните функции, когнитивното здраве и да увеличи риска от сърдечни заболявания и болестта на Алцхаймер.

Факт е, че в районите, където хората живеят най-дълго (и най-здравословно), диетите са предимно на растителна основа и с високо съдържание на въглехидрати.

2. Избягването на въглехидрати може да доведе до лошо здраве на храносмилателната система

Най-добрите фибри се намират само в пълноценни храни, които съдържат въглехидрати. Фибрите, от които хората се нуждаят от поне 25 грама на ден, могат значително да намалят риска от сърдечни заболявания, инсулт, високо кръвно налягане, диабет и други храносмилателни заболявания.

Фибрите, които съдържат пребиотици, могат дори да поддържат имунитета, противовъзпалителните процеси и психичното здраве.

3. Може да изпитате грип с ниско съдържание на въглехидрати

Подобно на кето грипа, нисковъглехидратният грип може да възникне, когато мозъкът е принуден да се адаптира без обичайната (и необходимата) храна, въглехидратите. Мозъкът обикновено използва 60 процента от общия прием на въглехидрати, което предизвиква симптоми като главоболие, мозъчна мъгла, раздразнителност, замаяност, гадене и мускулна болезненост.

Освен това адаптацията не винаги означава, че е идеална за дългосрочен план.

4. Социални и психологически странични ефекти

В много случаи спазването и изключването на строги диети може да доведе до нарушен режим на хранене, което да доведе до лошо качество на живот и психично здраве. Един пример е как диетите често избягват срещи с приятели или семейство за хранене и стават обсебващи или страхливи от храна.

Напротив, растителната диета подобрява емоционалното благосъстояние и предпазва от депресия.

В крайна сметка, колкото и примамливо да звучи, диетата с нулеви въглехидрати може да не е идеална за загуба на тегло или оптимално здраве. Вместо това Сас препоръчва растителна диета, тъй като тя е по-малко рискована, по-полезна и изключително устойчива. (vel/kes)