Вие сте тук: Начало »Рецепти» Печено говеждо и зеленчуци

печено

Печено говеждо и зеленчуци

  • Необходимо време: 1 час 15 минути •
  • Калории на порция: 280 •
  • Порции: 2 •
  • Трудност: 2
  • Оценка: 5.00 въз основа на 1 рецензия

Печеното е почти толкова вкусно, с много зеленчуци и без пържоли.

Съставки

• Достатъчно печене на говеждо месо за 80 г, когато е приготвено
• 1 глава лук белен и разполовен
• 200 г нарязани на кубчета моркови и зеленчуци
• Сос; 2 чаени лъжички брашно, запазена растителна вода и 1 кубче зеленчуци или говеждо месо.

Метод

Поставете говеждото съединение в съд за печене и гответе в гореща фурна (180 градуса С) за препоръчаното време според теглото/инструкциите. Добавете обеления лук наполовина и поставен до месото. Подправете със сол и черен пипер.

Когато се приготви според това колко червено харесвате месото, извадете месото и половинките лук от съда, прехвърлете го на дъска за дърворезба и покрийте, за да остане топло.

Съхранявайте тавата, в която се е готвило месото, за да използвате соковете за соса. Хвърлете няколко натрупани чаени лъжички брашно и разбъркайте маслата и соковете в тавата за печене.
Междувременно запарете или сварете зеленчука. Когато зеленчукът е сварен, добавете чаша вода, използвана за приготвяне на пара/сварете зеленчука в тавата за печене, за да приготвите соса. Задушете соса в тавата на слаб огън, като бъркате често, докато се сгъсти.

Ако обслужвате семейство, може да пожелаете да включите картофи за тях, но бихте посъветвали да ги пропуснете, тъй като те причиняват голям скок на кръвната захар.

Издълбайте месото и сервирайте със зеленчуци и сос.