кисело

Казва се, че киселото зеле или киселото зеле има свойства за укрепване на здравето на червата, но има ли ползи за здравето от пиенето на сок от него?

Какво е?

Сокът от кисело зеле е течността, която идва от зелето, когато се прави кисело зеле.

Защо да опитате?

Подобно на киселото зеле, сокът съдържа бактерии, които могат да ни помогнат да развием набор от добри чревни бактерии. Яденето и пиенето на пробиотични храни може да помогне за предотвратяване на редица здравословни проблеми.

Тъй като други марки излизат на пазара, точката за наблюдение ще бъде количеството натрий в тях. Солта се добавя към зелето, за да помогне за отделянето на течността, така че подобно на киселото зеле, сокът има потенциал да бъде с високо съдържание на натрий. Be Nourished Raw Sauerkraut Rubin Juice съдържа 82mg натрий на 30ml порция (273mg на 100ml *), така че е умерен в натрия.

Как да го използвам?

Сокът от кисело зеле може да бъде особено полезен, ако не обичате зеле, тъй като може лесно да се маскира в смутита, сокове или като дресинг за салата. Ако пиете сок чист, следвайте го с чаша вода, тъй като сокът от кисело зеле може да бъде доста кисел.

Марки, които да опитате

В момента в Нова Зеландия Be Nourished е единствената марка сок от кисело зеле на разположение.

Марки на кисело зеле наличните в Нова Зеландия включват:

  • Бъдете подхранени
  • Жива доброта
  • Ceres Organics.

* Проверихме при производителя, тъй като някои етикети не бяха правилни.