Може да се самоубиваш и дори да не го знаеш ...

мастноразтворимите

Изследванията показват, че почти 80% от хората приемат добавки от време на време. Близо до 60% от хората смятат, че добавките са по-безопасни от лекарствата, отпускани по лекарско предписание или без рецепта, и че добавките, продавани в магазини за здраве и онлайн, са доказано безопасни ...

Това е опасно - и потенциално фатално - предположение.

Водоразтворимите витамини - като витамини В и С - са относително безопасни. Трудно е да се предозира с тях. В повечето случаи, ако приемате твърде много водоразтворим витамин, просто ще го уринирате.

Но мастноразтворимите витамини ... често срещани витамини като A, D, E и K ... се натрупват с времето във вашите мастни тъкани. Това е далеч по-опасно ...

При високи концентрации тези витамини създават сериозни здравословни проблеми. Това означава, че лесно бихте могли да предозирате това, което се предлага на пазара като напълно безопасна добавка.

Мастноразтворимите витамини имат някои предимства, но могат да имат и опасни последици, ако нивата станат твърде високи в организма ... особено ако ги приемате в концентрирани хапчета. Ето и добрите и лошите ...

Витамин А

Добрата новина: Витамин А помага за насърчаване на растежа на костите и зъбите, както и за подобряване на нощното зрение. Зеленчуците като моркови и сладки картофи съдържат естествена форма на витамин А, наречена бета-каротин. Можете също така да получите витамин А от млечни продукти, листни зелени зеленчуци и няколко други храни.

Лошите новини: Предозирането на витамин А може да причини замъглено зрение, загуба на коса, главоболие и дори болки в костите. При кърмачета и малки деца твърде много от тях причиняват забавяне на растежа.

Правилни порции: Възрастен се нуждае от около 2300-3000 международни единици (IU) на ден витамин А. Морковът има 4000 IU витамин А. Хвърляйте морков в чантата си за обяд всеки ден и ще се оправите. Освен ако не сте гладен африкански селянин, нямате причина да допълвате диетата си с този мастноразтворим витамин. Опасностите далеч надхвърлят ползите.

Витамин D

Добрата новина: Вашето тяло преобразува естествено слънчевата светлина във витамин D, който втвърдява костите и зъбите и ви помага да абсорбирате калций (също от решаващо значение за костната структура и функция).

Лошите новини: Твърде много витамин D може да причини бъбречна недостатъчност, камъни в бъбреците и болезнени мускулни спазми. По-лошо, неотдавнашен преглед в The New England Journal of Medicine (NEJM) свързва витамин D с повишен риск от рак на панкреаса и хранопровода.

Той се рекламира като лек за депресия, остеопороза и рак. Хората с малко познания в науката правят препоръките. Всъщност проучването NEJM не показва индикации, че по-високите серумни концентрации са предотвратили някои от най-често срещаните видове рак като ендометриума, хранопровода, стомаха, бъбреците и яйчниците, както и лимфомите.

Правилни порции: Максималното количество витамин D, от което се нуждаете, е 800 IU на ден. Можете да получите по-голямата част от тази сума, като прекарате няколко минути навън. Още по-добре, тялото ви саморегулира този процес ... Така че можете да прекарате часове навън и пак да получите точното количество.

Вярно е, че хората, които живеят в райони, които не получават много слънце през зимата, могат да получат недостиг на витамин D. В тези случаи хранителните добавки са оправдани. Но внимавай…

Няколко търговски витамина са пълнени с 600-1000 IU във всяко хапче. Също така можете да намерите витамин D в млечните продукти, „обогатени“ с него, както и в хапчетата с рибено масло без рецепта. През последния месец двама приятели ми показаха бутилки хапчета с витамин D с 5000 IU мегадоза. Те ги приемаха за различни рекламирани предимства (някои доказани, повечето не).

Ако сте уязвими към дефицит на витамин D, имайте предвид дозата, която приемате, и дайте на тялото си време да обработи химикалите, с които го храните. Трябват ви само 800 IU, така че не бих приемал тези 5000 IU хапчета повече от веднъж на всеки шест дни (5000, разделени на 800). И това предполага, че не получавате слънчева светлина или не ядете храни с нея за онези дни - абсурдно предположение. Една бутилка трябва да продължи около четири години.

Витамин Е

Добрата новина: Витамин Е се съдържа в пълнозърнести храни, ядки и листни зелени зеленчуци. Това е добре известен антиоксидант, който предотвратява увреждането на клетъчните мембрани.

Лошите новини: Проучванията се смесват относно ползите. Това се дължи отчасти на факта, че витамин Е съществува в осем различни структури в природата. Това прави проектирането на надеждни проучвания в най-добрия случай сложно.

Правилни порции: Най-много нужди на възрастен е около 22,4 IU на ден. Витамин Е във високи дози може да бъде смъртоносен. Ако приемате твърде много, можете да изпитате умора, мускулна слабост, главоболие и прекомерно кървене. Някои хора приемат 1000-2000 IU на ден с голям риск за здравето си.

Витаминните фанатици твърдят, че Е е изворът на младостта. Не е. И никакви претенции за извикване на имена или анекдотични твърдения не трябва да ви убеждават в противното.

Витамин К

Добрата новина: Витамин К е от решаващо значение за съсирването на кръвта, както и костния метаболизъм. Изстрел от него се дава на всяко бебе в САЩ при раждането, за да се предотврати рядко, но фатално мозъчно кървене. (Само пет на 100 000 бебета сега изпитват такова мозъчно кървене.) Ново изследване показва, че витамин К е важен за здравето на костите.

Лошите новини: Не е много ... Витамин К, приеман през устата - дори в големи дози - рядко е токсичен.

Правилни порции: Човешкото тяло използва около 100 микрограма на ден. Можете лесно да получите по-голямата част от витамин К, от който се нуждаете, в една порция зелени зеленчуци. В чаша броколи има 629 микрограма. Чаена лъжичка магданоз носи 75 микрограма. Едно проучване показва, че яденето на маруля веднъж дневно намалява наполовина риска от фрактури на тазобедрената става. А витамин К лесно се рециклира в клетките на тялото.

С адекватна диета нямате нужда от допълнителни добавки. Мегадозаването не е показало никакви вредни ефекти ... но е ненужно.

Ако сте загрижени за недостиг на витамини, направете това, което правя аз...

Диетата ми е разнообразна и ям ядки и зелени, листни зеленчуци редовно за естествени дози витамин Е. За моя витамин А ям моркови, сладки картофи и зелени листни зеленчуци. Когато консумирате тези витамини в пълноценни храни, получавате много по-ниски дози и избягвате рисковете от токсичност и дългосрочните опасности от рак.

Разбира се, аз съм човек ... Както всеки, от време на време не спадам тези диетични цели. За да се покрия в тези случаи, приемам мултивитамини около веднъж седмично. Повечето хора не трябва да приемат добавка, съдържаща мастноразтворими витамини по-често от това.

Вашето тяло се нуждае от малки количества от тези витамини, за да функционира добре. Ако получавате зеленчуци и цветни плодове и зеленчуци ежеседмично, вие въвеждате всички мастноразтворими витамини, от които се нуждаете, във вашата система. Черният дроб и мазнините в тялото ви съхраняват тези витамини и могат да ги получат, когато са необходими.